Un bon sommeil est indissociable d’une bonne santé. Le manque de sommeil peut ainsi augmenter les risques de maladies cardiovasculaires, de prise de poids, de diabète, ou encore de dépression.
Or, notre alimentation a une influence directe sur la qualité de notre sommeil. Ainsi, avoir des apports alimentaires adaptés au cours de la journée contribue à bénéficier d’une nuit réparatrice.
Avec le nutritionniste Anthony Berthou, nous vous expliquons dans cet article quelle alimentation privilégier pour optimiser son sommeil.
Nous sommes synchronisés sur 24 heures
Presque toutes les fonctions biologiques de notre organisme sont régulées par des cycles d’une durée de 24h : c’est ce que l’on appelle le rythme circadien. Notre horloge interne va être le chef d’orchestre qui va réguler le rythme circadien des différentes fonctions. Ainsi, elle va contrôler la production de l’hormone du sommeil (mélatonine) en fin de journée et de l’hormone de l’éveil (dopamine) le matin, elle va s’occuper de faire descendre notre température corporelle et notre rythme cardiaque la nuit, ou encore piloter la consolidation de la mémoire pendant notre sommeil.
Un élément important va aider l’horloge biologique à se synchroniser sur un rythme de 24 heures : la lumière. Ainsi, la rétine va capter les variations de lumière, ce qui va avoir pour effet d’indiquer à notre cerveau de sécréter les hormones adéquates le jour et la nuit, pour favoriser soit l’éveil soit le sommeil.
Le cycle du sommeil
Notre sommeil est constitué d’une succession de cycles de sommeil d’environ 90 minutes chacun, soit 4 à 6 cycles par nuit. Chaque cycle comporte différentes phases :
- Le sommeil léger, qui dure une vingtaine de minutes
- Le sommeil profond, qui est très récupérateur
- Le sommeil paradoxal, qui est la période pendant laquelle nous rêvons
Afin d’optimiser son sommeil, il est important que le moment de l’endormissement soit le plus proche possible du moment auquel nous initions naturellement notre premier cycle. À l’inverse, plus l’endormissement débute à distance du premier cycle, plus vous aurez la sensation que votre sommeil n’est pas réparateur.
Afin d’identifier le début de notre cycle de sommeil, l’organisme nous envoie différents signes : bâillements, yeux qui piquent, assoupissement, difficultés de concentration… Il est donc essentiel de se coucher dès les premiers signes de fatigue afin de ne pas rater le “train du sommeil”.
Quelle alimentation pour quel repas ?
Les neuromédiateurs sont indispensables à la régulation de notre rythme circadien :
- Le matin, nous avons essentiellement besoin de dopamine et de la noradrénaline, qui vont être à l’origine de l’éveil et de la motivation
- Le soir, nous avons essentiellement besoin de sérotonine et de la mélatonine, qui sont responsables de l’apaisement et de la régulation du sommeil
C’est pourquoi il est nécessaire de privilégier une alimentation favorisant la production de ces neuromédiateurs au bon moment de la journée.
1) Le petit-déjeuner
Au petit-déjeuner, il est recommandé de consommer une source de protéines animales. Celles-ci vont en effet favoriser la production de dopamine, qui va stimuler notre éveil et notre motivation. Au-delà de booster notre motivation et notre vigilance, la production de dopamine va optimiser la régulation de notre rythme circadien. Ainsi, le sommeil se prépare dès le petit-déjeuner !
Vous pouvez par exemple opter pour :
 | 1 ou 2 oeufs |
 | ou 1 yaourt (chèvre ou brebis) |
 | ou 30g de fromage |
 | ou 1 tranche de jambon de qualité |
Il existe également des alternatives végétales, notamment les oléagineux (amandes, noix, noix de cajou, etc.). Les graines de chia sont également une alternative végétale, même si elles apportent moins de protéines par portion.
👉 Voir notre article complet sur le petit-déjeuner idéal
2) Le déjeuner
Le midi, il est également conseillé de consommer des protéines – animales ou végétales – pour avoir de l’énergie jusqu’en fin de journée. Vous pouvez par exemple opter au choix pour :
 | 120g de poisson ou volaille |
| ou 2 oeufs |
 | ou 120g de tofu |
 | ou 150 g de légumineuses cuites (lentilles, fèves, pois chiches, etc.) même si ce n’est pas l’option idéale à cause de la teneur en glucides |
Ces protéines doivent être accompagnées de légumes, qui vont favoriser le sentiment de satiété grâce à leur teneur en fibres, et permettre une diffusion progressive de l’énergie dans l’organisme grâce à leur indice glycémique faible.
👉 Voir notre article complet sur le déjeuner idéal
3) Le goûter
Au goûter, vous pouvez opter pour un fruit ou deux carrés de chocolat noir. Ils vont en effet permettre un apport en glucides : via la sécrétion d’insuline, ces glucides vont favoriser la production de sérotonine, le neuromédiateur responsable de l’apaisement et du bien-être. Ainsi, ils vont nous préparer doucement au sommeil sans pour autant diminuer notre niveau d’énergie.
Accompagnez cet apport en glucides d’une petite poignée d’oléagineux (idéalement noix et amandes), qui vont permettre d’apporter du Tryptophane, un acide aminé à partir duquel est synthétisée la sérotonine.
👉 Voir notre article complet sur le goûter idéal
4) Le dîner
Le soir, privilégiez un dîner végétarien sans viande ni poisson ni oeufs ! En effet, la tyrosine – contenue notamment dans les protéines animales – favorise la production de dopamine, un neurotransmetteur qui est à l’origine de l’éveil et de la motivation. Si c’est idéal le matin pour booster la forme, notre organisme a plutôt besoin le soir de produire de la sérotonine, un neurotransmetteur responsable de l’apaisement et de la régulation du sommeil. Or, cette sérotonine est synthétisée à partir du Tryptophane, un acide aminé que l’on trouve dans les protéines d’origine végétale : légumineuses, soja, riz complet, graines de tournesol, chocolat…
Par ailleurs, les protéines animales contiennent des acides aminés qui entrent en compétition avec le Tryptophane. Ces acides aminés vont ainsi ralentir le chemin du Tryptophane jusqu’au cerveau : il est alors moins bien assimilé, ce qui nuit à la fabrication de sérotonine et donc au sommeil.
