Le mois de mars nous apporte des giboulées et des gouttes de pluie éparses ☔️ Mais il annonce aussi le début du printemps et l’arrivée des beaux jours. Découvrez les fruits et légumes à déguster et cuisiner ce mois-ci !
Les fruits de mars
Le kiwi est le champion de la vitamine C : 2 kiwis couvrent 100 % des besoins quotidiens en vitamine C chez l’adulte.
L’orange, tout comme la clémentine et la mandarine, est riche en vitamine C, une vitamine importante en hiver pour stimuler les défenses immunitaires.
La poire d’automne / hiver , comme la Conférence ou la Comice, concentre de précieux antioxydants dans sa pelure. Privilégiez les poires biologiques car les pesticides se concentrent eux aussi dans la peau.
La pomme, tout comme la poire, concentre de précieux antioxydants dans sa pelure et est donc à choisir biologique car il s’agit de l’un des fruits les plus traités.
Les légumes de mars
La carotte est une source importante de caroténoïdes, des composés qui lui donnent sa belle couleur orange, et qui sont bénéfiques pour la protection des cellules.
Le céleri rave a des propriétés anti-inflammatoires et joue une action dans la prévention du cancer grâce à sa teneur en flavonoïdes.
Le chou vert est, comme son cousin le chou-fleur, riche en glucosinolates. Il contient aussi des quantités intéressantes de vitamine C.
Le chou-fleur est riche en glucosinolates, des substances que l’on retrouve dans les légumes crucifères et qui ont rôle protecteur contre le cancer grâce à leur capacité d’aider le foie à éliminer les substances toxiques.
L’endive contient de l’acide chicorique – un composé aux propriétés antioxydantes – ainsi que de la vitamine A, B9 et K.
L’épinard est riche en béta-carotène, qui a une action bénéfique sur la santé des yeux. Il a également un fort pouvoir antioxydant ce qui l’implique dans la prévention du cancer.
La mâche est riche en antioxydants grâce à sa teneur élevée en bêta-carotène. Elle contient aussi de la vitamine B9 et du fer.
Le navet est riche en vitamines, notamment en vitamine C, B9 et B6. Il est également source de calcium et de potassium, nécessaires à la bonne santé des os.
Le panais est un légume ancien, cousin de la carotte, qui est très riche en fibres. Il contient aussi de l’apigénine et des polyacétylènes, des antioxydants qui jouent un rôle dans la prévention du cancer.
Le poireau fait partie de la même famille que l’ail et l’oignon. Le poireau est très riche en fibres et en potassium.
Le radis noir aide le foie dans ses fonctions « detox » : il favorise la sécrétion de bile, qui va avoir pour rôle d’éliminer les composés toxiques après leur dégradation.
Le salsifis contient de l’inuline, un type de fibres qui exerce une action bénéfique sur le développement de la flore intestinale et sur son équilibre.
Très jolie
Merci
Belles illustrations, mais pourquoi un chapeau de carnaval en mars? C’est février il me semble!
A quand le calendrier du mois d’avril merci.
Bonjour,
Que dois je manger étant diabétique et en plus maladie des intestins irritables.
En vous remerciant.
Sincères salutations. Claudette
Merci beaucoup
J ai acheté votre livre facile à lire et à comprendre très utile ainsi que l application
Bonjour,
A quelle saison peut-on trouver du chou rave s’il vous plait ?
Merci d’avance
Bonjour, commande de calendrier toujours pas reçu. Prévu le 19/04?????
Merci de m’informer
Bonjour, commande de calendrier toujours pas reçu. Prévu le 19/04?????
Merci de m’informer
Consis et pratique, bravo pour cette application
Top, merci !
Merci pour ces infos,
muito obrigado pelas informações
bon pour nous
vertueux pour nos industriels
bénéfique pour la planète
bravo et merci Yuka
bon pour nous
vertueux pour nos industriel
bénéfique pour la planète
bravo et merci Yuka
Précieux ce résumé des légumes à cuisiner.
Avec ces légumes consommés hors saison, on perd de vue les réels à déguster.
Merci
Merci pour ces infos toujours utiles et agréables.Bonne journée🍊🍊
Bravo et Merci à Yuka pour cette belle application et communauté. Je vous remercie car grâce à vous j’ai retrouver une alimentation équilibrée et saine.
Je pense parler au nom de tout le monde.
Bravo et encore un enormisime merci à Yuka et toute son équipe.
Stella
Bien dit vous avez absolument raison Lila49
merci yuka de nous rendre la vie plus et merci pour vos message et vos recommandation 👍❤️
On vous aime merci infiniment
Merci pour votre aide
Vous nous aidez à manger mieux dans la vie de tous les jours.
Votre soutien est précieux pour améliorer notre alimentation.
Je pense parler au nom de tous pour vous exprimer notre gratitude.
