Dahl de lentilles corail aux épinards et épices

4.8 — 111 avis

Le dahl est une spécialité indienne à base de légumineuses, généralement des lentilles. C’est un plat complet, riche en protéines végétales et sans gluten. Voici notre recette facile et rapide à réaliser :

Ingrédients5 personnes

  • 200g de lentilles corail
  • 400ml de lait de coco
  • 400ml d’eau chaude
  • 130g d’épinards frais
  • 1 carotte
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 15g de curcuma frais râpé ou moulu
  • 1 c.s de curry
  • 1 citron vert
  • Sel, poivre
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 150g de riz basmati demi-complet (ou n’importe quel autre riz)
  • Optionnel : quelques feuilles de coriandre
Étape 1

1

Commencez par faire tremper les lentilles corail dans de l’eau pendant 15 minutes, puis égouttez-les.

Étape 2

2

Épluchez l’oignon, l’ail et la carotte si elle n’est pas biologique. Émincez l’oignon et l’ail et coupez la carotte en petits cubes. Dans une casserole, faites dorer le tout avec un filet d’huile d’olive (environ 5 minutes).

Étape 3

3

Pendant ce temps, râpez le curcuma frais dans un bol (s’il n’est pas biologique, épluchez-le au préalable). Bon à savoir : le curcuma tache les doigts et les ongles, il est donc préférable de le manipuler avec des gants adaptés. Si vous utilisez du curcuma moulu, passez cette étape.

Étape 4

4

Dans la casserole, ajoutez les lentilles corail, le lait de coco, l’eau chaude, le curcuma et le curry. Salez et poivrez puis mélangez et recouvrez la casserole avec un couvercle. Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux et remuez régulièrement. Si ça accroche, ajoutez un peu d’eau chaude.

Étape 5

5

Faites cuire le riz de manière habituelle.

Étape 6

6

Pendant ce temps, lavez les épinards et équeutez-les. Au bout de 25 minutes de cuisson, ajoutez-les dans la casserole remuez régulièrement. Laissez cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que les épinards fondent.

Étape 7

7

Dressez le plat avec un peu de riz, du dahl et un quartier de citron vert. Optionnel : ajoutez quelques feuilles de coriandre.

Bon appétit 😋

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173 commentaires

4.8
  1. Carole
    (5/5)

    Excellent !

    Répondre
  2. MA
    (5/5)

    Excellent, équilibré, original. Plaît aux invités qui trouvent cela original et vraiment très bon.

    Répondre
  3. Anne
    (5/5)

    Excellent
    Facile
    Que demande le peuple

    Répondre
  4. Caroline
    (5/5)

    Ce plat se mange sans faim tant il est savoureux !

    Répondre
  5. Valérie
    (5/5)

    Excellent !!! Cependant j’ajoute un petit peu de piment pour un côté plus piquant !!!

    Répondre
  6. christine
    (5/5)

    Une recette qui plait au plus grand nombre même non végétarien que l’on peut faire avec epinard ou feuilles de blettes selon saison. Subtilement parfumé, on en redemande..

    Répondre
  7. Lola
    (5/5)

    Très bonne recette, c’est la meilleure que j’ai trouvée pour et toute ma famille a aimé !

    Répondre
  8. Myriam
    (5/5)

    Excellente recette, facile à faire. J’ai utilisé des épinards surgelés et du curcuma moulu. Tout le monde s’est régalé (2 jeunes enfants aux goûts compliqués et un mari peu adepte des recettes végétariennes !)

    Répondre
  9. Solange
    (5/5)

    J’ai fait cette recette à de nombreuses reprises, J’utilise des jeunes pousses d’épinards…toujours aussi bonne…excellent même congelée !

    Répondre
  10. Kheira
    (5/5)

    Excellent !

    Répondre
  11. Nathalie
    (5/5)

    Très bon, facile et rapide à préparer. Ne pas hésiter à mettre plus d’épinards et à ajouter de la coriandre fraîche qui parfume bien le plat.