Enfin, les protéines animales (et en particulier les graisses cuites) sollicitent trop notre organisme le soir car leur temps de digestion est plus long. L’organisme va devoir ainsi produire plus d’énergie, et donc un léger surplus de chaleur, pour permettre cette digestion. Or, il est nécessaire que notre température s’abaisse le soir pour favoriser le sommeil.
Optez donc plutôt pour une portion de protéines végétales, ainsi que pour des aliments favorisant la production de sérotonine :
 | Noix et amandes |
 | Yaourts et fromage |
 | Glucides (céréales complètes ou fruits) |
👉 Voir notre article complet sur le dîner idéal
Les perturbateurs de sommeil
Différents éléments peuvent venir perturber notre sommeil et empêcher un repos réparateur.
Les perturbateurs alimentaires :
 | 1) Le café De par sa teneur en caféine, le café stimule le système nerveux jusqu’à 6 heures après sa consommation. Dans une moindre mesure, le thé contribue aussi à stimuler notre cerveau (lire notre article sur le thé et le café). |
 | 2) L'alcool S’il favorise l’endormissement, l’alcool entraîne en revanche une sécrétion d’adrénaline au cours de la nuit et fait chuter le taux de mélatonine. |
 | 3) L’excès de protéines animales au dîner Comme nous l’avons vu, il est préférable d’opter pour des protéines végétales le soir, qui contiennent des glucides et du tryptophane qui vont permettre la synthèse de la sérotonine. |
 | 4) Les choux et aliments fermentés Les choux et aliments fermentés comme la choucroute peuvent entraîner des ballonnements et ainsi altérer la qualité du sommeil. |
 | 5) Les épices Les épices - comme le poivre, le paprika ou le piment - sont à éviter le soir chez les personnes sensibles au niveau intestinal. |
 | 6) Les graisses cuites Les graisses cuites - et en particulier les fritures - augmentent le temps de digestion et peuvent donc perturber le sommeil. |
Optimisez votre apport en Magnésium !
Les déficits en Magnésium sont fréquents : près de 75% de la population française aurait des apports insuffisants en Magnésium.
Ces déficits peuvent se traduire par différents signes pouvant perturber le sommeil : susceptibilité au stress, irritabilité, angoisse, nervosité, crampes nocturnes…
Les aliments les plus riches en Magnésium sont les suivants :
- Chocolat noir (min. 70% de cacao)
- Oléagineux (noix, amandes, noix de cajou, cacahuètes, noisettes…)
- Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots blancs…)
- Céréales complètes (sarrasin, avoine, seigle, riz brun…)
- Sardines à l’huile
- Fruits de mer
- Épinards
- Figues
Les autres perturbateurs :
 | 1) Le stress et l'anxiété Le stress et l’anxiété nuisent à la qualité du sommeil : ils engendrent des difficultés à l’endormissement et peuvent provoquer des insomnies. La méditation de pleine conscience ou encore l’auto-hypnose sont des pratiques qui peuvent aider à diminuer son niveau de stress avant d’aller dormir. |
 | 2) La lumière bleue L’utilisation d’écrans (ordinateur, télévision, téléphone) le soir est à bannir. Ces écrans produisent en effet une lumière bleue activant jusqu’à 100 fois plus les récepteurs photosensibles de la lumière que la lumière blanche. Ils viennent ainsi perturber notre rythme circadien naturel et diminuer notre temps de sommeil. Évitez donc les écrans au maximum avant d’aller dormir. L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) recommande ainsi de limiter l’usage des dispositifs à LED, qui sont les plus riches en lumière bleue. Il est par ailleurs nécessaire de s’endormir dans l’obscurité afin de favoriser la sécrétion de mélatonine. |
 | 3) La chaleur Le soir, notre corps a besoin d’abaisser sa température pour un sommeil de qualité. Évitez donc les douches et bains trop chauds avant d’aller dormir, et pensez à rafraîchir votre chambre le soir idéalement à 17°C. |
En espérant que ces éléments vous aideront à passer une très bonne nuit 🌙
- Knutson KL, Spiegel K, Penev P, Van Cauter E. The metabolic consequences of sleep deprivation. Sleep Med Rev. 2007 Jun;11(3):163-78.
- Hercberg S, Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Malvy D, Roussel AM, Favier A, Briançon S. The SU.VI.MAX Study: a randomized, placebo-controlled trial of the health effects of antioxidant vitamins and minerals. Arch Intern Med. 2004 Nov 22;164(21):2335-42. Erratum in: Arch Intern Med. 2005 Feb 14;165(3):286. PubMed PMID: 15557412.
- Colzato LS, Jongkees BJ, Sellaro R, van den Wildenberg WP, Hommel B. Eating to stop: tyrosine supplementation enhances inhibitory control but not response execution. Neuropsychologia. 2014 Sep;62:398-402.
- Ohayon MM. Epidemiology of insomnia: what we know and what we still need to learn. Sleep Med Rev. 2002 Apr;6(2):97-111.
- Markus CR, Jonkman LM, Lammers JH, Deutz NE, Messer MH, Rigtering N. Evening intake of alpha-lactalbumin increases plasma tryptophan availability and improves morning alertness and brain measures of attention. Am J Clin Nutr. 2005 May;81(5):1026-33.
- Møller SE. Carbohydrate/protein selection in a single meal correlated with plasma tryptophan and tyrosine ratios to neutral amino acids in fasting individuals. Physiol Behav. 1986;38(2):175-83.
