Charcuteries nitrées : comment le lobby de la charcuterie industrielle tente de bâillonner Yuka

Depuis le début de l’année, les industriels de la charcuterie multiplient les attaques judiciaires contre Yuka. L’objet de la manoeuvre : étouffer les alertes scientifiques qui mettent en cause les additifs nitrés dans les produits de charcuterie, dont les effets sur les risques accrus de cancer sont dénoncés depuis plusieurs années par des scientifiques, et que Yuka note en rouge dans l’application relayant une pétition demandant leur interdiction avec foodwatch et La Ligue contre le Cancer.

La démarche de Yuka s’inscrit dans un véritable débat de santé publique, pour informer les consommateurs :
– d’une part sur les effets cancérogènes d’une consommation excessive des produits de charcuterie, dont la consommation hebdomadaire des ménages – notamment les moins aisés – dépasse les recommandations des autorités sanitaires
– d’autre part sur l’ajout de sels nitrités dans les charcuteries, qui jouent un rôle promoteur dans le développement de cancers colorectaux, favorisant la formation de composés nitrosés cancérogènes

De nombreux produits sans nitrite sont aujourd’hui commercialisés, sans augmentation des risques de botulisme, argument régulièrement mis en avant par certains industriels de la charcuterie pour s’opposer à l’interdiction des additifs nitrés.

Trois assignations en justice en six mois

Le 6 janvier 2021, Yuka recevait une première assignation en justice de la part de la FICT1 (Fédération française des industriels charcutiers traiteurs). Le 20 avril, c’était au tour de la société Le Mont de la Coste2 – qui commercialise les saucissons Auvernou – d’assigner Yuka, et enfin le 11 juin un huissier remettait à Yuka sa troisième assignation par A.B.C Industrie3, société distribuant la marque Noixfine.

Le lien entre ces trois assignations ? Les sociétés Le Mont de la Coste et A.B.C Industrie sont contrôlées par Antoine d’Espous, vice-président de la FICT. Pour Yuka, ces trois affaires constituent des « procédures-bâillons » dont l’objectif est d’épuiser Yuka moralement et financièrement, et de nous décourager à poursuivre nos alertes sur ce sujet majeur de santé publique. Ainsi, la somme des dommages et intérêts demandés par ces trois acteurs s’élevait à plus de 1,4 million d’euros. Un montant considérable en regard du bénéfice net réalisé par Yuka en 2020 qui se chiffrait à 18 034€. Yuka a été condamnée à verser 95 000 € sur l’ensemble des trois affaires et entend faire appel de ces décisions4.

Ces condamnations posent la question de la primauté des intérêts financiers des grands industriels sur la santé des consommateurs. Est-il normal que des informations relatives à la santé des consommateurs puissent être censurées à l’aune des intérêts commerciaux d’industriels ? Nous pensons que non. Face à des risques sanitaires soulignés aussi bien par des scientifiques que par une mission parlementaire, il s’agit de notre mission de lanceur d’alerte – en tant qu’acteur d’une alimentation plus saine et plus durable – garantie par le principe constitutionnel de la liberté d’expression la plus absolue en matière de santé publique. C’est aussi un droit pour chacun de nos utilisateurs de recevoir des informations, même lorsqu’elles dérangent les industriels, dès lors qu’elles reposent sur une base factuelle et sur des recherches scientifiques les plus récentes – comme nous l’avons toujours fait.

De nombreuses alertes scientifiques

La dangerosité des additifs nitrés employés dans les produits de charcuterie fait l’objet de nombreuses publications scientifiques. Ainsi, l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) a classé en 2010 les nitrites et nitrates ingérés comme cancérogènes probables (catégorie 2A)5. Puis, elle a classé en 2015 la charcuterie comme cancérogène avéré (catégorie 1)6.

Surtout, les additifs nitrés ajoutés dans la charcuterie participent de l’effet promoteur du cancer en réagissant dans l’organisme, notamment avec le fer héminique, favorisant ainsi la formation de composés cancérogènes. La récente revue de William Cowe de novembre 20197 souligne que, selon une majorité d’études scientifiques, la viande transformée contenant du nitrite est associée à un risque accru de cancer colorectal.

Le 14 janvier 2021, une mission parlementaire a remis à l’Assemblée nationale un rapport d’information8 indiquant sans équivoque les dangers des charcuteries nitrées et proposant leur interdiction dès 2023 pour les viandes non traitées thermiquement et à partir de 2025 pour l’ensemble des produits de charcuterie. Les conclusions de ce rapport indiquent ainsi que « Il est certain que les charcuteries sont cancérogènes et que les nitrites et nitrates ajoutés causent, ou à tout le moins, renforcent cette cancérogénicité ». Ce rapport est le fruit de plusieurs mois de travaux pendant lesquels 70 experts ont été auditionnés – scientifiques, industriels, société civile.

Aujourd’hui, bien que l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), estime dans son avis du 15 juin 20179 que les niveaux d’utilisations autorisés sont protecteurs, elle reconnaît néanmoins qu’il existe un risque, pour certains consommateurs et en particulier pour les enfants, d’être exposé à une DJA (dose journalière admissible) supérieure. Elle souligne ainsi les dangers associés aux sels nitrés : « le nitrite dans les aliments (et le nitrate converti en nitrite dans le corps) peut contribuer à la formation d’un groupe de composés connus sous le nom de nitrosamines, dont certains sont cancérigènes ».

Enfin, l’éminent scientifique et généticien Axel Kahn, qui a mené la lutte contre les nitrites aux côtés de Yuka jusqu’à sa mort, déclarait dans une vidéo du 20 novembre 2020 évoquant la pétition pour l’interdiction des nitrites « Nous sommes certains que cette action, parce qu’elle juste, parce qu’elle correspond aux exigences de la santé publique, aboutira sous peu à la sortie […] de l’utilisation mortifère néfaste des nitrates et nitrites. »

Une restriction forte à la liberté d’expression, contraire au principe de prévention

En plus des dommages et intérêts demandés, les décisions de justice imposent à Yuka de retirer de l’application le lien vers la pétition demandant l’interdiction des nitrites. Yuka a également dû supprimer dans sa description des nitrites l’avis de l’OMS classant les nitrites et les nitrates ingérés comme « cancérigènes probables ».

Au-delà de l’impact de cette condamnation sur l’enjeu de santé publique inhérent aux nitrites, ces décisions posent un vrai problème de liberté d’expression. Comment peut-on en arriver à ne plus pouvoir mentionner l’avis d’une organisation aussi reconnue que l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) ? Comment est-il possible d’interdire de relayer une pétition signée par des milliers de citoyens ? Surtout, comment peut-on interdire de mentionner les risques pour la santé décrits dans des rapports parlementaires et qui font l’objet d’avis des scientifiques les plus respectés comme celui d’Axel Kahn ?

Ces procédures ont clairement pour but de bâillonner l’information et d’empêcher d’informer les consommateurs sur les substances problématiques que contiennent de nombreux produits.

Mais, face à ces enjeux, Yuka compte bien poursuivre le combat, en continuant de s’appuyer sur les travaux scientifiques les plus sérieux, et montrer que les lobbies industriels n’auront pas raison de notre mission d’information pour une alimentation saine et durable, quelles que soient les pressions que nous subissons. Nous avons toujours fait le choix d’informer de manière équilibrée sur la composition des produits notés par notre application avec les explications relayant les données scientifiques disponibles.

Le botulisme : un épouvantail agité pour effrayer les pouvoirs publics

L’un des principaux arguments de la FICT et des charcutiers : les nitrites seraient indispensables pour empêcher le développement du botulisme, une maladie grave et potentiellement fatale. Le nitrite est effectivement un biocide très puissant, utilisé historiquement comme conservateur pour éviter le développement de maladies comme le botulisme.

Cependant, le rapport parlementaire sur les sels nitrités publié en janvier 2021 a conclu que l’absence de nitrites ne conduirait nullement à une recrudescence du botulisme : « Il est parfaitement possible de produire une charcuterie de qualité sans nitrites, ni nitrates ajoutés et parfaitement sûre d’un point de vue bactériologique ».

C’est par ailleurs un véritable double-jeu que joue la FICT : cette dernière attaque Yuka en défendant l’intérêt sanitaire des nitrites, alors même qu’un nombre croissant d’industriels membres de la FICT (Herta, Fleury Michon, Aoste, Madrange…) commercialisent des produits sans nitrite ajouté. Ces marques mettent-elles en danger les citoyens en retirant les nitrites ? Non, bien évidemment : il n’existe aucun cas déclaré de botulisme dans les charcuteries industrielles sans nitrite.

Un projet de loi début 2022

L’objectif caché de toutes ces procédures est probablement aussi de bloquer le projet de loi10 pour « l’interdiction progressive des additifs nitrés dans les produits de charcuterie » porté par les députés Richard Ramos, Michèle Crouzet et Barbara Bessot-Ballot, et qui doit être débattu début 2022.

Alors que les charcuteries nitrées sont notées en rouge ou orange dans l’application depuis 2017 et que la pétition est en ligne depuis novembre 2019, pourquoi la FICT et les industriels ont-ils attendu 2020 pour assigner Yuka ? Est-ce réellement un hasard de calendrier si ces tentatives d’intimidation ont lieu au moment où les nitrites sont menacés d’interdiction par le législateur ? Le lobby de la charcuterie n’essaie-t-il pas à travers ces procédures de bloquer ce projet de loi ?

Et maintenant ?

Yuka va faire appel de ces trois condamnations : la suite de ce dossier sera donc jugée en Cour d’appel par des magistrats professionnels, en qui nous avons pleine confiance pour prendre la mesure des véritables enjeux de liberté d’expression sur un sujet majeur d’intérêt général et de santé publique lié aux charcuteries nitrées. Nous sommes convaincus que les juges sauront préserver le droit d’informer et faire passer la santé des consommateurs avant les intérêts financiers des industriels.