    Répondre
  12. Céline
    (5/5)

    Excellent et très facile à faire!

    Répondre
  13. stephane
    (5/5)

    je me suis lancé, tout le monde a apprécié 🙂
    merci pour cette recette

    Répondre
  14. Anna
    (5/5)

    Vraiment très bon et facile 🙂

    Répondre
  15. Leïla
    (5/5)

    Très facile, délicieux. Cette recette a plu à toute la famille.

    Répondre
  16. Blandine
    (5/5)

    Excellent et facile à faire ! Un régal 😋

    Répondre
  17. Maryline
    (5/5)

    Très bon,j’ai juste ajouter des scampis (je sais ,ce n’est pas nécessaire vu les lentilles mais bon !!!😄)
    Merci,pour vos recettes ,je vais me faire offrir votre livre pour ma fête des mères 😄😄

    1
    Répondre
  18. Odile
    (5/5)

    Un vrai délice avec 5 étoiles j’aime beaucoup vos recettes merci

    1
    Répondre
  19. Florence
    (5/5)

    Savoureux avec de la coriandre fraîche, un plat complet !

    Répondre
  20. Cec.Stz
    (5/5)

    Humm, un vrai regal , une explosions de saveurs ! Un nouveau plat dans mes menus du quotidien.

    Répondre
  21. Amandine

    Recette testée hier soir et approuvée, c’était délicieux!

    Répondre
  22. Adriana

    Excellent ! A faire et à refaire!

    Répondre
    1. Adriana
      (5/5)

      J’ai oublié de mettre 5 étoiles…

      Répondre
  23. Marianne
    (5/5)

    Excellent et facile à faire
    Effectivement ne pas lésiner sur les épinards qui fondent
    J’ai ajouté des haricots verts

    Répondre
  24. Christèle

    Excellente recette !!! Facile à réaliser!! Merci pour ce partage

    Répondre
  25. Netheb

    Très bon, mais la dose d’épinards est homéopathique ! On peut facilement les doubler

    Répondre
  26. EMMANUEL
    (5/5)

    Excellente recette

    Répondre
  27. Nicole
    (5/5)

    J’adore cette recette, pleine de saveurs. Merci beaucoup.

    Répondre
  28. Sev
    (5/5)

    Très bon, recette parfaite

    Répondre
  29. sonia
    (5/5)

    Très bonne recette et assez simple à réaliser. Peut-être encore meilleur servi avec des nans ou des galettes de pois chiches pour rester dans une ambiance indienne:).

    1
    Répondre
  30. Catherine
    (5/5)

    Je le fais pour la 2° fois.
    J’adore

    Répondre
  31. Christelle
    (5/5)

    Délicieux ! Recette pour le dîner qui nous a régalé. Je n’ai pas fait tremper les lentilles corail, j’ai ajouté 2 petites carottes et 2 petites courgettes, 500ml d’eau et 200grs d’épinards, et servi sans le riz. Excellent !

    Répondre
  32. LAURENCE
    (5/5)

    Délicieux ! Pas besoin d’aller au restaurant. Je recommande vraiment. Mon fils n’aime pas les épinards mais il a adoré.

    Répondre
  33. Chloé
    (5/5)

    Super bon et super facile à faire ! Facilement conservable au frigo donc vraiment pratique pour des repas étudiants sur plusieurs jours (par exemple)

    Répondre
  34. Caroline
    (5/5)

    Excellente recette qui peut être adaptée en fonction de nos envies : avec du poisson, du poulet.. nous nous sommes régalés.. j’ai juste rajouter plus de lait de coco, d’eau et épinards 😉

    Répondre
  35. Nadette
    (5/5)

    De quoi se réconcilier avec les légumineuses qui ont gâché notre enfance ! C’est tout simplement délicieux.

    1
    Répondre
  36. Valérie
    (5/5)

    Un délice. J y ai ajouté un peu de gingembre frais râpé ainsi qu un bâton de citronnelle.
    Merci!