(Et encore une fois )
Merci ❤️
Merci infiniment pour cette application qui si importante à la porter de main pour savoir exactement ce qui est bon pour notre santé surtout et surtout que la santé n’a pas de prix
Merci beaucoup votre application est très sympa il y a des choses que je ne savais pas par exemple le panais et salsifis
c’est super intéressant comme d’habitude !
pourriez vous nous faire un article sur la conservation des fruits et légumes (frigo ou température ambiante) s’il vous plait ?
je vous remercie pour tout ce que vous faites pour nous
Prepredarda9@gmail.com
Programme très intéressant.
.merci
Bonjour je suis une fidèle depuis vos début j’ai déjà votre beau luvre et je remarque tristement aujourd’hui que je ne ressois plus vos mail d’infos mensuel et surtout vos recettes. Pouvez vous me les faire parvenir de nouveau. Merci.
Bonjour
Mes enfants ont perdu du poids en suivant les conseils du livre. Ils souhaitent du muscle 💪.
Oui, il y a des recettes dans le livre.
Bonjour, est-ce qu’il y a des recettes et des conseils sur les modes de conservation et de cuisson des légumes et fruits ? Merci d’avance
Est ce que le livre contient des recettes également ?
Merci
Bonjour,
j’ai reçu le guide de l’alimentation saine, c’est vraiment un tres beau livre bien détaillé, tres simple,
et tres bien illustré, facile pour apprendre à bien se nourrir, et pourquoi pas retrouver la ligne!
Je le recommande.
D’après votre liste, j’ai consommé cette semaine :
4 fruits / 4
6 légumes / 12
Qui dit mieux ?
Intéressant!
Toujours aussi indispensable
Bonjour,
Quel sont les fruits et les légumes les plus riche en fer ?
Merci d’avance.
Véronique
Merci pour ces précieux renseignements
Bonjour, J’ai offert votre livre « Guide pour un alimentation saine » à ma fille. Elle le trouve très utile.
Je lis tous les mois vos recommandations pour les fruits et légumes du mois. Un grand merci
Un grand merci de nous transmettre ces connaissances si importantes pour mieux choisir ses aliments. Bravo à votre équipe!
J’adore ❣️
MERCI VOS CONSEILS SONT TRES UTILES
Merci , votre application est sympa
Ça m’aide beaucoup
Oh, merci, c’est cool!
Bonjour, je tenais à vous remercier pour votre sélection de fruits et légumes de saison, dont je tiens compte pour faire mes courses et cela m’aide à manger local et à varier les plats.
Merci… Je suis vos conseils pour mes achats de légumes et fruits… Avec le livre « le guide de l’alimentation saine ».. je prépare de bons repas.. Grand merci à toute l’équipe
Yuka, j’adore cette application. Enrichissante et intelligente.
Les Drive sont incapables de tenir des listes correctes pour les fruits et légumes de saison, heureusement que vous êtes là !
Merci pour vos conseils. Cela m aide pour des choix de légumes
Encore un grand merci pour votre site qui aide bien à faire ses choix et aussi pour les informations très compréhensibles en matière nutritives de saisons, Vraiment votre site est »Top », et en plus très cordial.
un grand merci pour toutes ces infos et votre site vraiment très utile. belle journée !
Merci pour toutes ces bonnes informations 🙏
Merci beaucoup pour tous ces conseils, qui sont si précieux et si important.
Merci, bonne soirée
Bonjour, très intéressant. Merci à toute l’équipe
Merci pour toutes ces informations. Bonne journée.
Supers conseils que l on retrouve dans votre livre de manière plus exhaustive! Bravo!
Bonjour c’est une grand merci. Que de bonnes conseil. Je vous remercie ment de l’ équipes Yuka
Bonjour,
Je viens de découvrir que je suis diabétique de type 2 , avec vous des recommandations concernant les fruits car je suis pas du tout rassurée sur la contenance en sucre ?
Bien à vous
tellement intéressant .
merci .
Bonjour
Je vous remercie pour toute ces informations précieuses, cela permets de rester en forme.
Remerciement à toute l’équipe YUKA
Je vois souvent écrit que le prix de votre calendrier est élevé mais la santé n’a pas de prix et que derrière vos conseils il y a un énorme travail merci
Merci beaucoup je vais noter tous ça ! ✒
Vous êtes une super équipe…merci pour tout…🙏
Que de précieux conseils! Merci beaucoup Julie et à toute l équipe. Continuez à contribuer à notre bonne santé. Merci beaucoup.
super! ça me conforte dans mes choix ! merci…
Très enrichissant et utile ! Merci à toute l’équipe
Merci pour ces informations très enrichissantes..Vous êtes une équipe sérieuse et performante..
Bonjour Julie, merci pour tout ce que vous nous apportez. Il paraît que les avocats sont surtraités , surtout ceux du Mexique. Qu’en est-il exactement . Nous en consommons régulièrement. Merci .
Bonjour à toute l’équipe
Merci pour tout ce que vous faites pour les consommateurs grâce à vous j’arrive à mieux choisir mes produits.
Bonne continuation
Bonjour à tous vraiment yuka est vraiment Essentiel dans la vie de chaques jours avec de la clarté et des bons conseils
Je trouve que cet article est très intéressant car il m’apprend pleins de choses.
Super ! Merci pour cette e-mail !
ca pu