Yuka vient également de lancer une cagnotte de soutien afin de nous aider à payer les frais de défense importants engendrés par ces procédures : https://www.leetchi.com/c/soutien-yuka

Sources :

Cagnotte de soutien à Yuka

Chaque procédure sur les nitrites nous coûte plusieurs dizaines de milliers d'euros et met en difficulté Yuka dont le modèle économique reste fragile. C'est pourquoi, pour continuer le combat et poursuivre notre mission d'information, nous avons besoin de votre soutien.

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700 commentaires

  1. Ingrid

    Et s’il n’y avait que la Charcuterie !!!
    Vous faites un travail remarquable et vous avez mon entier soutien !!!
    Heureusement qu’il y a des gens courageux comme vous !
    Bravo et merci !

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    1. Julie de Yuka

      Merci pour votre soutien Ingrid ❤️

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  2. Roselyne

    Un combat qui est de tout les jours Yuka le gagnera

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    1. Julie de Yuka
  3. Claudie

    Claudie Bandeameme@gmail

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  4. Christine

    Bravo pour votre implication et votre combat pour le bien de tous
    Avec tout mon soutien

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  5. Cécile

    Super votre combat
    Continuez
    Il ne faut pas lâcher

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    1. Julie de Yuka

      Merci Cécile. Nous ne lâcherons pas ✊🏼

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  6. Dominique

    Bravo, continuez le combat.
    Je suis devenu intolérant aux nitrites, c’est caractéristique : rapidement tord boyaux et diarrhées !

    2
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    1. Julie de Yuka

      Je suis désolée de lire ça, courage Dominique ❤️ et merci pour vos encouragements !

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  7. Roselyne

    Je soutien YUKA
    Bravo 👏👏👏👏👏 pour tout ce que vous faites et vous nous apportez 👍.
    Bon courage il faut tenir bon

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    1. Julie de Yuka

      Merci pour votre soutien 😊

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  8. Claude

    Votre application nous est indispensable au quotidien.
    Courage pour affronter ces lobbies!

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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup, je suis ravie que l’appli vous soit utile au quotidien 🙂

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  9. Gautier

    Quelque soit le résultat, vous avez déjà gagné !

    – Vous avez gagné la communauté
    – Vous avez gagné les média
    – Le compteur des vos souti€ns s’affole
    – Vous avez gagné car on parle encore plus de Yuka
    – Vous avez gagné car vous aidez les les décrets à sortir
    – Vous avez gagné parce que ABC a été débouté d’une partie de ses demandes
    – Vous avez gagné parce qu’en fait on gagne toujours contre un lobby ! Un lobby étant un groupe de gens souvent tout à fait censés qui savent très bien qu’ils ont tort mais qui ont trop d’intérêt en jeu pour pouvoir l’accepter …

    Forza Yuka !

    Gautier,
    early adopter 😉

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    1. Julie de Yuka

      Merci Gautier, de nous suivre et de nous soutenir depuis le début, vos paroles nous font chaud au coeur 🤗

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  10. Colette

    De tout cœur avec vous !!
    Serait -il possible de vous associer avec les différents groupes pour la défense des consommateurs et pour ne citer que les plus connus : U.F.C. Que choisir, 60.000000 de consommateurs etc…?
    L’union fait la force. Regroupons nous et attaquons ✊✊🤝🤝

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    1. Julie de Yuka

      Nous avons lancé la pétition avec Foodwatch et La Ligue contre le cancer mais plus nous serons. nombreux, plus notre cause sera entendu vous avez raison ✊🏼

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  11. Luciane

    Bonjour, je suis de tout cœur avec vous et je vous souhaite de sortir vainqueur dans cette bataille malgré les lobbies et leur puissance. Cependant, un combat bien plus fort existe et où vous pourriez ^ztre force d’information. La chasse aux sucres n’est qu’une petite partie de l’iceberg. Ce n’est pas seulement le sucre qu’il faut signalé mais les glucides dans le globalité. <une marque fait remarquer en gros sur la face de son paquet – 43 % de sucre mais le quota de glucides que l'on peut lire au revers du paquet c'est 76 % de glucides. ce sont des milliers de maladies que vous aideriez voire éviteriez même de nouveaux malades.

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  12. Edwige

    Bonjour,
    Merci pour ce décryptage très instructif.
    Je vais contribuer à la hauteur de mes modestes moyens, mais je me pose quand même une question : parmi les soutiens de Yuka, n’y a-t-il aucun(e) avocat(e) pour vous défendre à titre gracieux ?

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    1. Stephane

      Aucun intérêt. Un seul souhait votre disparition…

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    2. Julie de Yuka

      Merci pour votre contribution Edwige, cela nous aide beaucoup 😊 Nous n’avons pas eu de proposition de ce genre jusque là..

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  13. Franck

    Prudence !
    Souvenez-vous que l’industrie du tabac a mis en place un système qui conduit à « fabriquer de l’ignorance  » en multipliant des études diverses de nature à créer le doute dans l’esprit des juges, reculant ainsi à chaque fois leur decision. ARTE s’en était fait l’écho !

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  14. Paolo

    Un quarteron de Margoulins sans vergogne, sévit au sein de la FICT en bombardant Yuka de procédures judiciaire et tenter ainsi de l’asphyxier. C’est un mauvais calcul de leur part et contre-productif, compte tenu de la répercussion médiatique qui ne manquera pas d’inonder les réseaux sociaux. Yuka bénéficie d’une audience importante auprès des consommateurs et nous nous efforcerons de faire un grand tapage solidaire pour que ça leur pète au nez.

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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Paolo 💪

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  15. Olivier

    Bonjour je vous soutiens car je pense qu’il est indispensable que vous puissiez continuer à informer les consommateurs de manière indépendante sur la qualité de la nourriture. Bon courage !

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    1. Julie de Yuka
  16. Nathalie

    Juste une evidence.
    Aux industriels de trouver des alternatives et se remettre en question. Certains ont commencé c’est le sens de l’histoire quoi que certains en disent.
    Je felicite Yuka qui ne se contente pas d’informer passivement et en effet va au bout de sa logique d’alimentation bonne pour la santé et pour la planete et agit.

    1
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  17. Christiane

    continuez le combat. je suis avec vous courage à tous

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  18. Alex

    Bravo pour vos travaux et pour toutes les infos
    On nous empoisonne tous les jours et nous devons l’accepter par manque de connaissance
    Heureusement qJulie est là
    Je vous soutiens à 100/100 et je contribue modestement a vos Soucis

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    1. Julie de Yuka

      Un grand merci pour votre contribution 🙏

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  19. Zeno

    Mon père et grand père faisaient déjà des saucissons secs pour leur consommation personnelle en Corrèze en 1950 sans nitrites et ils se conservaient jusqu’à l’année d’après où on préparait un nouveau cochon ! Rien ne justifie, sur ce type de charcuterie, de rajouter des nitrites si ce n’est pour compenser d’éventuelles anomalies en terme d’hygiène dans le process de fabrication industriel.
    Par ailleurs, les demandes de renseignements qui relèvent de la souveraineté de l’entreprise, ont été déboutées a juste titre par le tribunal. La justification probable de cette demande est la volonté de diffuser ces informations confidentielles à des concurrents et d’affaiblir la position de Yuka dans son développement. C’est pas fair play du tout et je ne souhaite pas cautionner ces pratiques ! C’est la raison pour laquelle je vous soutiendrai financièrement pour résister et vous développer avec les mêmes valeurs.

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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup pour votre témoignage et votre soutien Zeno ❤️ On peut en effet tout à fait se passer des nitrites comme le faisait nos/vos grands-parents.

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  20. Prénom

    Pourtant les épinard et betterave qui sont pourris de nitrites naturels sont excellent pour l’application

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    1. René

      Les nitrites apportés par les fruits et légumes sont-ils moins dangereux?

      C’est là qu’intervient un fait important. Le chercheur Fabrice Pierre souligne que l’on peut « limiter la formation de composés N-nitrosés et prévenir le risque en enrichissant le régime alimentaire avec des antioxydants ». « Comme ce sont des végétaux, naturellement riches en antioxydants, ‘l’antidote’ arrive en même temps que les nitrites. L’effet est maîtrisé, on limite la formation de composés N-nitrosés », explique Fabrice Pierre. 

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    2. Julie de Yuka

      Le danger des nitrates ou des nitrites n’est pas à évaluer tout seul. Ce n’est qu’en association avec certains composants de la matière carnée que les additifs nitrés donnent naissance à des « composés N-nitrosés », dont certains sont cancérogènes.

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  21. Pierre

    Il est imperatif d’assainir les compositions des produits transformes a l’image de la charcuterie issue de porcs industriels et d’ateliers ou les additifs sont tres presents (colorants, nitrite pour renforcer la couleur, agents visant a masquer le gout du gras). Aussi il est prioritaire de continuer a traquer les mauvaises pratiques et les produits bas de gamme. Encouragement a Yuka pour perseverer dans la diffusion des infos afin de bousculer les resistances.

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    1. Julie de Yuka

      Merci pour vos encouragements Pierre 😊

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  22. Bruno

    L’objectif de Yuka est d’informer le consommateur sur la composition des produits que nous mangeons et le fait très bien.
    A partir du moment où un lien pour soutenir une pétition contre les nitrites est apposé au dessous de chaque produit incriminé ( ce que vous avez fait) , cela devient du militantisme et vous sortez de votre rôle.

    N’est-ce pas cela que vous reproche les industriels ?

    Sans compter que les dits industriels sont parfaitement conscients de la demande des consommateurs, il n’y a qu’à voir le nombre de produits « sans nitrites » que vous trouvez en rayon aujourd’hui.