    Répondre
  37. Angel
    (5/5)

    Plus facile à préparer qu’il n’y paraît et délicieux.
    Pour la deuxième fois, j’essaierai de varier les proportions des épices et d’y ajouter une petite saveur pimentée.

    Répondre
  38. Marie
    (1/5)

    Merci pour cette chouette recette.
    Validée par toute la famille y compris par notre petit loulou de 18 mois qui mangeait des lentilles pour la premiere fois.
    A refaire

    Répondre
    1. Tania

      Dommage de ne pas avoir mis 5 étoiles

      4
      Répondre
  39. Quentin

    A quel moment doit-on incorporer les oignons, ail et carottes dans la casserole?

    Répondre
    1. Lou

      Dés le début dans un filet d’huile d’olive 5 minute

      1
      Répondre
  40. Françoise
    (5/5)

    Excellente recette ! Toute la famille a apprécié.
    Merci beaucoup

    Répondre
  41. Marie-Christel
    (5/5)

    Excellente recette, nous nous sommes régalés. Dommage, je n’ai pas trouvé de curcuma frais. Très bon plat complet pour cette saison. Merci!

    Répondre
  42. Jean-Pierre
    (5/5)

    Excellent plat : Léger et très aromatique comme tout ce qui est cuisiné avec ces épices orientales

    Répondre
  43. Chris
    (5/5)

    Excellent : cela renouvelle avec joie l’ingestion des épinards ! Mais nous avons réduit la quantité de curry pour l’adapter au goût européen tout en gardant le ton orientalisant.

    1
    Répondre
    1. Nadette

      Moi j’ai triplé la dose de curry car j’ai l’ habitude des cuisines du monde entier grâce à de nombreux voyages et j’ai ajouté une de pointe de piment. Cette recette est un délice, chacun peut adapter les épices à son gôut.

      Répondre
  44. Véronique
    (5/5)

    Je vous remercie pour vos recettes que j’ai testers – le Dahl et les tartelettes kiwi – que dire sinon que ce fut un régal…!

    Répondre
  45. Valentine
    (1/5)

    Beaucoup trop de curcuma. La trop grande quantité a totalement gâché ce plat qui semblait bon sur le papier. On ne sentait même pas le goût des épinards & co tellement le curcuma était présent. ça piquait… J’ai du jeter (et pourtant je déteste le gâchis) mais personne n’a aimé à la maison.

    Répondre
    1. Lakdar

      Inversez les proportions curcuma/curry
      Et le tour est joué…

      Le curcuma est difficile d’accès pour nos palets endormis et surtout très souvent, quand il est en poudre, il est de mauvaise qualité.

      Préférez le en racine…

      Courage…

      Réessayez…

      Répondre
  46. Annika
    (5/5)

    Excellent

    Répondre
  47. Jef
    (5/5)

    Excellent et bien relevé

    Répondre
  48. Anne
    (5/5)

    Absolument délicieux , même en faisant moitié-moitié avec eau et lait de coco ( plus facile à digérer!)

    Répondre
  49. Danièle
    (5/5)

    Facile à faire et excellent résultat

    Répondre
  50. Adeline
    (5/5)

    Excellente recette, facile à préparer. Merci beaucoup !

    Répondre
  51. Domie
    (5/5)

    On adore! Facile vite fait et délicieux !!!

    Répondre
  52. Anaïs
    (5/5)

    J’ai adoré cette recette qui change complètement de nos habitudes . J’ai ajusté selon ce que j’avais en stock; 2 carottes, une peu plus d’épinards, 500ml d’eau et une briquette de crème de coco bio allégé 200ml. Comme nous n’avons pas l’habitude de manger végétarien, j’ai ajouté une boulette de viande par personne ( ce qui est 3x moins que notre consommation habituelle). Merci pour ces découvertes .

    1
    Répondre
  53. Thérèse
    (5/5)

    Un plat que j’ai adoré

    Répondre
  54. Marie
    (5/5)

    Délicieux !