- Spiegel K, Knutson K, Leproult R, Tasali E, Van Cauter E. Sleep loss: a novel risk factor for insulin resistance and Type 2 diabetes. J Appl Physiol (1985). 2005 Nov;99(5):2008-19.
- Van Cauter E, Holmback U, Knutson K, Leproult R, Miller A, Nedeltcheva A, Pannain S, Penev P, Tasali E, Spiegel K. Impact of sleep and sleep loss on neuroendocrine and metabolic function. Horm Res. 2007;67 Suppl 1:2-9.
- Wurtman RJ, Wurtman JJ, Regan MM, McDermott JM, Tsay RH, Breu JJ. Effects of normal meals rich in carbohydrates or proteins on plasma tryptophan and tyrosine ratios. Am J Clin Nutr. 2003 Jan;77(1):128-32.
- Anses - https://www.anses.fr/fr/content/led-les-recommandations-de-l%E2%80%99anses-pour-limiter-l%E2%80%99exposition-%C3%A0-la-lumi%C3%A8re-bleue
- Article Yuka sur le petit déjeuner : https://yuka.io/fondamentaux/petit-dejeuner-ideal/
- Article Yuka sur le déjeuner : https://yuka.io/fondamentaux/le-dejeuner/
- Article Yuka sur le goûter : https://yuka.io/fondamentaux/le-gouter/
- Article Yuka sur le dîner : https://yuka.io/fondamentaux/le-diner/
Coucou Yuka !
Merciii pour ton merveilleux article qui nous éclaire sur nos mauvaises habitudes alimentaires !
Merciiii aussi à Anthony Berthou qui est très compétent !
Bonne soirée 🙂
Merci pour vos excellents conseils
Qu’en est-il de votre combat contre l’industrie de la charcuterie ? (Cela fait des années que je boycotte ces produits) bon courage
article très intéressant. J’aime beaucoup.
Merci pour ces conseils!
Le Père Noël devrait apporter votre livre dans sa hotte 🎄
Très bon article et très bon livre,felicitations
Merci pour les bons conseil
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Merci pour tous vos conseils simples et surtout de bon sens. J’ai acheté le livre, il me plait beaucoup.
Bravo et bonne continuation 🙂
J’adore vos conseils, très instructifs, simples, très intéressants. Merci et bonne continuation.
Bonjour, j’ai acheté votre livre pour l’offrir et je vais me l’offrir aussi ! Livre très bien fait, maintenant je sais tout ce qu’il faut éviter comme substances dans les produits alimentaires. En faisant mes courses je mets plus de temps car je scanne pas mal de produits, je remets dans les rayons tout ce qui contient des disphosphates, nitrite de potassium et autres joyeusetés néfastes pour la santé ! Merci à vous
J adore tous vos articles, j apprends beaucoup de choses.
J essaie de suivre vos recommandations.
Continuez comme ça.
Merci à toute l’équipe, trop bien YUKA !!!
Vais acheter votre livre sur l’alimentation …
Merci pour ces bons conseils, même si nous en connaissons certains il est toujours bon de se les remémorer et surtout de les mettre en pratique.
La fréquence des mails ne submerge pas nos boîtes aux lettres et nous lisons avec d autant plus d’attention vos interventions!
Toujours très intéressants vos articles et à la portée de tout le monde. Bravo pour ce travail.
Bonnes fêtes de fin d’année
Article très intéressant. Je vous remercie pour votre site que je consulte de temps en temps avec plaisir. Je commanderai votre livre ultérieurement. Trop de frais actuellement. Cordialement
Vos articles sont toujours très intéressants . A lire sans modération
Salut,
Merci bcp , pour ces informations qui m’aide à modifier clairement mes habitudes alimentaires.
Travail remarquable.
Je souhaite commander votre livre.
C’est toujours un plaisir de lire vos bons conseils.
J ai bien pris en compte vos conseils inscrits dans le livre . Depuis j ai amélioré mon alimentation et découvre d autres aliments comme les graines de chia toute la famille les adorent et sont excellentes pour le transit . Merci pour tous vos conseils et recettes que nous avons testés aussi 🤙 vivement un nouvel ouvrage alimentaire 🍀
Toujours intéressant.
j’ai beaucoup apprécié votre livre, très complet ; il faut prendre le temps de bien le lire
je viens d’en commander deux autres pour le noel de mes petites filles . merci pour tous vos articles
Bonjour votre livre m intéresse mais pas par le net comment faire pour l avoir merci
Merci
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Continuez
J’aime beaucoup votre site. Je veux bien acheter votre livre, pour vous soutenir ou autres ; Mais je ne souhaite pas le faire par le Net. Que pouvez vous me proposer et m’envoyer?
Merci pour toutes ces recommandations que j’aime suivre car je sens qu’elles sont fondées…Heureusement que vous existez pour lutter contre la mauvaise alimentation et mettre les groupes agroalimentaire devant leurs responsabilités
Bonjour
En allant sur la barre de recherche :
« les sucres et miels par Yuka », vous lirez tous les renseignements que vous cherchez.
Article très intéressant , complet et très clair . Il conforte et complète des habitudes déjà intégrées pour ma part. Merci pour cela. Je vais acheter votre livre pour son contenu et également pour vous remercier pour votre travail.
Une petite remarque sur votre application, que j’utilise au quotidien et que je conseille vivement à mon entourage, qui ne renseigne malheureusement pas sur la qualité des sucres et du miel . C’est dommage et je voudrais bien, dans la mesure de vos possibilités, que vous remédiez à cela et vous remercie par avance
Bonsoir, Je ne souhaite pas commander votre livre par le net…… Comment /ou acheter un. Un grand merci en avance.
Super tous vos articles, clairs précis et de bons conseils. Un vraiment plaisir de vous lire. La diététique est un domaine important et qui me passionne depuis longtemps.