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  23. Gérard

    Continuez le combat. Nous sommes avec vous moralement et un peu « cagnotement » parlant. Pourquoi le Ministère de la Santé ne vous soutient il pas? Bizarre

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    1. Laetitia

      Gérard, il ne faut pas être dupe, tous les gouvernements qui se succèdent en France acceptent la pression des lobby, on a vu des pesticides interdits dans le monde entier, utilisés aux Antilles jusqu’à la fin des stocks avec l’accord du gouvernement, résultat : taux de cancer de la prostate le + élevé aux mondes, cancer du sein, sols pollués pour des 100n d’année, eaux polluées, et la liste est longue!
      Si les gouvernements avaient souhaité que les industriels arrêtent de nous empoisonner, Yuka ne seraient pas en train d’être bâillonné, et il n’y aurait pas tant de diabétiques, d’obèses (…) dans notre pays.
      C’est aussi à nous de boycotter tous ces produits toxiques, ça a porté ses fruits avec les soupes industrielles !!!! Ils nous remercient même dans leur pub!!! On aidera Yuka en boycottant également !

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    2. Alain

      Le gouvernement est trop occupé à nous pondre des mesures débiles contre la Covid, qui tue cependant moins que les cancers !!!
      Mais peut-être ça ramène plus de thunes…!?

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  24. Mohamed

    Merci pour votre implication, yuka est incontournable à la maison. Je contribue et vous soutien

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  25. Arezki

    Merci pour le travail que vous faite, le droit de réponse, le droit d’expression pour dire la vérité dans un pays des droits de l’homme

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  26. Nina

    Quelle honte ! Boycottez, parlez-en autour de vous et surtout faites le bon choix pour votre santé et celle des animaux : flexitarisme voire végétarisme !

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  27. Marie Ange

    Bravo pour tout ce que vous faites
    J ai pris l habitude de tout scanner
    C’est devenu une habitude
    Merci
    Je vais contribuer à votre action

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  28. Jean-Pierre

    Nous vous soutenons moralement et financièrement contre ces assassins qui ne manquent pas de culot.
    De plus l’utilisation de nitrites compense négativement les efforts de certains producteurs de porcs bio.
    Merci pour tous vos efforts, vous avez tout notre soutien.

    1
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  29. Cedric

    Ces entreprises sont des monstres. On a vu au fil de l’histoire, des produits ajoutés pour améliorer les marges bénéficiaires, retirés peu à peu car destructeur pour l’organisme.
    En tout cas, j’ai bien noté les noms de ces entreprises, leurs produits pour ne plus les acheter ou les faire acheter pour mon entourage.
    Merci à vous, pour votre courage, votre déontologie.

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  30. Lydie

    Bravo yuka, ne vous laissez pas faire par les lobbies qui nous empoisonnement et d’ailleurs Elise Lucet en avait bien parlé aussi 👏

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    1. kel

      Par ailleurs E lucet raconte n’importe quoi.
      c’est pas un argument!

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      1. kel

        Mais je soutiens Yuka !!!

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      2. Maria

        Non E. Lucet ne raconte pas n’importe quoi. Ses réportages sont toujours très, très documentés et extrêmement fiables.

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  31. Patrice

    Bravo, ne lâchez rien, il est important de gagner pour donner une bonne leçon à ces lobbys.

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  32. Paul

    J’utilise tres souvent Yuka c est tres bien continuer a nous protéger

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  33. Laetitia

    Grâce à vous mon alimentation a complètement changé! Je me suis mise à cuisiner (et pas des plats compliqué et long), et je suis en pleine forme! Merci de contribuer à ce que la santé des français soit préservée de ces industriels qui n’ont que le profit à la bouche! Ne lâchez pas, on vous soutient!

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    1. Julie de Yuka

      Merci Laetitia ! C’est vraiment super si Yuka vous a aidé à remettre l’alimentation et la santé au coeur de vos préoccupations ☺️

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  34. Maurice

    Merci Yuka pour tous ce que vous faites pour les petits consommateurs que nous sommes et qui ne veulent plus se faire écraser par les actionnaires et les gros patrons de l’industrie alimentaire qui nous empoisonnent sciemment, ne voyant que leur profit immédiat.(en consomment-ils de leurs produits cancérogène ?….)

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    1. Julie de Yuka

      Merci pour votre soutien Maurice

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  35. alain

    Bravo,

    Vous avez tout mon soutien

    1
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  36. Guy

    Bravo, continuez ce que vous faites pour nous aider à mieux consommer.
    Scanner les produits avec votre application est devenu un réflexe.
    Je n’achète plus que du jambon sans nitrite et nous limitons notre consommation de charcuterie.
    Je vais contribuer à votre cagnotte pour vous aider à vous défendre contre ces lobbys .

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    1. Julie de Yuka

      Merci de nous accompagner dans ce combat Guy !

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  37. Serge

    A quand un boycott organisé des produits de ces empoisonneurs ….?
    Liste des produits , marques…..?
    Et une action concertée en direction de la distribution qui met ces produits dans leurs rayons…..

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  38. Pierrette

    Bravo Yuka! Vous faites œuvre de santé publique.

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    1. Arezki

      tout à fait d’accord

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  39. Sandrine

    Bonjour,

    En avez-vous informé des journalistes spécialisés de médias grand public ?

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    1. Alain

      Renseignez vous sur la liberté de la presse ! La France est classée 34 ème !!! Ça fait peur…

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  40. Annick

    Bravo pour vos actions
    Il faut que ces industriels arrêtent d’empoisonner les consommateurs

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  41. Catherine

    Tenez bon ! on vous soutient. Merci pour vos études et newsletter toujours très pointues.
    J’espère que nous serons nombreux à vous soutenir, face à la FICT. Ça peut paraître un combat du pot de terre contre le pot de fer. Mais il arrive aussi que le pot de terre gagne !
    Bravo à toute l’équipe

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    1. Julie de Yuka

      Nous ne lâcherons pas en tout cas, et avec vous à nos côtés nous serons davantage entendus 💪

      Répondre
  42. Catherine

    Il devrait y avoir beaucoup plus d’entreprise comme yuka,bravo et merci , j’espère qu’un jour , le nitrite et d’autres seront éliminés.

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    1. Julie de Yuka

      On fera tout pour en tout cas 😊

      Répondre
  43. Jean Michel

    Je suis 100/100 d’accord avec votre démarche et je vais contribuer à votre cagnotte afin que vous puissiez continuer votre ( notre) combat contre ces industriels peu scrupuleux.

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    1. Julie de Yuka

      Merci Jean-Michel !

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  44. Patrick

    Ils ne manque pas d’air, les assassins patentés !

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  45. René

    Bonjour,
    On ne vous remerciera jamais assez pour ce que vous faites.
    Les lobbies des industriels, que ce soit pour l’uranium ou les engrais chimiques et dans votre cas pour la charcuterie, sont prêts à dépenser des millions pour bâillonner les lanceurs d’alerte plutôt que de mettre cet argent au service de la recherche et du bien-être de la population, pour trouver des solutions qui existent certainement.
    Ça reste pour moi et évidemment pour des tas de gens une énigme.
    Vous croyez dans la justice professionnelle, souhaitons qu’elle vous le rende bien.
    Soyez certains que nous allons être des millions à vous soutenir.
    Ne lâchez rien.

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    1. Julie de Yuka

      Merci René ❤️

      Répondre
  46. Micheline

    Bravo a vous
    Continuer, on est avec vous
    Il faut arrêter d empoisonné le monde ,pour faire des profits

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  47. Guillaume

    Bon courage et vous souhaitant tout le succès que vous méritez pour notre bien à tous.

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  48. Pascal

    Il existe tellement de combats difficiles contre des lobbies industriels
    Cette charcuterie industrielle à en plus un goût exécrable. C’est la raison pour laquelle je n’en achète plus depuis longtemps
    Merci à vous pour ce combat

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  49. Seb

    On est avec vous !

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  50. Micheline Préfontaine Qué.

    Bravo ne lâché pas. Je ne mange pas de charcuterie depuis déjà 5 ans et je n’est plus de polype.

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  51. Rémi

    Bonjour à toute la formidable équipe de yuka
    David contre Goliath, c’est ainsi que se résumer votre position peu enviable que je soutiens à 100%.
    L’industrie alimentaire n’évolue que sous le coup du législateur, des ONG, association de consommateurs et de gens comme vous et nous. J’en sais quelque chose pour y avoir passé 33 ans de ma vie pro en tant qu’ingénieur. Surtout tenez bon, ne lachez rien, on arrive. Puisque nos politiques ne fond que du saupoudrage de poudre de perlinpinpin ou de la reculade, le changement passera par par nous !

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    1. Julie de Yuka

      Nous y arriverons tous ensemble Rémi, merci pour votre soutien 💪

      Répondre
  52. Soutien

    Oui ce sera pas facile Je suis passée par là. Nous n’avons pas gagné et pas perdu non plus. Je dirais presque que la justice a 50-50. Car elle ne savait pas comment trancher l’affaire.
    Il faudra sortir de la justice car les affaires à traiter nous pourrissent la vie.

    2
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  53. Richard

    Pas le temps maintenant, mais je vais revenir. Salutations et ne lâchez rien…
    Même en se battant,on est mal barré…
    C’est un vieux shnoch qui vous le dit.
    Mais ne pas bouger c’est baisser son
    Froc…
    Longue vie à votre Appli…

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  54. Guy

    Bravo Continuez ainsi tenez bon

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  55. Alain

    IDe tout coeur avec vous YUKA.
    Ces pourritures qui nous assassine à petit feux doivent être déboutés.

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  56. Daniele

    Courage Yuka! Tenez bon

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  57. Jacques

    Bravo pour vos alertes si judicieuses!