    Répondre
  55. Annie
    (5/5)

    Délicieux….

    Répondre
  56. Angy
    (5/5)

    Super

    Répondre
  57. Gwénola

    Excellente recette ! J’ai rajouté de la pâte de curry pour un peu plus spicy. Toute la famille a adoré. Dahl adopté !

    Répondre
  58. Élyse

    Excellente recette! J’ai ajouté du piment hongrois pour un peu plus de piquant.

    Répondre
  59. Franck
    (5/5)

    Je vais cuisiner moi-même….
    Grande première pour moi…
    A fond Yuka

    Répondre
  60. Laurence
    (4/5)

    j’ai confiance en vous, Yuka…je vais tester cette recette qui semble très bonne 🙂
    merci ! bonne continuation

    Répondre
  61. Vana
    (5/5)

    Un plat complet et facile a préparé merci

    Répondre
  62. COLETTE
    (5/5)

    c’est super bon !je connais!

    Répondre
  63. DOMINIQUE
    (5/5)

    Goûtez et approuvez avec du poisson cuit à l eau

    2
    Répondre
  64. Marie
    (5/5)

    Recette sûrement délicieuse que je vais très vite tester. Merci à vous et également à tous les auteurs de commentaires qui donnent en plus des idées sympas pour l’adapter.

    Répondre
  65. Béatrice
    (5/5)

    Vraiment délicieux, très parfumé juste comme il faut. Merci v-beaucoup.

    1
    Répondre
  66. Sandrine
    (5/5)

    Je me suis régalée! Je préparerai ce plat delicieux pour mes amis végétariens.

    1
    Répondre
  67. Lucie

    Est ce normal que mes lentilles soient bouillies et ne ressemblent plus à des lentilles?

    8
    Répondre
    1. Marie-Paule
      (5/5)

      Plat délicieux que nous avions mangé au Népal. TRÈS BONNE RECETTE !!!!! MERCI YUKA

      Répondre
    2. Fabienne

      Oui, faire tremper les lentilles les fait gonfler et cuire plus rapidement, essayez sans trempage juste rincer.
      Ça cuit vite quand même, 30mn c’est trop long, à surveiller, à goûter aussi15 à 20mn max

      2
      Répondre
    3. Madeleine

      Oui tout à fait. Les lentilles corail fondent. C’est ça le dahl indien.

      Répondre
  68. Bertrand
    (5/5)

    Belle découverte

    Répondre
  69. Lucie
    (5/5)

    Livre très bien conçu merci à vous

    Répondre
  70. erika
    (5/5)

    Délicieux.j’ai rajouté le double d’épinards et seulement 20 cl de lait de coco ainsi que du gingembre.excellent.👌👍

    Répondre
  71. Maïté
    (5/5)

    Quelle excellente recette! Vegan et délicieuse ! Nous nous sommes régalés.

    Répondre
  72. ValérieD
    (5/5)

    Bonjour et merci pour cette excellente recette, j’adore !!

    Répondre
  73. Marina

    C’était tout simplement délicieux. J’ai rajouté du gingembre.
    Merci pour cette bonne recette.

    Répondre
  74. Audrey
    (5/5)

    Recette réalisée ce soir et vraiment très bonne. Je la mets dans mes favoris et je la recommande. Merci beaucoup pour ce partage.

    Répondre
  75. Isabel
    (4/5)

    Un régal ce dahl!
    J’ai par contre préféré mélangé les épinards, juste tombés, au riz.
    Merci

    Répondre
  76. Cintia
    (5/5)

    Merci pour toutes ces bonnes recettes.

    Répondre
  77. Albertine
    (3/5)

    Recette simple ! Les lentilles corail n’ont pas besoin d’être mises dans l’eau avant et 30 mn ! c’est trop pour la cuisson !

    5
    Répondre
  78. Mathilde

    Bonjour,
    Je n’aime pas le lait de coco, on peut faire la recette en le substituant par autre chose?

    Répondre
    1. Isabelle

      Oui , vous pouvez le remplacer par un yaourt et un peu de crème liquide. C’est aussi très bon.