J’ai acheté votre livre il y a environ 1 mois. Il est vraiment génial 👍 bons conseils, très belles couleurs, recettes alléchantes …bravo
Une bonne idée de cadeau de Noël 🤶😁
Article en adéquation avec la chrononutrition que nous avons adopté, qui favorise le sommeil, mais pas que…. Les proportions sont importantes: petit déj de roi, déj de prince et diner du « pauvre ». Merci pour vos articles.
Merci beaucoup pour ces conseils très utiles.
Vous ne faites pas beaucoup de place aux sucres lents autres que les légumineuses au repas du soir: pâtes plutôt al diente, semoule…
Génial, j’utilise régulièrement Yuka.
À quoi cela me sert ?
À savoir quels produits ,et surtout, leurs notes. Mauvais, médiocre, bon, exelants. Cela veut dire, j’en tien compte, un produit sue j’adore et qui n’est pas bon, j’en mangerai une fois dans le mois pour me faire plaisir.
Bravo.
Par contre, les galettes de mon déjeuner, petit brun, vous dites qu’ils sont mauvais. Ma dediticienne, pourtant m’a fait arrêter toutes les galettes, soit disant, pour notre bonne alimentation, plus chère. Preuve à l appui. ?
Je trouve cette article très intéressant et instructif, c’est important le sommeil du coup ça m’a appris les choses à éviter avant d’aller au lit 🛌
J’adore !!! J’utilise l’appli TOUT le temps et j’ai commencé le livre vraiment Yuka est GÉ-NI-AL !!! 😄😄
Merci du fond du cœur pour tous vos conseils Vous êtes les meilleur !!!!J’adore ce que vous faites😍😍😍😊
J’ai adoré votre livre qui m’a incité à en acheter un second pour ma fille
Toujours à l’affût de nouvelles infos et grâce à vos articles, c’est parfait 😉
N’ayant pas encore totalement réussi à vaincre mes réveils nocturnes, je vais suivre vos conseils et donc manger des protéines animales le matin et non plus le soir…
Des informations très intéressantes.
Je viens d’acheter votre guide de l’alimentation saine.De belles images,et des recettes très appétissantes.Merci et Bravo a vous.
Merci pour vos informations précieuses, tout m’intéresse et je vais prendre de bonnes résolutions grâce à vous !
J’ai trouvé votre article très intéressant et assez synthétique.
Comme toujours un article intéressant pour nous apprendre ou nous rappeler les fondamentaux. Et je le redis, le livre est très agréable.
Je ne suis pas un spécialiste mais je m’interroge sur la question de conseiller la consommation de fromage au dîner même dans de faibles proportions?
Bravo pour cet article et bravo pour Yuka en général 😉
j’ai reçu ce livre en cadeau; je ne l’ai pas encore lu attentivement, mais au feuilletage il me plait déjà.
Bravo pour votre action au sujet des nitrites dans la charcuterie.
Beaucoup de détails qui nous incitent à modifier nos habitudes.
C’est une aide précieuse pour chacun.
Très bon article comme tous vos articles d’ailleurs.Je viens d’acheter votre livre il super agréable à lire et les recettes sont sympas, c’est un beau cadeau à faire pour Noël.
Bonnes fêtes à tous 💕🙏💕
Toujours très intéressant.Merci à vous et à très vite .
J lis tjrs ttes vos informations av bp d’interet. Merci a vs Julie et a tte votre equipe.
Grace a Yuka, l’industrie d l’agro-alimentaire est en train d bouger, les jambons au sel d nitrite vt disparaitre.
Votre independance financiere vs donne ts les droits, alors continuez. D tt coeur ns som derriere vs.
Votre magnifique livre fera partie des cadeaux d Noel (il fourmille d renseignements precieux).
Bonnes Fetes d fin d’Annee a chacun d vs!😉
Merci beaucoup pour tous ces conseils, et précisions.
Bonnes fêtes de fin d’année, et prenez soin de vous.
très bon article , merci
Merci pour toutes ces précieuses informations alimentaires.
Je fais connaître et je recommande l’excellente Application YUKA à tous mes proches … Bravo à l’équipe YUKA ! 👌👍
Pourriez-vous nous apporter en plus de ces bons conseils, des indications de nutrition quant-au SSI, maux de ventre, flatulences, maux d’estomac… quand on ne peut pas trop manger de produits à base de blé et de lait de vache, de fromages, de fruits crus, de légumineuses, de fruits secs, de brocolis, de choux … c’est très difficile de se nourrir correctement ! Je viens de commander votre livre, peut-être que vous y évoquez ces sujets ?
Bravo pour votre appli en tout cas !!!
Bonjour, j’aime lire vos articles, conseils.
Je suis impatiente de lire votre livre. C’est mon cadeau de Noël offert par mon fils. Youpi!!
D’accord pour l ensemble mais pas pour le petit déjeuner pourquoi autant de protéines ? Alors que vous préconise moins de viandes? La tartine de beurre devrait suffire
Yes why not
Les protéines au petit déjeuner permettent d’éviter la fringale de 11h et donc évitent 2 comportements : d’une part le grignotage, d’autre part de se précipiter sur son déjeuner. La sensation de satiété apparaissant au bout de 20mn, si vous mangez trop vite, vous mangerez trop et donc vous grossirez. Il vaut bien manger des protéines au petit déjeuner.
bel article.
je pense offrir votre livre en kdo ce Noel ….
Bonjour et Bravo je suis heureux d’avoir découvert votre cite et j’irais acheter ce livre qui me paraît très intéressant,Merci.
J ai acheté votre livre il est très bien et beau
Excellent article qui va à l’essentiel et opportun en cette période difficile. Merci
Merci pour vos conseils, j’ai acheté votre livre très agréable a consulter , je le recommande à mon entourage, il est une aide précieuse pour mieux s’alimenter correctement.
