Pour le goûter, faites une pause plaisir avec notre délicieuse recette de barres de céréales au chocolat, dattes et amandes ☺️
Nous avons utilisé du cacao pur à 100% en poudre, car plus le chocolat possède une teneur en cacao élevée, plus ses propriétés antioxydantes sont importantes (en savoir plus sur le chocolat).
Ingrédients10 barres
- 200g de petits flocons d’avoine
- 80g de son d’avoine
- 20g de cacao pur en poudre
- 50g d’huile d’olive
- 50g de miel
- 1 œuf
- 10 dattes
- 25 amandes
- 1 pincée de sel
Etapes
1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les petits flocons d’avoine, le son d’avoine et le cacao.
2
Dénoyautez les dattes et coupez-les en petits cubes puis concassez les amandes. Ajoutez-les à la préparation.
3
Dans le saladier, ajoutez l’œuf, l’huile d’olive et le miel puis mélangez afin d’obtenir une pâte homogène.
4
Déposez du papier de cuisson (de préférence écologique) dans un moule carré d’environ 20x20cm. Tapissez la préparation dans le plat et tassez-la bien pour former une couche compacte (4-5cm). Ajoutez une pincée de sel sur le dessus.
5
Recouvrez la préparation avec du papier de cuisson, et enfournez pendant 30 minutes. Terminez avec 5 minutes de cuisson en découvrant le plat.
6
Pour finir, coupez délicatement la préparation cuite en rectangles afin de former des barres de céréales. Laissez refroidir et conservez-les dans une boîte hermétique.
Bon appétit ☺️
Delicieux !!! je rajoute du chocolat noir fondu, je les met au frais. Un regal pour toute la famille
Bjr je voudrais savoir si ces recettes sont bonnes pour moi qui fais régime pour maigrir. Puisque je suis suivie par un diététicien. Merci
Pas facile de couper les barres s efritent et celles-ci ne sont pas présentables
J’ai mis une demi fois plus de liquide. Miel huile et deux œufs. Les barres se tiennent mieux comme ça. Sinon comme elles n’ont pas beaucoup de goût j’ai rajouté du pralin et du muesli pour l’accentuer.
Sinon très bonne recette et pas compliquée.
Super !! Bravo 👏👏👏
Il est vrais que les barre de céréales sont pour la gourmandise un choix parfait, mais avec les années. Nous vieillard devons réfléchir à évite toute partie dure même concassée (difficile sans les dents) donc à remplacer par des fruits plus tendre
Bonne recette diététique
Bjr, super recette. Tout le monde adore. Excellent en-cas avec un fruit, c’est top !
😊
Bonjour
Excellente recette bon pas très fane de la datte mais malgré tout se marie très bien
A refaire lol pour mon chéri gourmand
Bonjour je n’ai pas de son d’avoine,par quoi puis je le remplacer,merci
Le 19.09 Mme Dumonceau a dit 180 degrés
Bonjour
Quelle est la température du four pour la cuisson des barres chocolatées ??
Bravo pouf vos recettes.
Étant diabétique,, J’AI remplacé l’huile d’olive en huile de colza(IG bas)
Jules dates par des abricots secs
Miel d’acacia
Pas de sel
Les amandes par la pâtes d’amande
Le tout bio
Il est déconseillé de cuire l’huile de cola. L’huile d’olives n’a pas plus d’effet sur la glycémie. C’est la quantité d’huile qui peut avoir un effet sur la glycémie.
Haha, depuis quand une huile a un IG élevé ?
La pâte d’amande est sucrée, pas les amandes natures ! De même l’huile d’olive est très bonne même pour les diabétiques et supporte la cuisson.
Très bénéfique
Vous pouvez remplacer les dattes par des pruneaux 😉
Très contente de cette recette, gourmande et saine !
Continuez à nous partager des recettes 🙂
Bof bof bof…déçue de cette recette trop secs, goût bizzard…bref
J’ai déjà réaliser les barres de céréales c’est plutôt pas mal . J’ai effectuée avec un oeuf l’huile de noix et miel .J’ai torifier amandes ,noix ,cacahuète ensuite mixer grossièrement le mélange.
J’ adore yuka très utile au quotidien
Merci yuka
Les recettes sont super très facile à réa disait peu onéreux un de 7 ans merci Julie 😀
Merci yuka bonne idée de recettes a faire avec mes petits enfants
vos recettes me semblent faciles et dans mes possibilités. Merci. Je viens de les recopier.
Ok p
Est-ce vraiment une bonne idée de chauffer le miel à une telle température qui lui fera perdre toutes ses qualités ???
bonjour, j’ai respecté scrupuleusement la recette… cela n’a pas trop marché. Au moment de couper les barres, les céréales se sont décomposées.. du coup j’ai une sorte de museli à la place… Une idée pour garder plus de « liant » ??? merci !
Pour éviter de les couper vous pouvez utiliser une plaque de moules à financiers en silicone
Quelle température pour le four?
180 degrés dumonceau
Bonjour,
Combien de temps les barres peuvent-elles se conserver ?
Merci
Quelle dimention pour le plat
Rectanguler
20/20
C’est noté dans la recette : 20x20cm
Quelle dimensions pour le moule?
J adore toutes ces recettes avec un peu de bon sens on les adapte à notre palais merci yuka très créatif avec mes petits enfants
Combien de temps environ peut-on les conserver?
Bonjour ! Merci pour la recette ! Aucun moyen de la faire sans papier cuisson ?
Bonjour. Qu’est-ce qui pourrait remplacer l’oeuf dans cette recette ?
de la compote
Quelle quantité de compte pour remplacer l ‘œuf svp
Ou un mélange graines de lin moulues + eau
Je les fais sans huile ni œufs mais avec des bananes mûres
Hmmmmm cela doit être très bon
Combien de bananes me conseillez-vous s’il vous plaît ?
Merci