      Répondre
  79. Catherine
    (5/5)

    Recette testée avec seulement 200 ml de lait de coco, c’est parfait

    1
    Répondre
  80. Catherine
    (5/5)

    Encore une excellente recette, parfait équilibre des épices, des épinards avec les lentilles,j’ai utilisé des lentilles du Puy pour rester local.

    Répondre
  81. Virginie

    A noter que la proportion de riz 150g est insuffisante pour 5 personnes.
    Sinon la recette est excellente avec les épinards ! Testée sans coriandre et curcuma moulu.
    Merci

    1
    Répondre
  82. Valérie
    (5/5)

    Délicieux même sans les épices fraiches ! ! nous nous sommes régalés et c’est très facile à faire .

    1
    Répondre
  83. Sophie

    bravo Yuka merci pour ce que vous faites !

    1
    Répondre
  84. Laurence
    (5/5)

    Recette déjà testée ! J’adore mais est ce possible de la faire avec des lentilles vertes ?

    8
    Répondre
  85. Marie
    (5/5)

    Je crois que 400 ml de lait de coco,c est beaucoup ,il manque le gingembre frais râpé qui rehausse le plat

    Répondre
  86. Charlotte de Yuka

    Merci !

    Répondre
  87. Anne-Marie
    (5/5)

    Excellent ! Comme toutes vos recettes

    1
    Répondre
  88. Justine
    (5/5)

    Excellent!! J’adore 🙂

    Répondre
  89. alain
    (5/5)

    Délicieux …bravo

    Répondre
  90. GLADYS
    (5/5)

    Bonjour 👋
    Je fais le dasl de lentilles ce dimanche, très bon, mais vous ne dite pas quand mettre les carottes et l’oignon rouge.
    Merci 🙏🏽 pour vos conseils

    Répondre
  91. Céline
    (5/5)

    Une recette facile et très goûteuse. Perso , j’ai préféré manger ce plat avec une salade et crudités car très riche . Merci beaucoup pour ce beau partage!

    Répondre
  92. Mano
    (4/5)

    Miam cela me semble facile

    1
    Répondre
  93. Cécile
    (5/5)

    J’ai remplacé les épinards par des courgettes et j’ai fait cuire 22 minutes + 8 minutes avec les courgettes. C’était très bien.

    Répondre
    1. Cédric

      L’intérêt est de faire des recettes de saisons, or les courgettes on les cultive difficilement en France à cette époque de l’année !

      8
      Répondre
  94. Christine
    (5/5)

    Délicieux!!!

    Répondre
  95. Valérie
    (4/5)

    Fait aujourd’hui et excellent ! 👌

    5
    Répondre
  96. Mimi
    (4/5)

    bonne idée pour ces recettes en cet hiver pas très gai !!Les légumineuses sont au programme du régime pour diabétique ce qui est mon cas Merci

    Répondre
  97. Bernadette
    (5/5)

    Super recette

    Répondre
  98. Céline

    Fait à midi et servi avec des beignets indiens végétariens. Excellent!

    Répondre
    1. josby

      Bonjour, où trouver ,la recette, des pains indiens. Merci

      1
      Répondre
    2. josby

      je voulais dire beignets!

      Répondre
  99. Lakdar

    Sublime…

    Une couleur proche du soleil et un goût inimitable…
    Vive les épices et longue vie aux légumineuses…

    Variante possible avec pois chiches, lentilles vertes, blondes, haricots noirs, blancs, cocos…

    Miam²

    Répondre
  100. françoise

    recette déjeuner ou dîner?

    2
    Répondre
    1. Lakdar

      Les deux sont possibles, la seule limite : ton imagination

      Répondre
    2. Marie Laure

      Déjeuner. Dîner. C est tjs et se digère facilement.

      Répondre
    3. Anne

      Quand vous voulez ! Au Népal c’est le seul plat… avec parfois un peu de poulet ou de poisson pêché dans les rivières, mais c’est un plat très équilibré au plan diététique.