Colette.
Merci Yuka,
Vous avez changé ma vie grâce à vos articles et votre appli! Coeur sur vous!!
Merci, intelligent et toujours utile !
Bravo 👏🏻
Excellent article très utile merci
Cordialement Jean Claude Paul-Bansse
Merci pour ces infos. Bonnes fêtes et prenez soin de vous
.
Merci !
Merci pour vos précieux conseils qui viennent compléter votre livre. Bonnes fêtes de fin d année à toute l équipe et continuez votre excellent travail pour 2021.ko
Bonjour
Il ne faut pas oublier de cliquer sur
« voir l’article complet », car ils sont bien présents les légumes et les fruits et au bon moment.
Toutes les sources de protéines avec un aminogramme complet se retrouvent dans les végétaux. Je trouve que le bilan alimentaire de la journée est bien trop carné. Proposer 840g de viandes/poissons/oeufs par semaine juste pour le midi me paraît bien trop élevé, nutritionnellement et éthiquement. Le petit déjeuner qui ne présente que des protéines d’origine animale est surprenant également. Solution: les flocons d’avoine, riche en protéines, en bons glucides et en minéraux.
Super! J’ai acheté le livre pour Noel
Merci
la lecture de votre article me sera bénéfique
Merci. Article très intéressant. De bons conseils. Continuez.
Nouvelle sur YUKA, j’ai apprécié cet article, bien construit et qui va à l’essentiel. Merci !
Merci pour ces précieux conseils
J’ai trouvé tout cela très intéressant
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article intéressant
Bonjour merci infiniment de vos précieux conseils je vais essayer de les suivre au mieux
Un grand merci, explication précis
Je vous remercie pour ces précieux conseils, très bon article précis et concis.
Merci beaucoup de votre conseil
Merci 🙏 pour les bons conseil
J’ ai beaucoup apprécié
Mercii Yuka pour vos précieux conseils.
Article très intéressant
Continuez !
Bonjour,
Vous ne parlez pas du pain? Quand peut-on en manger?
Le fromage le soir?
Bonne journée
Super très instructif. Désormais je vais appliquer ses précieux conseils avec pas besoins de médocs !!!! 👍😊
Application et conseils très utiles. Merci.
Bonnes fêtes de fin d année à toute votre équipe.
merci
au top comme d’hab 🙂
Très intéressant merci pour tout ces conseils
Article très instructif et très pédagogique. Merci.
Intéressant et instructif
Merci, très bon article comme toujours
Super intéressant. Merci!
Bonjour,
Je suis très surprise de voir les fruits en fin de journée alors que tous les médecins les pronent en début de matinée….ET surtout, il n’y a pas de légumes dans les 4 repas que vous préconisez…Ca, ne parait pas bien sérieux…
En effet mon nutritionniste m’a toujours déconseillé le soir les 3F c’est à dire Fruits, Fromages, Féculents.
Toujours très très intéressant Merci pour la qualité de vos commentaires
J ai acheté le livre. Il est très bien . Vos conseils j adore
Super
Merci
Merci pour cet article très instructif.
Comment se rendormir quand son sommeil est souvent perturbé par l’attention portée à un parent malade ?
Merci encore pour vos précieux conseils.
Super article. A prendre en compte toutes ces données.
Merci pour ces bons conseils !
Une aide certaine en cette période difficile !
Je souhaiterais acheter le livre ci-dessus mais je ne règle jamais mes achats sur internet .
Puis-je payer cet achat par chèque et à quelle adresse ?
Merci,je prends note..sommeil très très léger, et je ne peux continuer ainsi..je vais des demain tester ..
@ François (il y a 16 heures)
C’est intelligent de critiquer la qualité du français des auteurs !!!
Je rêve d’un monde plein de Yuka dans tous les domaines et moins de « François »
Destiné à François (il y a 16 heures)
C’est intelligent de critiquer la qualité du français des auteurs !!!
Je rêve d’un monde plein de Yuka dans tous les domaines et moins de « François »
Merciii pour toutes ces informations !!!!
Toujours aussi agréable de vous lire 🙂
Super article
Très intéressant facile à lire
MERCI
Merci pour ses informations
Toujours au top
Très intéressant et tellement vrai , merci Yuka pour vos conseils précieux . Je passe commande de votre livre merci 🙏🏻
j ai acheté le livre qui m’ inspire bien .le soir je mange bien ce qui est inspiré pour dormir . C est bien de lire pour être mieux .
Merci beaucoup pour ces riches informations en cette période de stress ou beaucoup de personnes dorment mal et se trouvent limitées dans leurs activités physiques.
Merci pour cet article très intéressant , bien présenté et facile à lire !
Merci pour ces super conseils que je vais mettre en application
Merci pour cet article très intéressant, je vais le mettre en pratique. J’ai acheté le livre, plein de bons conseils pour notre santé et notre forme.
BONJOUR merci pour ses super conseil ! est ce qu’il y sont dans le livre par exemple ? et est ce possible de voir quelque page intérieur du livre ? merci
Merci pour vos articles toujours synthétiques et clairs, faciles à lire et donnant la possibilité d aller plus loin.
Bravo pour cet article
Article très agréable à lire et très bien renseigné, bravo.
Merci beaucoup. Tres tres interessant.
Je mets tout cela en pratique en début d’annèe, car je pense qu’une perte de poids s’effectue également, ce dont j’ai besoin.
Merci pour vos bons conseils. J’envisage d’acquérir votre livre-guide.
@Francois : cet article a pour vocation de nous informer et de nous instruire par là même sur l’association du bonne nutrition propice à un bon sommeil….et….ce n’est pas là un texte littéraire pour lequel nous devrions sanctionner des répétions verbales!!
Merci Julie, c’est toujours intéressant de vous lire !