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  58. Sylvie

    Avec vous pour la transparence dans le domaine alimentaire et pour notre santé à tous

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  59. sophie

    marre de ces lobbies qui veulent nous museler à tout bout de champs ! luttons ! vous avez raison

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  60. Olivier

    Question subsidiaire – mais qui a toute son importance à mes yeux : qu’en est-il des fromages vendus sous plastique ? Ne subissent-ils pas les mêmes utilisations de produits de conservation toxiques pour la santé (et je pense naturellement aux enfants tout particulièrement).
    Merci de votre retour – et avec tous mes encouragements pour la défense de cette noble cause que nous partageons nombreux.
    Olivier

    3
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  61. Geneviève

    De tout coeur avec vous ; je vous soutiens à 100 %….40 %des cancers seraient évitables si on modifiait nos comportements sur le tabac , l’alcool, l ‘alimentation et la sédentarité( etude e-cancer) ; Yuka a permis de changer les habitudes alimentaires; bravo! continuez….Geneviève Sitbon-Koutchinsky Dr en pharmacie nutritionniste

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  62. Ghania

    Courage c’est très bien votre démarche surtout ne lâchez rien !

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  63. Jean-Michel

    Soutien a Yuka pour ce combat contre les nitrites. C’est le même combat et les mêmes frilosités des Etats comme pour l’amiante, les glyphosates, la chlordécone.

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  64. jacqueline

    Yuka m’accompagne dans de nombreux achats notamment alimentaires , tant sur le plan nutritionnel que sur l’impact pour l’environnement Toute la famille en bénéficie , soit quatre générations
    Poursuivez votre action de santé publique envers et contre TOUS

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  65. Stephane

    Félicitations pour votre initiative de santé publique. Dès que l’on touche à leurs intérêts, certains industriels sortent l’artillerie lourde à coups d’avocats et de millions ; vieille rengaine éculée qui a le mérite de mettre en lumière l’étroitesse d’esprit de ces seigneurs tout puissants face au méchant Yuka . La nocivité des additifs nitrés n’est plus à démontrer à moins que le regretté Axel Khan ne soit un illuminé. Ne lâchez rien, vous avez entièrement raison. La difficulté pour l’industrie charcutière, qui n’est plus à un scandale près, est qu’elle est incapable de regarder la vérité en face et de s’adapter aux exigences de sécurité alimentaire …et surtout qu’elle prend les consommateurs pour des crétins….c’est vrai que le jambon est rose d’origine…et moi je viens d’une autre planète.
    Bravo à Yuka, tenez bon .

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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Stéphane, nous tiendrons bon avec vous à nos côtés 💪

      Répondre
  66. Laurence

    Merci Yuka pour tous ce que vous faites pour le petit consommateur que nous sommes et qui ne veut plus se faire écraser par les gros de l’industrie alimentaire qui nous empoisonnent.
    Je viens de participer à votre cagnotte, plus les « petits » se mobiliseront et se rassembleront, plus nous aurons une chance de faire entendre notre voix.
    C’est injuste ces condamnations, ils cherchent à vous faire taire, ne cédez pas, nous sommes derrière vous.

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    1. Julie de Yuka

      Vos encouragements nous touchent beaucoup, merci ❤️

      Répondre
  67. Gerard

    100% d’accord avec vous !!!! Comment des textes parlementaires peuvent-ils être piétinés par des juges ? Merci de vous battre sur ce terrain. La santé il n’y a rien de plus précieux.

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  68. Muriel

    Bonjour, merci pour cette info. Je n acheté que du jambon à la coupe sur le marché, y a t il également des nitrites ? Merci pour vote réponse. J ai constaté, avec votre application, du chocolat noir, classe dans le nutri score A, alors que chez vous, il est mauvais ?? En ce qui concerne le saumon fumé, toujours mal classé par vous, en l achetant au rayon frais, est il mieux classé ? Merci pour vos réponses. Bien cordialement. Mp

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    1. Julie de Yuka

      Les jambons vendus à la coupe peuvent également contenir des nitrites/nitrates. La société ABC Industrie, qui nous a assigné en justice à Aix-en-Provence, vend principalement du jambon à la coupe (et donc non scannable par Yuka). Il faut demander à votre charcutier si le jambon qu’il vous vend en contient.
      Vous trouverez plus d’information sur notre méthode de notation du chocolat ici : https://help.yuka.io/l/fr/article/s10gg49v7c-notation-chocolat
      Et enfin, le saumon fumé est généralement mal noté car trop salé. Le saumon acheté au rayon frais l’est moins. Nous avons rédigé un article intitulé « Comment bien choisir son saumon ? » sur notre blog, il pourrait vous intéresser : https://yuka.io/bien-choisir-son-saumon/

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  69. Philippe

    Les lobby s’appuient sur le dédouanement car c’est l’état qui autorise les sels aux nitrites. Mais l’état a autorisé l’ amiante combien de temps tout en sachant que cette matière était terriblement nocive ??? Il est complètement possible de se passer de cette substance. Il faut non seulement ne pas acheter ces produits, mais aussi boycotter tous les produits non assimilables, non comestibles ajoutés dans les aliments. 😡

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  70. Yves Daniel

    La meilleure demarche de soutien est de boycotter les charcuteries qui contiennent des nitrites et/ou des nitrates, industrielles ou artisanales.
    Il n’est plus possible d’entendre les médecins et les nutritionistes se lamenter sur la recrudescence inquietante des cancers du côlon et de laisser dans les gondoles des centaines de produits cancérogènes. Il y va de la responsabilité de l’industriel ET du distributeur.
    Je suis étonné que les grandes centrales d’achat n’aient pas anticipé ce risque.
    Enfin, force est de constater que le pouvoir politique est faible face aux lobbys.
    Yuka detient la vérité et la vérité vaincra.

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    1. Julie de Yuka

      Merci pour votre soutien Yves Daniel ☺️

      Répondre
  71. Chantal

    Depuis longtemps je boycotte tous les produits contenants des sels nitrités et autres car grace à vous je scanne tout ce que j’achète. Merci de faire ce combat pour notre santé.
    On vous encourage a continuer et on souhaite de gagner dans votre bataille.

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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Chantal 😊

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  72. Pascal

    On trouve de plus en plus de produits (jambon blanc, rôti de porc…) sans sels nitrités. Faites comme moi, boycottez tous les produits qui en contiennent. Ils vont vite disparaître des rayons.

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  73. Denis

    Demander le soutien de vos utilisateurs pour faire pression sur le lobby de la charcuterie industrielle me semble de la manipulation. Vous affirmez une évaluation de nocivité à propos de laquelle je n’y connais rien, vous devez en assumer les conséquences. Le débat avec vos détracteurs doit être juste et non manipulateur. Il en va de la crédibilité de votre raison d’être. Désolé d’être politiquement incorrect, mais je pense juste.

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    1. Mère Denis

      Vous vous enfoncez. La justesse du propos ne tiens pas dans le fait de parler plus fort.

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      1. kel

        ?? ou voyez vous que denis parle plus fort?
        il parle, c’est tout.
        Il a pas le droit de s’exprimer? votre conception de la democratie?

    2. kel

      Il est vrai que je n’y connais rien non plus!
      manipuler les foules est finalement assez simple…
      mais pour le coup, je pense (sans avoir trop d’infos) que le combat de yuka est juste

      1
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    3. Julie de Yuka

      Notre démarche s’inscrit dans un véritable débat de santé publique. Il ne s’agit aucunement de manipulation mais d’une demande de soutien financier pour pouvoir continuer notre combat et poursuivre notre mission d’information. Notre évaluation des nitrites se base des données factuelles, scientifiques et publiques. Une proposition de loi qui a conclut qu' »il existe aujourd’hui une certitude scientifique : la charcuterie nitrée est cancérigène pour l’Homme » doit d’ailleurs être débattue en 2022 : https://www.assemblee-nationale.fr/dyn/15/rapports/cion-eco/l15b3731_rapport-information

      1
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  74. Anita

    continuez votre bataille nous sommes tous avec vous

    1
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  75. Christian

    On est ce que l’on mange, on est ce que l’on respire. Par le biais du cancer, les assassins de l’agro-alimentaire et autres industries sont responsables de millions de morts. La Covid n’est rien en comparaison. Aucune personne n’a le courage d’en parler sur le plan politique, merci Yuka.

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    1. Amelia

      très juste 👍

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    2. Julie de Yuka

      Merci à vous Christian 🙏 On espère maintenant que sur le plan politique la proposition de loi sur l’interdiction des nitrites qui doit être débattue début 2022 passera : https://www.assemblee-nationale.fr/dyn/15/dossiers/interdiction_additifs_nitrites

      Répondre
  76. Bernard

    Bonjour je vous soutiens et je contribue pour vous aider à passer ce cap judiciarisé
    une anecdote: petit je voyais ma gd mère charcutière mettre de sels « roses » dans certaines préparations
    elle est décédée d’un cancer du colon…bizarre vous avez dit…..Bernard

    2
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    1. Julie de Yuka

      Je suis désolée pour votre grand-mère Alain 😔 Merci beaucoup pour votre contribution, cela nous aide beaucoup 🙏

      Répondre
  77. Danièle

    Depuis que j’utilise Yuka, je scanne presque tout et bien sûr je n’achète plus de saucisson qui contient des sels nitrités. Merci Yuka

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  78. Elisabeth

    Merci pour tout que vous faites. Ne vous découragez-pas. Nous sommes avec vous.

    1
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  79. Marie-Annette

    merci à vous pour votre combat contre ces industriels empoisonneurs ! et merci de défendre si bien les consommateurs, je vous souhaite de gagner cette bataille

    1
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  80. Sebastien

    Ne lâchez rien s’il vous plaît. Nous sommes avec vous.

    1
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  81. JC

    Ne lâchez rien, courage et bravo pour votre travail

    1
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  82. Alain

    Pour ceux qui ne souhaitent pas apporter leur aide par un paiement internet pourrait-on avoir une adresse ?