      Répondre
  101. monique
    (5/5)

    Bonjour, je consomme souvent des lentilles corail, c’est une recette qui me plait. Est ce que vous pourriez faire un format imprimable ? Merci.

    13
    Répondre
  102. Valérie
    (5/5)

    Ça a l air délicieux et trop difficile a faire . Je vais essayer rapidemment. Merci bcp pour vos conseils

    Répondre
  103. Patricia
    (5/5)

    Délicieux. Tout le monde m’a demandé d’en refaire!

    Répondre
  104. Sylvie

    J’ai très envie d’essayer.

    Répondre
  105. Jocelyne
    (4/5)

    Bonjour,

    Merci pour les recettes, j’ai fais le Dalh de lentilles corail pour midi, c’est un délice la prochaine fois je démunirais le temps de cuisson pour les lentilles.

    2
    Répondre
  106. Meera
    (5/5)

    Je vais essayer ce soir

    Répondre
  107. Eloy
    (5/5)

    Super je vais bientôt essayer cette recette, merci Julie 👌et bien le bonjour de la Réunion 👍

    Répondre
  108. Corinne
    (4/5)

    Prochaine recette à tester avec les enfants. Mais ça a l’air vraiment délicieux.

    Répondre
  109. Yasmina
    (5/5)

    Ça l’air trop bon , je vais essayer la recette , merci 🙏

    Répondre
  110. Cristina
    (5/5)

    Franchement un regal! Et même mon fils de 14 ans a adoré !
    Très facile à faire et rapide. Je vais la rajouter à mes recettes. Merci beaucoup.

    Répondre
  111. Hilda
    (5/5)

    Merci pour vos bonnes idées et recettes je vais les essayer car j’aime innover…

    Répondre
  112. Claude
    (4/5)

    Merci pour cette délicieuse recette, facile à faire.

    Répondre
  113. Suzanne
    (5/5)

    Bonjour,
    Je trouve cette recette très délicieuse.
    J’ai essayé,j’avais même pas besoin de viande où poisson.
    Merci pour cette recette magique

    Répondre
    1. Charlotte de Yuka

      Merci Suzanne, nous sommes ravis que cette recette vous plaise !

      Répondre
  114. Brigitte

    Ça donne vraiment envie cette recette, je m y prépare !

    Répondre
  115. Lila
    (5/5)

    Merci pour les bonne recettes .c’est magnifique

    Répondre
    1. Charlotte de Yuka

      Avec plaisir 🙂

      Répondre
  116. Lila
    (5/5)

    Merci pour les bonne recettes

    Répondre
  117. Mahi
    (5/5)

    Merci infiniment pour ces petites recettes gourmandes et pratiques. Merci de votre dévouement pour vos lecteurs.

    Répondre
    1. Charlotte de Yuka

      Merci à vous pour votre message 🙏

      Répondre
  118. Guylaine

    Merci pour ces recettes, je vais tester

    Répondre
  119. Magalie

    Je vous remercie pour ces recettes.simples et faciles à réaliser. Je vais en profiter…

    1
    Répondre
  120. Diane
    (4/5)

    Excellent !!!

    Répondre
    1. Charlotte de Yuka

      Miam 😋

      Répondre
  121. Dany
    (5/5)

    Vos recettes nous les adorons et le livre nous l’avons acheté il est super.Merci

    Répondre
  122. Sandrine

    J’adore les recettes de Yuka !
    Et j’ai acheté le livre qui est top !!!! Merci 😊

    Répondre
  123. Pat

    En 10 minutes, mes lentilles corail sont cuites

    1
    Répondre
  124. Maryline

    je confirme c’est très très bon !! je fais souvent cette recette

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  125. Emmanuelle
    (5/5)

    Merci pour ces délicieuses recettes que je fais de temps en temps. Un vrai régal à chaque fois.
    Merci et belle journée

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    1. Charlotte de Yuka

      Merci pour votre commentaire ☺️

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  126. Catherine
    (5/5)

    Super ces recettes simple

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    1. Charlotte de Yuka

      Merci !