Merci pour tous ces conseils. Une question ; quand vaut-il mieux manger des pâtes , aliment incontournable pour une Italienne comme moi ? Et combien de fois maxi par semaine, sachant que je les cuisine régulièrement avec des légumes. Merci
Bon conseils ,pour l endormissement.
Baisse de température pour le corps j ai toujours entendu cette remarque.
MAIS MOI TANT QUE J AI FROID.PAS DE SOMMEIL EN VU
j enfile des chaussettes,la chaleur arrive
Et le sommeil aussi hi hi
Merci beaucoup
Merci pour l’article . Pour réponde à Yveline: des travaux ont montré qu’effectivement en chauffant les pieds et la tête ( chaussettes et bonnet) le départ du sommeil est favorisé. C’est ce qu’on faisait il y a longtemps, quand il n’y avait pas de chauffage et autre.
très détaillé et complet j’ai appris beaucoup de choses
Bonjour Julie ! J’ai trouvé très instructif cet article mais en ce qui concerne le dîner, j’enlèverai les fruits ! Oup’s. A bientôt. Merci 😉
Bonjour
Article très intéressant comme d’habitude mais très mal rédigé : tel aliment VA faire ceci, tel autre aliment VA faire cela… Il y a au moins 25 utilisations inutiles du verbe ALLER dans ce court article.
Cordialement
Le verbe ALLER est aussi synonyme d’avancement, de progression, de positivité, sa répétition n’est donc pas inutile dans le cadre de cet article, courage Julie le principal est ailleurs.
Avez-vous entendu parler de la communication non violente ? Je pense que ça devrait vous intéresser ! Allez 😉, essayez ! 😊
Bonjour, j’ai beaucoup apprécié le détail pour l’alimentation de chaque repas. Merci
Bonjour , j’ai relevé une contradiction concernant le menu du diner : vous expliquez qu’il faut éviter les proteines animales car elles entrent en compétition avec le trytophane mais dans la liste des aliments vous mettez les yaourts et les fromages ( qui sont des protéines animales ) : où est l’erreur ?
Merci
Très bons conseils. Ils permettent de préciser des bases de l’alimentation et de clarifier nos connaissances polluées par les « modes », pures créations de lobbies économiques.
Tres intéressant je vais tout de suite essayer de modifier car je souffre de gros troubles du sommeil liés à ma fibromialgie. Donc je suis preneuse si en passant si vous avez des astuces pour abaisser l’état inflammatoire généralisé généré par la maladie. J’exploite aussi la piste alimentaire. Merci d’avance
Merci Yuka ! Tu es devenue une compagne précieuse ! 😉 conseils idées recettes et l’indispensable scan lors de mes achats.
Bonjour
Un livre sur ce thème existe : la cuisine anti inflammatoire gourmande de Ruben Sarfati et Dr Catherine Lacrosnière avec 130 recettes
Merci pour ces conseils . Moi qui suis insomniaque( à 21 ans :/ ) , j’espère que ces conseils seront bénéfiques une fois appliqués !!!
Merci pour ces précieux conseils et libres de toutes manipulations. À suivre, merci encore.
intéressant d’avoir des données traduites à notre vocabulaire. enfin (a 47 ans en obésité morbide 130kg pour 1m78) je comprend mieux.
j’ai acheté le livre en librairie il est super idée de bonnes recettes je ne regrette pas de l’avoir acheté
Merci de nous rappeler les gestes de bon sens.
Bravo très bon article
Merci pour ces conseils
Julie top conseils👍👍👍
merci ! j’aime yuka qui prend soin de nous.
Merci, pour toutes ces informations qui nous apportent santé et forme. Elles nous sont très précieuses.
Très enrichissant une fois de plus! Merci beaucoup Julie et à toute l équipe.
Un GRAND MERCI pour cet article très intéressant. Je l’ ai savouré du début jusqu’à la fin. Les informations sont précises et claires.
Très bonne continuation dans cette direction.
👍👍👍
Votre récapitulatif d’une journée type pour l’alimentation est claire, compréhensible, agréable visuellement. Il en est de même pour ke sommeil. 👍
Merci pour ces informations basées sur des données scientifiques et libres de toute manipulation commerciale.
C’est très important !
Avec toute ma reconnaissance
oui c’est vrai.
Yes why not
Bonjour, j’ai acheté votre livre, le guide de l’alimentation, très sympa, beaucoup de couleurs et très aéré.
Je vais tester vos recettes…..
Vos conseils concernant le sommeil semblent pleins de bons sens et me seront très précieux.
Votre livre a été très apprécié par mon mari qui est un scientifique et qui aime beaucoup faire la cuisine avec un souci de diététique.
Bonjour, toujours très intéressant et de bons conseils. Merci. Passez une bonne journée et de bonnes fêtes de fin d’année. Cordialement
Merci pour ce bel article !
Toujours intéressant merci à toute l’équipe de yuka et bonnes fêtes de fin d’année.
Bonjour, Merci pour vos bons conseils et vos renseignements très intéressants. Bonne journée
Article très enrichissant
Concernant le livre:
Ce livre est tout simplement magnifique, de très belle qualité, trop bien illustré, je m’en sert tous les jours,
une bonne idée cadeau pour Noël.
Bravo YUKA, passez de bonnes fêtes de fin d’année.
Annick
Excellent article très intéressant
Je déconseillerai les fruits et les glucides le soir… Sinon, ça gonfle la nuit..
très intéressant merci à vous
Je viens de commander le livre. Vos avis m ‘interessent tjrs. Mon problème : je n’aime pas du tout les fromages laitages divers(sauf beurre sale et creme fraîche ds les sauces . Comment compenser ? Bcp de recettes en contiennent . Merci de votre réponse.