    1
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    1. Julie de Yuka

      Merci de vouloir nous soutenir Alain. Malheureusement, nous n’acceptons que les dons via cette cagnotte en ligne. Mais si vous en parlez autour de vous, vous nous apporterez une aide tout aussi précieuse 🙏

      Répondre
  83. Jean marie

    MERCI… LÀ SEULE BATAILLE QUE L ON PERD ET CELLE QU ON ABANDONNE… VOUS ÊTES DE CEUX QUI N ABANDONNE PAS… VOUS GAGNEREZ.

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    1. Julie de Yuka

      Vos paroles nous touchent beaucoup, merci 😊

      Répondre
  84. Michele

    Ne lachez rien tenez bon vous avez raison, courage je serai tjs là.

    1
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    1. Julie de Yuka

      Merci 🤗

      Répondre
  85. Jean marie

    Merci

    1
    Répondre
  86. Michele

    Ne pas baisser les bras courage allez-y, je vous soutiendrai tjs.

    1
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    1. Julie de Yuka

      Votre soutien compte beaucoup pour nous ❤️

      Répondre
  87. William

    Merci de tout coeur pour votre beau combat. On peut se poser la question de l’honnêteté et de l’indépendance des juges dans cette affaire.
    Encore bravo.
    Je participerai à votre cagnotte.

    1
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    1. Julie de Yuka

      Merci pour votre soutien William, cela nous aide beaucoup.

      Répondre
  88. Bernadette

    Merci d’exister et d’œuvrer afin que ces industriels cessent de nous empoisonner

    2
    Répondre
  89. Denis

    Encore un bel exemple de lobbies cherchant à clouer le bec à des lanceurs d’alertes. C’est hélas le combat du pot de terre contre le « pot de vin » (le lapsus est volontaire). Je soutiens YUKA contre cette dictature des empoisonneurs et la me..e qu’ils nous font bouffer. Tenez bon YUKA, tenez bon…

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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Denis 🤗

      Répondre
  90. Francoise

    Merci Yuka pour le combat que vous menez. Bravo et continuez.

    1
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  91. Céline

    Bravo à YUKA vous avez notre soutien !

    1
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  92. Vincent

    Le mepri dû à leurs inconciences et à leurs mauvaises foi entres autres, leur font faire n’importe quoi ! Bravo Yuka! Je vous soutiens.

    2
    Répondre
  93. Catherine

    C’est super tenez bon l’équipe Yuka, je soutiens vos actions…c’est vraiment super ce que vous faites ..et ça m’aide à consommer et manger plus sainement…merci 👌🏼👍🏻

    1
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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup pour votre soutien, je suis ravie que l’appli vous plaise et vous soit utile 🙂

      Répondre
  94. valerie

    Nous vous soutenons
    merci pour votre travail !

    1
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    1. Armand

      Faites comme moi, ne manger pas de charcuterie.

      2
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  95. Gisele

    De tout cœur avec vous
    Nous vous soutenons

    1
    Répondre
  96. Karine

    Courage, nous sommes derrière vous, ne lâchez rien dans ce combat.

    1
    Répondre
  97. Yves

    Votre combat est juste.
    Mais vous devriez préciser votre position sur cette cagnotte. Je m’explique.
    Si en effet vos procédures en Appel vous sont favorables, vous serez probablement remboursés des frais que vous avez engagés, et peut-être même que vos adversaires seront condamnés à vous verser des dommages et intérêts.
    Alors avant que l’on ne vous accuse plus tard de faire du bénéfice sur vos déboires judiciaires et sur le dos de vos donateurs, précisez ce que vous ferez des montants récoltés si au final vous gagnez.
    Un don à une association par exemple.

    1
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    1. Julie de Yuka

      Merci Yves. Nous allons bien entendu être très transparent (comme nous le sommes sur notre financement depuis le début) sur la manière dont va être utilisée le montant récolté par cette cagnotte. Nous allons en effet demander le remboursement de nos frais d’avocat, mais même si nous avions gain de cause, ils ne remboursent généralement qu’une petite partie des frais réels engagés. Ce qui est clair, c’est qu’il est hors de question de se faire de l’argent « sur le dos de nos donateurs ».

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  98. Denise

    Compliments de défendre notre santé bien sur on vous soutient …

    1
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  99. JMichel

    Soutien total car ils ne voient que la partie bénéfice et marge et la santé ne vient que loin derrière même très loin parfois.

    2
    Répondre
  100. Sophie

    Ne lâchez rien dans ce combat pour la santé de tous!

    1
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  101. Hélène

    Prêt à vous suivre, bravo

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    1. Julie de Yuka

      Merci Hélène 🤗

      Répondre
  102. Jean Pierre

    Je vous soutiens, il faut arrêter tous ces loobings alimentaires et autres.
    Vous êtes formidable dans votre travail !
    Bon courage

    1
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    1. Julie de Yuka

      Merci ❤️

      Répondre
  103. Louis

    Bravo et notre soutien entier dans votre action contre ces criminels empoisonneurs et le mot n’est pas trop fort !
    Et nous allons parler autour de nous , consommateurs avertis ,de votre courageux combat ,

    1
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    1. Samira

      Soutien total et bravo yuka pour votre travail je vous soutiens

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    2. Julie de Yuka

      Merci beaucoup d’en parler autour de vous, cela nous aide énormément 😊

      Répondre
  104. thierry

    Merci de réaliser ce travail considérable, et de résister pour tous les silencieux (qui n’en pensent pas moins)

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    1. Julie de Yuka

      Nous irons au bout de ce combat ensemble 💪

      Répondre
  105. Jean

    Ne pas laisser ces empoisonneurs continuer à se remplir les poches sur le dos des consommateurs et notre santé !!! Yuka est l’empêcheur de tourner en rond et ne fait que constater des faits… Tenez bon,nous vous soutiendrons,Julie et votre équipe, jusqu’au bout !!!!

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    1. Julie de Yuka

      Toute l’équipe vous remercie Jean 🤗

      Répondre
  106. Francine

    Soutien total et encouragements ! J’utilise souvent votre application ! Elle dérange évidemment les industriels de l’alimentation sans scrupule !

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    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci pour vos encouragements et votre soutien, ça compte beaucoup pour nous 🙏

      Répondre
  107. Jean Michel

    Continuez votre combat contre le lobby des industriels de la charcuterie.Leur attitude est impardonnable parce que dangereuse.

    2
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    1. Julie de Yuka
  108. Francis

    Ce que vous affirmez est vrai sans le moindre doute. Il faut ajouter à ça que les porcs sont gavés de saloperies dans des élevages industriels. Pourquoi se priver d’en rajouter encore et encore pour toujours plus de profits.
    L’Europe toujours prête à ajouter des normes souvent stupides se garde bien d’intervenir lorsqu’il s’agit d’avoir le courage de contrer les lobbies industriels.
    Vraiment désolant !

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    1. Julie de Yuka

      Nous n’abordons pas la question du bien-être animal mais en effet c’est un sujet important qu’il faut également souligner, merci Francis.

      Répondre
  109. Marie

    Bonjour à vous .
    Bon courage pour la suite du combat.
    Je voulais vous faire part d’un constat que j’ai fait :
    Depuis des années j’utilise le dentifrice Parodontax .Depuis quelques temps le laboratoire a changer la formule et ajouté du dioxyde de titane et du lauryl sulfate de sodium dans toutes ses formules .
    Ils sont considérés comme des produits pour notre santé et non pour nous intoxiqués !
    Je les ai contacté, mais aucune réponse !!!
    Il est vrai que peu de personnes vérifient ce que contienne les dentifrices ,les labos en profites !
    Merci à vous.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Vous pouvez également scanner les produits cosmétiques avec Yuka pour y voir plus clair dans les compositions des dentifrices si vous le souhaitez.

      Répondre
  110. Cyril

    Je suis charcutier fermier et tout nos produits sont sans nitrite et sans colorant et conservateur chimiques !
    C’est bien de dénoncer les pratiques honteuse de ces industriels qui nous empoisonne depuis des années.

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    Répondre
    1. Alain

      👍👍👍

      1
      Répondre
    2. Julie de Yuka

      Merci pour votre témoignage qui compte beaucoup, oui c’est possible et vous en êtes la preuve 🙌🏼

      Répondre
  111. Ducatevo

    Bravo à Yuka.
    Honte à ces industriels véreux, menteurs, malhonnêtes, sans état d’âme….
    C’est juste incroyable que ces industriels aient eu gain de cause dans ces procès !!!
    Il suffit de regarder sur internet pour voir de multiples études expliquant que les nitrites seuls ne sont pas dangereux pour la santé, MAIS que mélangés par réaction naturelle à la viande, ils deviennent cancérogènes. Donc, quand vous mangez la viande, les nitrites sont forcément mélangés à la viande !!!!!! Comment peut on éluder cet aspect ???? Juste incompréhensible, et grave…..
    La justice ne fait pas son boulot, c’est une honte. Est ce lié au lobbying de ces industriels véreux !!!!!
    En plus, on trouve en supermarché des paquets de jambon estampillés « sans nitrites » !!!! Donc, c’est possible …..
    On marche sur la tête dans ce monde de fous….. Société en perdition constante, c’est lamentable. Pour une fois qu’il existe une petite entreprise qui pense au bien être des gens avant de penser à l’argent coûte que coûte, la justice lui met des bâtons dans les roues…. Incroyable, pitoyable…..

