Tartelettes crues noix et kiwi

4.7 — 19 avis

Faites le plein de vitamines et d’énergie avec ces délicieuses tartelettes crues (sans cuisson), composées d’une base aux noix, recouvertes de yaourt végétal et de tranches de kiwi 🥝

Et pour varier les plaisirs, remplacez le yaourt par une compote aux pommes, et le kiwi par un autre fruit de saison.

Ingrédients6 petites tartelettes

  • 150g de noix  
  • 100g de raisins secs
  • 20g de purée de noisettes
  • 2 c.s d’huile de coco (ou de sésame)
  • 100g de yaourt végétal
  • 30g de chocolat noir
  • 1 pincée de sel
  • Miel
Étape 1

1

Dans un blender, mixez les noix et les raisins secs.

Étape 2

2

Ajoutez l’huile, la purée de noisettes et une pincée de sel puis mélangez.

Étape 5

3

Coupez les carrés de chocolat en copeaux. Épluchez les kiwis et faites des tranches fines. Réservez le chocolat et le kiwi.

Étape 3

4

Dans des petits moules à tartelettes, tassez la préparation à l’aide du dos d’une cuillère.

Étape 4

5

Étalez un peu de yaourt sur le fond des tartelettes.

Étape 6

6

Dressez quelques tranches de kiwi.

Étape 7

7

Ajoutez un filet de miel et des copeaux de chocolat.

Bon appétit 🤗

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40 commentaires

4.7
  1. Zoe

    Tous les desserts sont excellents encore une fois merci pour ces recettes

    Répondre
  2. Françoise
    (5/5)

    Délicieux dessert, je me suis vraiment régalée, ma fille un peu moins, c’est dommage.
    Merci beaucoup.

    Répondre
  3. Blanche

    WOUAH! Belle découverte…..

    Répondre
  4. Véronique
    (5/5)

    Recettes succulentes
    J ai acheté le livre en librairie
    J aime ses recettes
    .. et les partage !

    1
    Répondre
  5. Musique et chant
    (5/5)

    C’est la meilleure recette de tarte crue que j’ai mangé. Ce qui est vraiment génial c’est qu’elle ne prend vraiment pas beaucoup de temps de préparation et les ingrédients sont super facile à trouver (à part peut-être pour la puree de noisette). J’ai vraiment beaucoup aimé. Mille mercis❤

    2
    Répondre
  6. Catherine
    (5/5)

    Idées originales

    Répondre
  7. Nina
    (5/5)

    Bonjour!
    Combien faut-il de kiwi s’il vous plaît?
    Merci!

    Répondre
  8. Françoise
    (5/5)

    Excellent dessert! Facile à réaliser
    Merci

    1
    Répondre
  9. May

    Est ce possible de se faire livrer en relais colis?
    Merci!

    Répondre
  10. SYLVIE

    Comment faire la purée de noisette?

    3
    Répondre
    1. Khedidja
      (4/5)

      Très bonne recette, facile et délicieuse merci beaucoup

      Répondre
  11. SYLVIE
    1. Fabienne

      Bonjour, vous en trouverez de la toute prête en magasin bio, ou bien vous torréfiez des noisettes entières à la poêle ou four et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée en rajoutant un peu de liquide eau ou huile neutre si trop compact. Régalez-vous bien

      Répondre
  12. Dan
    (5/5)

    Les recettes sont top !!! Un petit + serait d’y rajouter le nombre de calories par portion 😉

    4
    Répondre
  13. Dominique
    (4/5)

    Facile à faire et étonnant en goût même pour mon époux qui ne mange jamais de 🥝

    Répondre
  14. Marie-helene.courcelaud

    Bonjour 👋
    Je croyais avoir les recettes ci dessus dans le livre
    Elles m intéressent bcp mais je n arrive pas à les imprimer Que pourriez-vous faire pour m aider
    Par ailleurs je crois avoir compris que vous avez fait vos études à l Edhec
    Ma petite fille termine sa deuxième année et a obtenu un stage de 6 mois dans le groupe Henkel
    Cordialement
    Cordialement

    Répondre
  15. Charlotte de Yuka

    Tout à fait 🙂

    Répondre
  16. Sina
    (5/5)

    Délicieuse recette de saison! Simple et rapide à faire. Pour les végétalien, vous pouvez supprimer le miel ou modifier par du sirop d’agave 🙂

    1
    Répondre
  17. Cathy

    Bonjour , merci pour cette recette 🙏 il manque juste la quantité de kiwi svp 😉

    Répondre
  18. Christine
    (5/5)

    Un régal et tellement facile

    Répondre
  19. Elisabeth.
    (5/5)

    Je viens de commander votre livre je languie de le découvrir

    Répondre
    1. Charlotte de Yuka

      Merci beaucoup !

      Répondre
  20. liliane
    (4/5)

    un grand bravo pour vos recettes et autres recherches sur les aliments…. Merci …Liliane

    Répondre
  21. Anne-Laure

    Très tentée par la recette! Vous avez des idées de yaourt végétal à mettre dans le fond? Est-ce que ça pourrait être bon avec un yaourt de coco, par exemple?
    Si on le prépare un peu à l’avance, le yaourt ne mouille pas la préparation de noix?

    Répondre
  22. Irina
    (5/5)

    Hmm, je vais le faire tout de suite.. Merci pour cette recette facile et bonne pour la santé

    Répondre
  23. Emily
    (4/5)

    Où est la quantité de kiwi ? 2-3-4 ?

    Répondre
  24. Stefnaturo
    (4/5)

    J’adore cette Crue recette et en plus elle est facile!

    Répondre
  25. Marie-Agnès

    hummmmm !! sans cuisson parfait

    Répondre
  26. Séverine
    (5/5)

    J’ai bien envie de tester. Merci

    Répondre
  27. Isabelle

    Merci Yuka ça a l’air délicieux et très sain et vitaminé

    Répondre
  28. Amos
    (5/5)

    Bonne idée !

    Répondre
    1. Charlotte de Yuka

      Merci 🙂

      Répondre
  29. Valérie

    Excellente recette !!😋

    Répondre
  30. Mariam naturopathe
    (5/5)

    Hate de tester cette recette saine et gouteuse.
    Merci yuka

    Répondre
    1. Charlotte de Yuka

      N’hésitez pas à nous envoyer une petite photo sur notre compte Instagram : @yuka_app 🙂

      Répondre
      1. Mariam naturopathe

        Avec plaisir🤗

  31. Marta

    TMerci !!!

    Répondre
  32. Every morning

    Tres bon

    Répondre
  33. FIM

    Un vrai délice. Merci pour la recette.

    Répondre
  34. Michèle

    Bonjour
    Excellente recette
    Nous avons adoré et je vais recommencer.
    Merci beaucoup 😊

    2
    Répondre