Article très intéressant, qui permet de remettre les pendules à l’heure pour essayer de mieux dormir !
merci pour cet article dont le versant nutritionnel est incontestable, par contre je mettrai un bémol au sujet des conditions de température et de chaleur pour l’endormissement: ils doivent être nuancés par rapport à la tranche d’âge, les bébés comme les seniors sont plus angoissés et ont besoin de sécurité donc plus de chaleur et de lumière.
Merci pour tous ces bons conseils qui vont me servir .
Article très intéressant
bien documenté
merci
Merci beaucoup pour cet article.
Très bon article qui permet d adapter la nature de nos repas
Bonne fêtes de fin d’année
j’ai adore votre article , merci
Merci pour ces infos et votre aide
Bien cordialement
Merci pour ces conseils et d’essayer de prendre soin de nous, bonne continuation et bonnes fêtes à toute votre équipe.
Excellent article très instructif
Pleins de bons conseils que je vais m empresser de mettre en pratique moi qui ai un sommeil de très mauvaise qualité
Merci à vous
Merci pour toutes ces informations precieuses
Article très bien documenté et intéressant â lire. Merci
Merci, pour ces conseils,
j’ai le guide de l’alimentation saine.
Cordialement,
Bonjour à toute l’équipe de yuka.
Merci à vous pour tous ces bons conseils qui confirment que l’on peut bien vivre avec quelques règles de bon sens.
Courage à vous et continuez à nous procurer de très bonnes informations
Merci pour votre article concis et précis comme d’habitude. Votre livre est très bien je le recommande.
Bonjour ! Toujours aussi intéressant, clair, documenté. C’est avec beaucoup de plaisir que je prends le temps de lire vos conseils. Merci !
Très instructif et intéressant. Je vais apliquer vos conseils. Merciiiii.😊😊😊
Très intéressant : je vais davantage tenir compte de ce que je viens de lire.
MERCI !
Bonjour à toute l’équipe Yuka, Un petit message pour vous féliciter sur votre livre .Il est vraiment très bien fait. Il est beau ( très qualitatif), coloré, ludique, agréable à consulter, et toutes les informations sont précieuses pour une alimentation saine et équilibré. Félicitations pour ce livre. Un vrai bonheur.
Je l’ai acheté .
J’espère pouvoir suivre les conseils , tellement d’habitudes à changer !!!!
Merci pour ces conseils et la qualité de l’article
Très bonne approche du sommeil. Il manque des informations pour les diabétiques , ce qui est mon cas. Cependant l’article est fabuleux et riche en enseignement du sommeil. Merci pour ces bon conseils.
Merci à vous, même si c’est une révision pour moi, étant dans cet espace du “bien manger” depuis un long moment ; c’est toujours bon de se souvenir de tout cela avant les fêtes de fin d’année…j’y ajouterais peut-être un moment de jeûne à trouver dans la semaine. Par exemple, tous les jeudis soir, sauter le repas du soir, ou après un bon dîner au restaurant, ne remanger que le midi…
Excellent nous sommes en plein dans le coup…..de tout ce qui est proposé.
C’est TOP..Merci
Tout vos articles sont bon à prendre, très instructifs. En les pratiquants correctement il y à résultats. Merci beaucoup
est-ce que les conseils de vos articles se retrouvent dans le livre?
merci
MERCI pour l info A+
Merci pour ces bon conseils !
EXCELLENT ARTICLE !! MERCI DE PARTAGER AVEC NOUS…
J’apprends à chaque lecture.
Merci pour vos conseils écrits et dèveloppés
Merci pour ces conseils très utiles cordialement
Superbe ! Très instructif !merci beaucoup
Excellent article, merci
Merci pour cet article. Une première approche très simple, à creuser avec les compléments proposés.
Très bien dit
MERCIII Super Article.
Article très interessant
Bon très bien, c’est exactement ce que nous faisons mon mari et moi !
Si seulement ces informations sanitaires pouvaient éviter la consommation de somnifères à bon nombre de personnes.
C’est parfait et toujours bon d’avoir des piqûres de rappel. Merci 😉
Merci pour vos articles précis et détaillés. C’est toujours un plaisir de vous lire. A bientôt.
Bravo très bien de très bon conseil surtout sur l’alimentation du soir cela m’a bien aidée merci à vous
Bravo. Merci pour ces recommendations toujours très utile d’avoir des piqures de rappel!
Très très bien votre article sur le sommeil ! C’est un bon guide , merci beaucoup
Article très hasardeux, qui jette le discrédit sur l’ensemble de vos publications.
Un exemple : le tryptophane n’est pas exclusivement d’origine végétale, c’est même dans la viande rouge qu’on en trouve le plus. Je n’irais pas plus loin, mais il y a vraiment un problème d’information.
que dire également des sardines à l’huile riches en magnésium …
J’ai acheté, payé, et… Attendu attendu il n’est jamais venu . C’était un livre sur l’alimentation
Merci pour vos conseils. J’ai un mauvais sommeil en général.
Génial 👍 Mon mari a du diabète, apnée du sommeil, et regarde la TV très tard le soir, car il n’a pas à dormir paisiblement
Quel livre me conseillez-vous ?
Puis je le trouver à la Fnac ?
J’ai appris beaucoup en peu de temps…maintenant il s’agit de mettre ces bons conseils en pratique et oublier les mauvaises habitudes…
Excellent !!!!! Merci !
Très bon article qui permet de se rendre compte de nos erreurs. Merci
Excellent article bien structuré très clair et pédagogique
Bravo pour vos initiatives dans le domaine du bien être, bien vivre ! Formidable, j aurais aimé faire partie de vos proches. Continuez vous faites avancer le bien manger, mais surtout le bien produire! Bravo!
Des imprécisions et des erreurs manifestes, par exemple « Enfin, les protéines animales (et en particulier les graisses cuites) « . No comment. Cet article mériterait la relecture par un spécialiste,ou juste quelqu’un qui s’y connaît.