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    1. Julie de Yuka

      Chez Yuka, nous sommes convaincus que tous ensemble nous réussirons (au final) à faire passer la santé des consommateurs avant les intérêts financiers des lobbys 💪 Et oui, vous avez raison, le jambon sans nitrites c’est tout à fait possible puisqu’ils sont déjà nombreux à en commercialiser…

      Répondre
  112. Catherine

    J ai confiance en yuka et plutôt que de dépenser l argent des consommateurs dans des procès coûteux qu ils nous répercutent dans nos prix d achat
    Les industriels devraient changer et améliorer leurs compétences en matière de santé qui impactent gravement les consommateurs
    Merci pour votre courage yuka
    Moi je vous suis et repose les indésirables désignés par yuka espérant que l industrie agroalimentaire améliore leur qualité

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Catherine ❤️ Yuka n’a toujours eu qui n’a qu’un seul but : informer les consommateurs et rendre plus transparent le monde de l’agroalimentaire. Nous comptons bien montrer (et nous y arriverons tous ensemble) que les lobbies n’auront pas raison de cette mission.

      Répondre
  113. Nicole

    Bravo YUKA pour vos valeurs…bonne chance dans votre combat…de tout coeur avec vous merci et bravo…

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Nicole 🤗

      Répondre
  114. Jean-marie

    Ne lâchez rien, vous les dérangeantes dans leurs profits, ils se foutent complètement de la santé des gens, ceux sont des canailles.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Jean-Marie, nous irons au bout de ce combat pour la santé des consommateurs

      Répondre
  115. Erik

    Bonjour . Bravo pour votre article exposant avec précision les enjeux de votre action , ainsi que celle judiciaire menée au soutien de la justesse des analyses concernant les risques associés à l’emploi des substances dont vous rappelez la nocivité.
    Par ailleurs , vous sollicitez notre soutien financier pour contribuer aux charges liées à la procédure en appel engagée par vous . A cet égard , je me permets de rappeler qu’il vous sera possible d’assortir vos demandes en principal d’une condamnation de la Partie adverse au remboursement des frais de justice engagés par vous , ainsi qu’il est prévu par les dispositions de la procédure ( mais tout cela , votre Avocat le sait ) . Alors , pourquoi ne pas subordonner les contributions versées par vos soutiens à leur remboursement – total ou partiel – en fonction des sommes , éventuellement, mises à la charge de la Partie adverse à l’issue du jugement ?
    Cordialement.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Je suis ravie de lire que l’article vous a plu. Et merci pour vos précieux conseils. Nous allons en effet demander le remboursement d’une partie des frais d’avocat aux parties adverses. Malheureusement, ces remboursements couvrent généralement qu’une petite partie des frais réels engagés 😔

      Répondre
  116. Pierre

    Je suis révolté que la justice puisse donner raison à des producteurs industriels peux concernés par la santé de leurs clients….c’est au consommateurs de se prendre en main….boycottons ces marques . Merci Yuka pour le remarquable travail accompli…

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci pour vos encouragements Pierre. Nous sommes confiants dans le fait que les cours d’appel devant laquelle le débat se poursuivra seront plus à l’écoute des véritables enjeux de santé publics liés aux nitrites.

      Répondre
  117. leon

    Bravo Yuka ne lacher pas le combat .

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci pour vos encouragements Léon 💪

      Répondre
  118. Anne Marie

    Vous avez raison de continuer. Bravo

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Nous continuerons, peu importe le temps que ça prendra. Merci pour vos encouragements 🙂

      Répondre
  119. Michel

    Aller Yuka, votre combat est juste. De tout coeur avec vous.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Michel ❤️

      Répondre
  120. Jean Pierre

    Soutien total, ne lâchez rien, le fric, le fric, qu’importe la santé du moment que ça rapporte… C’est triste mais ça bouge, la crainte s’installe c’est bon signe !

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Nous allons tout faire pour que les arguments des lobbies industriels ne priment pas sur l’information et la défense des consommateurs ✊🏼

      Répondre
  121. Vava

    Continuez Vu la et bravo pour votre super application

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci 🤗

      Répondre
  122. Muriel

    Yuca reconnue d’utilité publique. Merci à vous pour vos actions qui dénoncent ces lobbys dont souffrent notre planète. Encore merci. Soutien total.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci, cela fait chaud au coeur de lire que vous nous soutenez 😊

      Répondre
  123. Marie-Thérèse

    Bravo pour votre action. Souvent dans les magasins des clients qui n’ont pas yuka me demandent de l’aide.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup d’en parler autour de vous Marie-Thérèse, le bouche à oreille nous aide énormément !

      Répondre
  124. Pascal

    Je vous soutiens totalement dans votre action contre les industriels de l’agroalimentaire

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Pascal, cela nous touche beaucoup.

      Répondre
  125. Jerry

    Yuka à une vraie place indispensable dans le monde actuel. Les « petits » doivent se mobiliser et tenir le cap. Tenez bon.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Jerry, avec vous à nos côtés, nous tiendrons bon 🙂

      Répondre
  126. Béatrice

    Yuca très utile pour moi. Bravo. Soutien total.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Béatrice, je suis ravie si l’appli vous est utile !

      Répondre
  127. Françoise

    Yuka je vous dis bravo,si dans un magasin ma carotte ne passee pas, je laisse le produit ,effectivement certains magasins empêche yuka de fonctionnner. Je vous soutiens à 100%.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup pour votre soutien Françoise ☺️

      Répondre
  128. Maurice

    Un grand merci pour votre action

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Ce combat nous tient à coeur et nous irons jusqu’au bout 🙂

      Répondre
  129. Michèle

    Vous êtes formidables et….d’intérêt publique ! Je vis à l’île Maurice et j’utilise votre application même sur des produits étrangers en France – BRAVO !
    Je vous soutiens totalement dans votre action actuelle

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Un grand merci pour votre soutien Michèle, cela compte beaucoup pour nous 🤗

      Répondre
  130. Dominique

    Superbe application qui me sert à chaque achat. Bravo et merci.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Dominique, c’est super si l’appli vous sert quotidiennement 🙂

      Répondre
  131. André

    Superbe application que j’utilise fréquemment. Bravo pour votre action.
    Merci
    André

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup André, je suis ravie que l’appli vous soit utile 🙂

      Répondre
  132. Laurent

    Tous mes soutiens. Le lobby du porc sense vent tourner..

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Nous comptons bien montrer que les lobbies n’auront pas raison de notre mission, quelles que soient les pressions que nous subissons. Merci Laurent !

      Répondre
  133. Brigitte

    Tout à fait d’accord avec vous ! À ces industriels je leur dit arrêtez de jouer avec la santé de nos concitoyens à commencer par les enfants ! À titre personnel je n’achète plus de charcuterie avec des nitrates et des nitrites , d’ailleurs de plus en plus de grandes marques ont pris et prennent conscience de la nocivité de. Ces additifs . Boycottez comme beaucoup d’entre nous toutes ces marques ! Merci Julie , merci Yuka vous faites un travail qui va dans le bon sens de préservation de la santé des êtres humains .

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Brigitte, vos paroles nous font chaud au coeur ❤️

      Répondre
  134. Jacqueline

    Je vous soutiens dans toutes vos actions contre la mâle bouffe. Merci

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci pour votre soutien Jacqueline 😊

      Répondre
  135. Paulette

    Merci Julie, merci chacune, chacun dans l’équipe ! Je viens de tenter un don (modeste, je fais ma part, à l’image du colibri 😅), ça ne « passe » pas, je tenterai à nouveau demain.
    Votre travail est tellement atypique et essentiel… vous avez ma confiance pour aboutir et mes encouragements pour persévérer. Encore MERCI !
    Bien à vous,
    Paulette
    0 680 478 640

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Toute l’équipe se joint à moi pour vous remercier également Paulette ! Votre soutien compte beaucoup pour nous ❤️

      Répondre
  136. Jean-marc

    Bonjour
    Encore merci pour vos actions !
    Courage suis avec vous
    Que faut il faire pour vous soutenir ?
    Cordialement
    Jean-marc Arnaud
    0612979718

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci à vous Jean-Marc. Si vous le souhaitez, vous pouvez participer à la cagnotte que nous avons créée pour les personnes qui veulent nous soutenir dans cette bataille : https://www.leetchi.com/c/soutien-yuka

      Répondre
  137. Corinne

    Merci Yuka pour votre action, vos conseils,…courage pour cette bataille.

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Corinne 🤗

      Répondre
  138. Maider

    Heureusement qu’il y a des personnes qui nous disent des verites. Mais pourquoi on ne pense qu au profit. Merci Yuka. Merci

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Nous sommes ravis que l’appli vous serve 😊

      Répondre
  139. Doria

    Votre travail est d’utilité publique. Et c’est dans ce sens que vous avez mon soutien. Merci.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Doria ☺️

      Répondre
  140. Olivier

    Merci pour votre appli que j’utilise régulièrement. Preuve qu’on a le droit de savoir ce que l’on mange. Vos actions sont louables et c’est une grande chance pour le consommateur de connaître le contenu des produits alimentaires. Cela génère un contre-pouvoir envers les industriels, pour notre santé. De tout cœur, je vous souhaite bonne chance dans votre combat.

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Face à ces attaques, nous comptons bien montrer que les citoyens dont vous faites partie peuvent représenter un vrai contre-pouvoir face aux moyens financiers importants déployés par les lobbys pour bâillonner l’information ✊🏼

      Répondre
  141. Hélène

    Bravo Yuka pour les valeurs qui vous animent : : combativité, transparence, indépendance. Il en faut pour lutter contre ces géants ! Je me joins à vous en participant à la cagnotte

    3
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Un grand merci pour votre contribution, cela nous touche et nous aide énormément dans notre combat !

      Répondre
  142. Christiane

    Merci Yuka,pour tous vos conseils avertis…

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci, je suis ravie que l’appli vous plaise et vous soit utile 🙂

      Répondre
  143. Emmanuel

    MERCI POUR VOTRE ACTION !!!!

