Pour parfaire vos repas d’été, quoi de mieux qu’un délicieux gratin réalisé avec des légumes de saison 🤗 Découvrez notre recette de tian d’aubergine, courgette, tomate et oignon rouge, très facile à réaliser.
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 4 tomates
- 1 oignon rouge
- 5 c.s d’huile d’olive
- Eau
- 1 gousse d’ail (ou de l’ail semoule)
- Herbes de Provence, sel, poivre
Etapes
1
Préchauffez le four à 180°C et lavez les légumes. Coupez tous les légumes en fines rondelles.
2
Recoupez les tranches d’aubergine en 2.
3
Dans un plat à gratin, disposez les légumes dans cet ordre : une tranche d’aubergine, de tomate, de courgette puis d’oignon rouge. Répétez l’opération jusqu’à remplir entièrement le plat. Ensuite, arrosez les légumes d’huile d’olive, râpez une gousse d’ail (ou ajoutez de l’ail semoule), ainsi que des herbes de Provence, du sel et du poivre. Enfournez environ 1h15. Au bout de 30 minutes de cuisson, arrosez légèrement les légumes avec un peu d’eau.
Bon appétit !
C’est le plat prévu pour demain mais sans courgettes et arrosé d’un mélange oignons échalotes persil ail thym romarin sel poivre, le tout mouliné, hummm, un régal
Parfait, comme le tian de maman une provençale😋.
Excellente recette, mais pas pour les gens pressés 😉
(J’adore éplucher les légumes)
Une fois la cuisson finie (1h15 voire un peu plus), j’ai encore laissé le plat au four éteint, les légumes ont continué à fondre…
MERCI
Nous avons réalisé la recette il y a une semaine, extra par temps chaud avec poulet, saucisse ou autre viande … merci !
Super bonne recette… Pour ma part je rajoute des tranches de bûche de chèvre et du basilic toutes les 2 alternances… Hummmm, un regal aussi.
J’y intercalé du jambon blanc et du fromage, un régal !
Bonjour ça donne envie d’essayer.. pourriez-vous me dire pour combien de personnes, la recette que vous donnez
Pour 4/6 personnes
Merci pour les recettes
en cours de cuisson! je vais tester ce midi.
Très bon mais il faut plus de cuisson à mon goût car les légumes ne sont pas trop cuits
Il faut 2h
Excellent, bien respecter le temps de cuisson 👌
Plat idéal pour l’été
Je viens de le faire pour ce soir, je vous dirai ce que j’en pense demain. Merci, en tout cas pour la recellte.
Plat d’été simple et bon ,en plus sain.Ideal avec des grillades. Je le recommande
Bonjour et merci pour toutes vos recettes simples claires et faciles. Moi qui deteste faire la cuisine et qui
ne sais pas du tout le ba a ba malgré mon age et bien j’ai envie d’ essayer toutes les votres . Un grand grand merci.
simple et bon !!
DELICIEUX.
Très bonne recette appréciée de tous. Saine et délicieuse. Merci.
Les recettes vraiment délicieuses super pour les repas d’été et le pique nique .
Très bon et facile à faire .😉
Excellente recette ! Merci ☺️
Je vais la faire ça à l air délicieux!!