Vos articles, que ce soit celui ci ou celui sur le jeûne…, sont passionnants ! ! . Ils sont clairs, précis, factuels, synthétiques et faciles à comprendre et à appliquer.
Je vous remercie sincèrement pour vos recherches et votre travail que vous partagez avec nous. J aime beaucoup vous lire
Merci 🤗
Pardon, mais superficiel en ce qui concerne l’anxiété. Vraiment, je le vois ainsi.
Que ma remarque ne vous rende pas anxieux !🙂
Merci pour les conseils et recettes que vous nous proposez tout au long de l’année 👍☺. Vos recettes sont simples et savoureuses et je découvre des légumes anciens.
Votre calendrier perpétuel des fruits et légumes trône dans ma cuisine , très pratique .
J’ai commencé à feuilleter votre livre et je le trouve bien fait.
Bonne continuation … Et bonnes fêtes de fin d’année 😁.
Plutôt d’accord pour le déjeuner et le dîner, mais manger des protéines au petit déjeuner certainement pas. D’ailleurs dans le même temps vous conseillez le jeûne intermittent…!? Il faut s’hydrater le matin, si vous avez un animal ( un mammifère de préférence), vous verrez que c’est ce qu’il fait.
Merci beaucoup 🙂 pour vos articles ils sont toujours très intéressant
À bientôt
J’aime beaucoup lire vos articles. Ils sont très complets. Je les ai tous lu.
Merci
Bonsoir,
J’ai bien apprécié votre article. Je suis surpris, ce n’est pas la première fois, mon compte de sommeil paradoxal est largement inférieur à la « normale ». En effet cette période n’excède que très rarement les 50’ et en un seul épisode et en début de sommeil. Les autres périodes, sommeil léger et sommeil paradoxal, sont alternés le reste de la nuit. Ceci dit mon hygiène alimentaire est correcte.
Cordialement
J.C Demayer
Intéressant
Et difficile.
Faudra que je relise !
Merci pour toutes ces indications.
Super article…on apprend plein de choses et on se rend compte qu’ on avait pas la bonne methode..des conseils judicieux..adaptes..a mettre en pratique
Encore merci..
Article très instructif. Super que vous nous fassiez un rappel des aliments utiles. Grand merci à vous
Merci, encore un article intéressant ! Bien reçu votre livre, pas encore tout lu et digéré 😉 mais ravie du produit. Bravo Yuka
Merci pour tous ces conseils ☺️ C’est très intéressant !
Merci beaucoup pour tous ces bons conseils.
Merci beaucoup pour cet article synthétique résumant l’essentiel.
Je vais mettre en place quelques modifications dans mon alimentation surtout le soir
Bien cordialement 😃
Article très instructif. Super que vous nous fassiez un rappel des aliments utiles. Grand merci à vous
Vraiment merci pour ces merveilleux conseils !! Et félicitations pour l’application Yuka que j’utilise au quotidien pour fuir les additifs industriels.
Continuez à nous enrichir de vos connaissances….
Gratitude à vous tous
Philippe
Toujours interessant de vous lire.. On apprend toujours et l’article est clair et on a envie d’aller à la fin.
Merci pour ces nouvelles.
J’ai hâte de vous lire encore.
Merci pour tous vos conseils , tjrs Très intéressants 😊🙏
Merci pour ces conseils
Le bon sens !!! Je m’appuie sur mon bon sens depuis mes 20 ans , ma première fille et ça marche : je me retrouve la plupart du temps en phase avec les avis et conseils scientifiques .
Je m’écoute , je me fais confiance . J’ai écouté , regardé mes enfants . C’est facile ! Respecter son rythme , cuisiner les produits de saison , simplement , selon son humeur ! … On développe au fil du temps des trésors d’imagination et c’est bon au goût et pour la santé !
Bonne continuation à Yuka .
Super j’adore tout ce que vous m’en En plus c’est intéressant
Excellent article! Très utilise pour mon fils de 16 ans qui a un surpoids et des troubles du sommeil
Merci Julie pour tous ces bons conseils qui sont une aide précieuse au bien manger
Votre blog est intéressant
Bonnes fêtes de fin d’année et prenez bien soin de vous
Toujours aussi intéressant bravo !
Nota : si deux œufs OU un yaourt OU 30 grammes de fromage OU 1 tranche de jambon de qualité c’est est ce gaver de protéines celui qui dit cela ne sait visiblement pas compter ni manger 🤣🤣🤣🤣
J’ai acheté votre livre…. il est super et donne de bons conseils et merci pour les recettes.
Je voudrais un petit renseignement pour votre calendrier : y a-t-il de la place pour faire des annotations
journalières ? Merci de me répondre et bien cordialement.
Merci pour vos recommandations ,je suis un fan des oleagineux , c’est pratiquement tout les jours a 14 heure ( c’est l’heure de mon gouter) je les passe un peu au four histoire de leur donner un peut de croquant j’adore , je les conserve dans un sac hermétique a zip que je tiens 2 semaines et je rajoute des raisins sec ! Je cuisine au graisse vegetal huile d’olive, margarine omega 3, fan de poisson et de riz au curry ! Bon je vais pas racontait ma vie , a 53 ans , je me sert beaucoup de votre application yuka !
Bravo pour la clarté des explications
Cet article mérite d’éternuer diffusé largement
Bonne Nuit 🙂
En résumé, gavez-vous de protéines animales dès le matin. Lire ça en 2020, c’est navrant
Relisez l article…c est pas se gavez..c est…Ou
tres bien votre guide de l’alimentation!tres complet
Simple , clair et précis , je vous en remercie .
Je vous remercie pour cette article qui est facile à comprendre et à apprendre.
Bonne continuation
Merci pour tous ces conseils judicieux ! Un grand bravo pour votre ouvrage « le guide de l’alimentation saine » merci à votre sympathique et efficace équipe et son aide si précieuse que ce soit pour les codes barres ou les conseils !