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      MERCI À VOUS !!! 🤗

      Répondre
  144. Gérard

    il faut que ces assassins cessent de nous empoisonner.
    nous sommes de tout coeur avec YUKA

    3
    Répondre
    1. Bernard

      Tout a fait avec vous dans votre combat pour que les industriels cessent de nous faire manger nitrite nitrate etc….qu’ils pensent surtout àux consommateurs plutôt qu’à leur tiroir caisse: yuka une nécessité pour leur travail d’informations auprès du public

      1
      Répondre
      1. Julie de Yuka

        Merci Bernard, nous faisons de notre mieux pour rendre le contenu des produits plus transparent pour les consommateurs 😊

    2. Julie de Yuka

      Merci de nous soutenir Gérard ☺️

      Répondre
  145. Regine

    Je l’utilise dès que je fais mes courses 🛒. Mille fois merci 👍🏿

    3
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Mille fois merci à vous d’utiliser l’appli Régine 🤗

      Répondre
  146. Stephane

    Continuez de nous défendre, de défendre notre prochain.
    Votre cause est noble.
    En souhaitant que les empoisonneurs se rendent compte au plus vite de leurs erreurs…

    3
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci à vous de soutenir notre cause Stéphane 😊

      Répondre
  147. Philippe

    Continuer ce combat (les vaccins n’ont rien à voir dans cette histoire), et s’il faut payer, n’hésitez pas à créer une cagnotte en ligne, on sera nombreux à participer.

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci pour votre soutien Philippe ! Nous avons justement créer une cagnotte pour les personnes qui souhaiterait nous aider à payer les frais de défense passés et futurs ( https://www.leetchi.com/c/soutien-yuka) ☺️

      Répondre
  148. Clotilde

    Les nitrites, les pesticides, les pseudos vaccins .ils veulent tous s’enrichir en nous empoisonnant .
    Bravo pour votre appli et toutes vos actions .
    Vous avez tout mon soutien.

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Clotilde, votre soutien compte beaucoup pour nous 🤗

      Répondre
  149. Micheline

    Yuka je suis avec vous et merci pour votre investissement car fréquemment grâce à votre application je peux vérifier le produit dans sa composition car j’ai eu plusieurs cancers et cela m’est très utile.

    5
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Vous êtes une battante, et avec vous à nos côtés, nous mènerons ce combat à son terme. Merci Micheline et prenez bien soin de vous ❤️

      Répondre
  150. Fanny

    Grâce à Yuka j’ai pu cibler les produits correspondant aux valeurs alimentaires que je souhaite mettre dans mon assiette et dans celles de toute ma famille.
    Merci pour votre engagement.
    Je vous soutiens à 100 % dans la démarche que vous faites.
    Courage. Le temps est notre allié…

    3
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Si Yuka vous aide à faire de meilleurs choix pour la santé de votre famille, alors nous avons déjà accompli une grosse partie de notre mission, merci Fanny ❤️

      Répondre
  151. Virginie

    Bravo Yuka, votre application est très utile et juste, les nitrites engendrent des cancers, nous vous souhaitons mon compagnon et moi de gagner ce combat de David contre Goliath. Courage

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Toute l’équipe vous remercie, vous et votre compagnon 😊

      Répondre
  152. Martine

    Bravo pour votre action. Votre appli est géniale et m’aide vraiment dans le choix de mes produits ! A 200 % avec vous
    Le chemin sera long mais la victoire estau bout car il s’agit bien d’un problème grave concernant notre santé . Courage

    3
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Oui, nous sommes conscients que le combat va être long, mais avec vous à nos côtés nous finirons par faire interdire les nitrites dans les charcuteries 💪

      Répondre
  153. Domonique

    Bravo Yuka battez vous on vous soutien

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Dominique, votre soutien compte beaucoup 💪

      Répondre
  154. Elise et Gerard

    Merci Yuka pour votre travail et vos alertes. J’utilise Yuka régulièrement et cette application m’aide à orienter mes choix en terme d’alimentation et de cosmétiques. Continuez votre combat Merci pour tout

    3
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Elise et Gerard ! Nous sommes heureux de savoir que Yuka vous est utile au quotidien et vous aide à faire de meilleurs choix 🙏

      Répondre
  155. Jocelyne

    J’adhère totalement à votre bataille contre ces industriels. Quelle honte….
    Continuez votre combat.

    3
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci pour votre soutien Jocelyne !

      Répondre
  156. Marie et Alain

    Nous soutenons votre combat pour notre santé. Merci

    2
    Répondre
    1. Françoise

      Merci pour le combat que vous menez pour notre santé. Bon courage

      2
      Répondre
      1. Julie de Yuka

        Merci Françoise 🤗

    2. Julie de Yuka

      Votre soutien compte beaucoup pour nous 😊

      Répondre
  157. Daniel

    L’information indépendante du consommateur doit demeurer une priorité pour tous ! Je soutiens activement YUKA.

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Tout à fait ✊🏼 Merci pour votre soutien !

      Répondre
  158. max

    tenez bon vous avez raison.

    2
    Répondre
  159. Maryse

    merci pour ce combat : il s’agit de notre santé à tous si malmenée depuis quelques décennies. Grâce à Yucca je n’achète plus de charcuteries nitritées entre autres…

    2
    Répondre
  160. Gérard

    Continuez le combat. Merci de votre action pour nous aider à manger sain.
    Bon courage

    3
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci pour vos encouragements, je suis ravie que Yuka vous soit utile 🙂

      Répondre
  161. Agnès

    C’est consternant et inquiétant. Il faut que le grand public et la presse vous soutienne. De plus en plus de fabricants de charcuterie abandonnent les nitrates et nitrites, preuve que fabriquer sans, c’est possible.
    Certaines appellations s’en sont toujours passées (en Italie et en Espagne, en particulier). Mais l’agro-alimentaire en France ne jure que par la chimie… avec le soutien de la Justice, apparemment.

    2
    Répondre
    1. Valentin

      Apparemment oui la justice aura peut-être le droit à des lots de jambon avec nitrites en guise de récompense

      2
      Répondre
    2. Julie de Yuka

      En effet, de plus en plus d’industriels font de la charcuterie sans nitrites, sans qu’aucun cas de botulisme n’ait jamais été détecté. Nous devons tous ensemble les inciter à aller dans ce sens 💪

      Répondre
  162. Honorine

    On dénonce ( en l’occurrence Yuka) pour que l’on puisse manger mieux , de préférence éliminer les nitrites , sels ..etc et par derrière ça se fâche on vit dans un monde à l’envers . Bon courage à vous Yuka je ne peux malheureusement pas vous donner un fond d’argent mais je reste derrière vous avec votre application bonne continuation pour la suite 🙂

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Votre soutien nous est très précieux, merci 🤗

      Répondre
  163. ALAIN

    Continuez votre combat contre ces lobbys de la charcuterie afin de préserver la santé de la population.

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci 😊

      Répondre
  164. Patrick

    c’est lamentable, pour ma part je n’achète plus de produits contenant des nitrites,c’est le pot de terre
    contre le pot de fer!!!continuez votre combat qui risque de durée des années
    bon courage

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup 💪

      Répondre
  165. Jean-Claude

    Je souhaiterai vous faire un don (modeste) pour vous aider à faire face aux frais de justice.
    Comment procéder ?

    1
    Répondre
    1. Houari

      La publicité que vient de vous faire les industriels de la charcuterie viennent de se tirer une balle dans le pied. En vous assignant en justice, Ils ont prouvé au monde que leurs produits est plus que néfaste pour la santé publique. Continuez votre combat maintenant le débat est sur la place publique et le consommateur est déjà informé !

      Répondre
      1. Julie de Yuka

        Merci ! 💪Nous espérons maintenant que la proposition de loi sur l’interdiction des nitrites qui doit être débattue début 2022 passera : https://www.assemblee-nationale.fr/dyn/15/dossiers/interdiction_additifs_nitrites

    2. Julie de Yuka

      Merci Jean-Claude, c’est très gentil à vous de vouloir nous aider dans ce combat ❤️ Vous pouvez contribuer à notre cagnotte de soutien en cliquant ici si vous le souhaitez : https://www.leetchi.com/c/soutien-yuka

      Répondre
  166. Pascale

    Je suis outrée par ce n’importe quoi de notre société nous sommes manipuler cet une honte… merci à vous et bon courage vive yuka… Pascale

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci pour votre soutien 💪

      Répondre
  167. Francoise

    Utiliser l appli Yuka est devenu un réflexe pour la nourriture et les crèmes de soin. Et parfois quelles mauvaises surprises et ouf heureuse de n avoir pas fait d erreurs ! Merci pour vos combats

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup, je suis ravie que l’appli vous plaise et vous soit utile 🙂

      Répondre
  168. Francoise

    Décidément, les lobbies sont des ennemis dans tous les domaines, ceux de la charcuterie s’ajoutent à ceux des laboratoires pharmaceutiques et j’imagine que bien d’autres s’agitent en sous-mains pour faire passer leurs intérêts bien avant notre santé ou notre bien-être. L’intérêt économique et financier prévaut et les consommateurs que nous sommes, sont de plus en plus souvent pris en otages – notamment les plus modestes d’entre nous – Continuez votre juste combat, nous sommes de plus en plus nombreux à vos côtés tant sont grandes l’injustice, parfois l’illégalité, et toujours la malhonnêteté de ces lobbies.

    2
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Un grand merci pour votre soutien, cela nous fait chaud au coeur de savoir que vous êtes à nos côtés dans ce combat ❤️

      Répondre
  169. ANDRE

    Pas facile à lutter contre ces lobbies qui nous font »bouffer »n’importe quoi, heureusement qu’il y a des organismes comme Yuka ou Que Choisir pour nous alerter et nous informer jusqu’où il « ne f
    Aut pas aller »

    3
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    1. Julie de Yuka

      Nous sommes ravis de savoir que l’appli vous est utile 😊

      Répondre
  170. Gisèle

    Merci à Yuka de défendre nos intérêts en matière de santé.
    Courage pour la défense de ce dossier et de ce combat légitime.
    Je viens de participer à la cagnotte Leetchi.