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  127. catherine
    (5/5)

    Bravo ! ca à l’air telement bon et facile à préparer♥♥♥♥♥

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  128. jimmy
    (5/5)

    Ça donne la Dahl !

    7
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    1. Charlotte de Yuka
  129. Simone

    Ça a l’air trop bon j’adore ce genre de recette je vais l’essayer…

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  130. Agnès
    (5/5)

    Très tentant

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    1. Charlotte de Yuka
  131. Marie-Ange
    (4/5)

    Bonjour.
    J’ai cuisiné le Dahl de lentilles hier soir, un vrai régal !! Merci.

    1
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  132. Marie-Agnès
    (5/5)

    Super sympa la recette. J’ai offert le livre et les amis ont fait cette recette. Un vrai régal 😋

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    1. Charlotte de Yuka

      Merci beaucoup Marie-Agnès, nous sommes ravis que cette recette vous plaise ! Quelle est la prochaine que vous allez tester ? 🤤

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  133. Annick

    Merci pour vos délicieuses recettes

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  134. Marie josee

    Je suis seule et les recettes sont pour plusieurs. Le livre de recettes peut il me convenir ??????

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  135. Antigonia
    (4/5)

    Les épinards cuisent en 10 mn à l’étouffée au wok sans rien ajouter car ils rendent de l’eau.

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  136. Eliane

    Bonjour, faire cuire des épinards pendant 25mn est beaucoup trop.
    Une fois lavés les mettre dans une casserole à fond épais, sur feu moyen à fort et tourner vivement 2mn.
    Ils cuisent à la minute.
    Cela s’appelle les faire tomber les épinards.
    On mange aussi les jeunes pousses en salade.

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    1. Sandrine

      Bonjour. Il faut seulement les ajouter au bout des 25mn de cuisson des lentilles. Enfin moi, c’est ce que je comprends

      5
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      1. iinl

        Je confirme : 25 mm tous les autres ingrédients et 5mm les épinards pour totaliser les 30 mm de cuisson annoncés dans la recette !

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    2. Chantal

      Bonjour
      Il faut effectivement rajouter les épinards au bout des 25 minutes de la cuisson des lentilles.
      Les épinards cuisent très rapidement par défaut.

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  137. Kirstie

    How can I see this recipe in English please x

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  138. Danielle

    Super recette que je vais faire demain pour une invitation à déjeuner
    J’ai une question : combien de temps fait on cuire les épinards ??
    J’ai offert vitre livre de recettes à une amie … avant de me l’offrir 😊 (bientôt)

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    1. Chantal

      Bonjour
      Il faut effectivement rajouter les épinards au bout des 25 minutes de la cuisson des lentilles.
      Les épinards cuisent très rapidement par défaut.

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  139. totoche

    Un régal ce dhal. Il est dans le livre ? J’ai demandé à fiston de regarder dans son cadeau de Noël car c’est un plat succulent. Merci beaucoup.

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  140. marine

    Un délice …
    Que du bonheur et des saveurs plein les papilles !

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  141. Céline

    Ils se cuisinent en premier, dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.

    1
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  142. Dominique

    A quel moment ajoute-t-on l’oignon, l’ail, et la carotte ?
    J’ai acheté le livre. Super !

    1
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  143. Marie-charlotte

    Merci pour cette super recette!! Cela sera notre repas de ce soir!! Merci pour tout ce que vous faites!
    (Je vous conseille la recette du mijoté du soleil sur le livre!!! Un vrai régal )

    1
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  144. Michelle

    J’ai acheté le livre (cadeau de Noël) formidable très intéressant, J’ai fait les tomates farcies au quinoa et la ratatouille au pois chiches ,un vrai régal d’autres recettes serait les bienvenus Merci

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  145. Evelyne

    C’est très gentil de partager les recettes.
    Bonne journée
    Merci 😍

    1
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