Crema spalmabile alle nocciole

5 — 1 avviso

L’irrinunciabile crema spalmabile al cioccolato è un dolce ricordo d’infanzia. Se non fosse che, per l’alto contenuto di grassi saturi e zuccheri raffinati, è tutt’altro che salutare.
E allora perché non farla in casa? Vi proponiamo qui la nostra ricetta senza olio, senza zuccheri raffinati e senza lattosio. Facile e veloce, si prepara con soltanto 5 ingredienti, che potrete tranquillamente trovare al supermercato 😊

Ingredienti1 barattolo

  • 150 g di nocciole
  • 75 g di sciroppo d’acero o sciroppo d’agave
  • 10 g di cacao puro in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 60 ml di bevanda vegetale (soia, mandorla, avena, ecc.)

Preparazione

Preparazione 1

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Tostate le nocciole in forno per 10 minuti a 180°C.

Preparazione 2

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Frullate fino a ridurre le nocciole in una macina fine (circa 5 minuti).

Preparazione 3

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Incorporate lo sciroppo d’acero (o d’agave), il cacao, l’estratto di vaniglia e frullate nuovamente.

Preparazione 4

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Unite poi la bevanda vegetale e frullate fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Questa ricetta è ricchissima di grassi “buoni” grazie alle nocciole, ma anche di antiossidanti, per il contenuto di cacao. Si conserva in frigorifero in un vasetto ermetico per 10 giorni.

Buon appetito 🙂

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1 commento

5
  1. luciana
    (5/5)

    Waoooo 😍 finalmente una applicazione davvero utile

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