Hai voglia di un antipasto facile, veloce e di stagione per le feste 🎄? Non perderti queste deliziose tartine di zucca butternut al forno guarnite con feta e melograno. Faranno un figurone!
Ingredienti15 tartine
- 1 zucca butternut
- 70 g di feta
- ½ melograno
- 1 manciata di semi di zucca
- 2-3 rametti di aneto
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
- sale e pepe macinato
- paprika affumicata (o classica)
1
Sbucciate la zucca butternut e tagliatela a metà nel senso della larghezza. Conservate la parte superiore della zucca e tagliate l’altra metà a fette longitudinali di circa 1/2 cm di spessore. Con un coppapasta, ricavate dei dischi di 5 cm di diametro. Un consiglio: potete utilizzare la zucca restante per preparare una vellutata di zucca e castagne da servire come aperitivo in dei bicchierini.
2
Preriscaldate il forno a 180°C. Distribuite i dischi di zucca su una teglia da forno. Mescolate l’olio d’oliva, lo sciroppo d’acero, la paprika, il sale e il pepe. Spennellate il condimento ottenuto sui dischi di zucca e infornate per 15-20 minuti circa. Lasciate raffreddare.
3
Schiacciate grossolanamente la feta con una forchetta e sgranate il melograno.
4
Cospargete di feta le tartine di zucca, guarnite con i semi di zucca e di melograno e decorate con l’aneto fresco.
Buon appetito 😋
Semplicemente squisito!
Ho comprato il libro mi è piaciuto molto perché semplice, conciso e chiaro , grazie per il vostro contributo per la nostra salute!
Belli da guardare
Semplici e veloci da fare
Sani e belli, sicuramente anche buoni
Sono antipasti sfiziosi