    4
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    1. Mireille

      Bravo Yuka pour le travail que vous faites pour nous informer de la dangerosité de certaines substances dans les aliments. Nous sommes nombreux à vous soutenir. Votre application m’a permis de mieux appréhender la qualité de certains produits. Il faut continuer !

      2
      Répondre
    2. Julie de Yuka

      Merci pour votre participation ❤️

      Répondre
  171. Pascal

    Ne pourrait-on pas attaquer Antoine D’Espous pour participation active d’empoisonnement ?

    2
    Répondre
  172. Michèle

    C’est aux ministres concernés de prendre en charge les décisions qui s’imposent !
    La Santé est au dessus des intérêts financiers industriels, c’est l’obligation d’un gouvernement de la protéger.

    3
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    1. Julie de Yuka

      Il y a une proposition de loi qui doit être débattue début 2022 : https://www.assemblee-nationale.fr/dyn/15/dossiers/interdiction_additifs_nitrites

      Espérons qu’elle passera !

      Répondre
  173. Maud

    Les lobbies, qu’ils soient alimentaires, pharmaceutiques, laboratoires ou autres ne voient que les gains et empoisonnent les populations, ils s’entraident et se complètent au détriment des citoyens.
    Merci Yuka

    3
    Répondre
    1. Christian

      Lorsque l’on se penche, par exemple, sur les abominables pratiques de la société monsanto 🤢 (je me refuse à mettre un m majuscule !), on se rend clairement comte de qui « roule » pour quoi…

      Répondre
  174. Roger

    En tant que végétarien je ne suis pas concerné par la charcuterie néanmoins appréciant votre détermination et fidèle à YUKA depuis le début je participe et vous souhaite bon courage ,il faut que ces fabricants prennent conscience que nourrir et polluer n est pas compatible

    1
    Répondre
    1. Julie de Yuka

      Merci Roger pour votre soutien 🙂

      Répondre
  175. Noella

    Je trouve inadmissible que les industriels qui ont le monopole de l’alimentation continue sereinement à nous empoisonner sans qu’aucune injustice ne soit commise. Merci à YUKA de nous ouvrir les yeux sur notre consommation en guidant nos choix, merci aussi de mettre à jour toutes ces substances nocives qui nous contaminent lentement mais sûrement……à la longue …. Les choses changerons peut-être !!!

    1
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    1. Julie de Yuka

      Merci Noella, on espère bien que tout ça contribuera à faire changer les choses !

      Répondre
  176. Yannick

    Ne céder rien BONNE CHANCE

    3
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    1. Julie de Yuka

      Merci et comptez sur nous 💪

      Répondre
  177. Serge

    Bravo et ne lâchez rien. Je partage autour de moi.
    Serge

    4
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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Serge 🙂

      Répondre
  178. anne

    Un combat de plus à mener…j’admire votre ténacité et j’en fais part autour de moi.

    3
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    1. Julie de Yuka

      Merci Anne, ça nous aide beaucoup à tenir de recevoir tout ce soutien !

      Répondre
  179. Eric

    Bravo Yuka, c’est le combat de David contre Goliath et « David Yuka » doit absolument l’emporter pour le bien de tous…

    4
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    1. Julie de Yuka

      Merci Eric !

      Répondre
  180. Francis

    Honte à ces trois fédération et sociétés

    2
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  181. Nicolas

    Yuka a changé ma façon de consommer. J’achète moins cher et mieux ! L’idée que des lobby s’attaque à vous me révulse. Je vais donc participer de façon significative à cette cagnotte.
    Simplement une question : pourquoi les industriels souhaitent-ils à tout prix continuer à utiliser les produits nitrés alors qu’ils pourraient s’en passer ? Il me semble que le vin en contient de grandes quantités aussi (sans avoir à le préciser sur leur étiquette!) … à stopper aussi ?
    Courage à toute l’équipe ! ne lâchez rien !

    1
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    1. Julie de Yuka

      Un immense merci Nicolas pour votre soutien ! Malheureusement, les industriels continuent à utiliser des nitrites car cela est plus rentable financièrement : les sels nitrés permettent de réduire considérablement le temps de salaison.

      1
      Répondre
    2. Val

      Avec les nitrites c’est également moins cher en magasin.
      Soutiens 100% yuka 👍🏻

      1
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  182. Marie-Christine

    Encouragements et soutien à l’équipe de Yuka qui doit affronter ces puissants pilleurs de santé … Remplissons la cagnotte !

    3
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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Marie-Christine, ça nous aide énormément de recevoir autant de soutien !

      Répondre
  183. Patrick

    Si les nitrites sont cancérigènes et que l’ absence de nitrite provoque le botulisme, la solution est simple : Supprimons les charcuteries. Ces industriels devraient être pousuivis pour crime contre l’ humanité. La presence de dioxide de titane dans presque tous les médicaments est un scandale sanitaire.

    1
    Répondre
    1. Val

      Je suis d’accord avec vous.
      Le dioxyde de titane peut se trouver dans certains aliments aussi.
      J’ai même jeté un éclair au café car après l’avoir passé au scan de yuka byzarre il contenait du dioxyde de titane et pas loin de 10 additifs . Poubelle

      1
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  184. Laurence

    Je suis contre les industriels alors oui je vous comprends et vous soutien.

    2
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    1. Julie de Yuka

      Merci Laurence pour le soutien !

      1
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  185. martine

    Je suis sidérée de lire qu’une fois de plus, l’industrie de l’agro alimentaire méprise la santé au nom du profit.
    Alors que les études concernant certains additifs nitrites et autres sont reconnus comme cancérigène.
    je souhaite que vous gagnez tous vos procès en appel en espérant que les juges soient intègres et rendent la vraie justice.
    Comme disait dans sa fable La Fontaine  » Selon que vous serez puissant ou misérable, les jugements de cour vous rendront blanc ou noir »

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  186. Dominique

    Une cause tout à fait noble. Je participe

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    1. Julie de Yuka

      Merci Dominique pour votre participation, chaque soutien est très important pour nous !

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  187. Philippe

    Il est primordial que vous puissiez continuer a enqueter et informer . Le consommateur a son libre arbitre in fine.

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  188. Evelyne

    C’est sûr que le joli cochon rose 🐽🐷 recevra des douceurs de ma part.
    Vous êtes, et votre équipe, formidable.!

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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Evelyne 🤗

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  189. Céline

    Je comprends le principe de la cagnotte mais je refuse d’être obligée de payer pour que soit préservée dans ce pays la liberté d’expression.
    La justice doit condamnée l’injustice et non l’inverse. Ça semble illogique de verser des indemnités à des industriels qui nous empoisonnent, non ?

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    1. Benoit

      C’est pour payer les frais de procédures, avocats etc.. pas pour l’indemnité 😉

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  190. Serge

    Tenez bon et on est avec vous.

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    1. Julie de Yuka
  191. Manuel

    Força YUKA !

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  192. Sylvain

    Pourquoi ne pas contacter Mrs Pascal Praud et Yves Calvi ils sont emblématiques de l information qui dérange et si ils ne veulent pas nous saurons pour qui ils roulent qu ils tiennent le volant où non.

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    1. Serge

      Je pense qu’il s’agit d’une excellente suggestion et je vous encourage sincèrement à tenter la démarche qui plus est sans danger.
      Courage.
      Cordialement.
      .

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  193. Benoit

    La montant de la cagnotte grandit a vue d’oeil car la cause est noble! Je vous soutiens à 200%

    Antoine d’Espous dans le rôle de Jaques Tricatel (L’aile ou la cuisse). Je serai curieux de savoir si il mange ce qui sort de ses usines…mais personne ne mange sa m….. 🙂

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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Benoit 🙂

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  194. DANIEL

    je participerai à la cagnotte

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  195. Valérie

    A chaque fois qu’elle mangeait de la charcuterie, feu ma chère maman se retrouvait avec une réaction « allergique » : ses yeux devenaient irrités et gonflaient. Sauf lorsque la liste d’ingrédients se résumait à : porc, sel. Le cas par ex du jambon italien Carrefour.
    Merci d’être vigilants et forts, je vous soutiens.

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    1. Julie de Yuka

      Merci beaucoup Valérie pour le soutien 💪

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  196. Bertrand

    Bien résumé, il faut trouver l’énergie pour continuer, aucune cause honorable ne saurait s’avérer perdue…

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  197. Marie

    Plus jamais sans vous

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  198. Nelly

    Je soutiens Yuka merci grâce à votre vigilance nous sommes informés sur tout ces additifs cancérigènes MERCI

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    1. Julie de Yuka

      Merci à vous Nelly pour le soutien !

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  199. Rémy

    Idem fabrice G

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    1. Julie de Yuka

      Nous avons fait une cagnotte 😊 Voici le lien : https://www.leetchi.com/c/soutien-yuka

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      1. Guy

        Charcutier depuis 1957 / à mon compte depuis 1966 aujourd’hui à la retraite / à cette époque nous avons toujours utilisé le sel nitrité sans problème

  200. Fabrice G

    Bonjour. Faites une cagnotte en ligne et je vous donnerai quelques euros pour vos procès !

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    1. Julie de Yuka

      Nous avons fait une cagnotte 😊 Voici le lien : https://www.leetchi.com/c/soutien-yuka

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      1. Jean-Paul ROUX

        Bonjour,
        Je suis membre et soutiens votre action.
        Désolé , il est impossible d’accéder clairement et simplement sur votre le site à une fonction permettant de vous faire un don.
        Faut-il retenir le nom d’un autre site : leetchi ?
        Cordialement.
        JP ROUX

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