Porridge salado con brotes de espinaca y avellanas
Receta
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10 minutos
El porridge 🥣 se prepara cociendo copos de avena con leche. ¿Ya lo has probado en alguna de sus múltiples versiones saladas? En esta receta, le añadimos...
Tortilla francesa con queso feta y verduras
Receta
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10 minutos
¿Alguna vez te has planteado tomar una tortilla francesa🍳 para desayunar? Este plato, rápido de preparar y rico en proteínas, es ideal si quieres...
Batido de remolacha y frambuesa en bol
Receta
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10 minutos
La combinación de la remolacha con las frambuesas es deliciosa 😍 ¿Y si le añadimos plátano y un yogur vegetal? Obtendremos un batido que serviremos...
Disruptores endocrinos, ¿una bomba de relojería?
Reportajes
03 abril 2023
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18 minutos
Durante el siglo XX, la industria química diseñó más de 100 000 moléculas1. Actualmente, se venden entre 40 000 y 60 000 productos químicos industriales...
Espaguetis con pesto de canónigos y chalotas salteadas
Receta
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25 minutos
El pesto de albahaca es un clásico 🌿, pero aquí te proponemos una versión con canónigos, que están ahora de temporada, y nueces. Acompañado de...
Espinacas y garbanzos al curry con leche de coco
Receta
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25 minutos
Con esta receta de espinacas y garbanzos al curry con leche de coco viajamos hasta la India. Aprovecha que las espinacas están de temporada y prepara...
Ensalada templada de lentejas, col lombarda y manzana
Receta
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25 minutos
Aunque, en teoría, esta receta puede parecer sencilla, reúne un montón de ventajas 🏆: es una ensalada equilibrada, rápida de preparar (también...
Bol de quinoa, espinacas, naranja y feta
Receta
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25 minutos
Con este plato, disfrutarás de un excelente aporte de vitaminas gracias a los brotes de espinacas y la naranja que, además, también añadirán un toque...
La soja, ¿amiga o enemiga?
Reportajes
28 febrero 2023
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5 minutos
En la actualidad, reducir nuestro consumo de carne supone un auténtico reto, tanto ambiental como para la salud, por lo que el consumo de soja está en...
