L’irrinunciabile crema spalmabile al cioccolato è un dolce ricordo d’infanzia. Se non fosse che, per l’alto contenuto di grassi saturi e zuccheri raffinati, è tutt’altro che salutare.
E allora perché non farla in casa? Vi proponiamo qui la nostra ricetta senza olio, senza zuccheri raffinati e senza lattosio. Facile e veloce, si prepara con soltanto 5 ingredienti, che potrete tranquillamente trovare al supermercato 😊
Ingredienti1 barattolo
- 150 g di nocciole
- 75 g di sciroppo d’acero o sciroppo d’agave
- 10 g di cacao puro in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 60 ml di bevanda vegetale (soia, mandorla, avena, ecc.)
Preparazione
1
Tostate le nocciole in forno per 10 minuti a 180°C.
2
Frullate fino a ridurre le nocciole in una macina fine (circa 5 minuti).
3
Incorporate lo sciroppo d’acero (o d’agave), il cacao, l’estratto di vaniglia e frullate nuovamente.
4
Unite poi la bevanda vegetale e frullate fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Questa ricetta è ricchissima di grassi “buoni” grazie alle nocciole, ma anche di antiossidanti, per il contenuto di cacao. Si conserva in frigorifero in un vasetto ermetico per 10 giorni.
Buon appetito 🙂
Waoooo 😍 finalmente una applicazione davvero utile