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Est-il bon de jeûner ?

Notre corps est aujourd’hui habitué à être nourri de manière régulière. Pourtant, ça n’a pas toujours été le cas. Le jeûne existe depuis des milliers d’années et est souvent pratiqué par nécessité, quand la nourriture vient à manquer.

Il fait aujourd’hui de plus en plus d’adeptes auprès de personnes désireuses d’optimiser leur bien-être. Mais est-il vraiment bénéfique de jeûner ? Comment bien jeûner et quels sont les risques potentiels de cette pratique ?

Voici notre éclairage sur le sujet, rédigé avec le nutritionniste Anthony Berthou.

Les différents types de jeûne intermittent

Nous abordons uniquement ici le jeûne intermittent, qui consiste à alterner des périodes de jeûne plus ou moins longues et des périodes de prise alimentaire. Il s’oppose ainsi au jeûne strict pouvant durer plusieurs semaines, et que nous n’aborderons pas ici.

Il existe différentes manières de pratiquer le jeûne intermittent, que nous présentons ci-dessous. Pour chacune de ces méthodes, l’eau et les infusions sont autorisées. Le thé et le café peuvent également être consommés pour ceux qui ne peuvent pas s’en passer.

Le jeûne de 16h par jour

Le principe est assez simple, et beaucoup d’entre nous le font souvent sans le savoir : il s’agit de jeûner 16h par jour (en incluant la durée de sommeil) puis de manger pendant les 8h suivantes, sous la forme de 2 à 3 repas. Vous pouvez par exemple dîner le soir, dormir, puis jeûner jusqu’au déjeuner le lendemain.

Le jeûne de 24h

Il consiste simplement à jeûner pendant 24h. Une fois que vous avez terminé votre dîner, vous pouvez ainsi jeûner jusqu’au dîner suivant par exemple. Vous pouvez tout à fait vous caler sur le petit-déjeuner ou le dîner, tant que le jeûne dure 24h.

Vous pouvez opter pour cette méthode de manière occasionnelle selon vos envies, ou bien de manière plus régulière en pratiquant ce jeûne une fois par semaine par exemple.

Le jeûne 1 jour sur 2

Selon plusieurs études, ce jeûne serait la méthode la plus efficace pour la longévité. Certains résultats observés chez les souris montrent par exemple une augmentation de la durée de vie de 20%.

Ce jeûne est néanmoins difficile à tenir sur le long terme et nécessite une hygiène alimentaire stricte, il est donc peu adapté au mode de vie de l’Homme. Une solution alternative est de limiter l’apport calorique à 500 kcal par jour les jours de jeûne, plutôt que de jeûner totalement.

Le jeûne thérapeutique de 1 à 3 semaines

Ce jeûne, par ailleurs parfois appelé sanogenèse, s’étend sur une durée plus longue et est réalisé pour des raisons thérapeutiques, notamment dans le cadre de l’accompagnement du traitement contre le cancer ou de pathologies inflammatoires chroniques.

Il doit absolument être réalisé avec l’accompagnement et le contrôle de professionnels compétents dans ce domaine. Plusieurs cliniques sont spécialisées dans ce type de jeûne, notamment en Allemagne et en Suisse.

Des stages proposent également des jeûnes d’une certaine durée pour tous, mais il est nécessaire de bien se renseigner sur les professionnels encadrants et de bien prendre en compte toutes les précautions nécessaires avant de se lancer dans cette aventure.

Le jeûne quand on veut / quand on peut

C’est le jeûne le plus intuitif, qui consiste à écouter son corps, et à jeûner en fonction des sensations, après un repas trop copieux par exemple. Contrairement aux idées reçues, il n’est pas problématique de sauter un repas lorsque notre corps n’en ressent pas le besoin. Il est par ailleurs parfois préférable de jeûner pendant un repas plutôt que d’avaler un repas inadapté, comme un sandwich industriel bourré d’additifs et peu intéressant nutritionnellement.

Que se passe-t-il dans notre corps lorsque l’on jeûne ?

Au début du jeûne, le corps va utiliser les nutriments consommés au cours du dernier repas (et en particulier les glucides) pour nous apporter de l’énergie. Puis, une fois ces nutriments consommés, le foie va alors utiliser le glucose que nous avons stocké sous forme de glycogène afin de nourrir nos organes dits gluco-dépendants et en particulier le cerveau (voir notre article sur les glucides). Une partie de l’énergie va aussi être puisée dans les réserves de graisses. C’est la phase la plus délicate du jeûne où l’on peut ressentir de la fatigue, une faim importante, une baisse de la vigilance et des performances.

Pendant 2 à 3 jours, l’organisme va actionner progressivement un mécanisme d’urgence pour s’adapter à cette privation de glucose : la cétogenèse. À partir des graisses, notre foie va ainsi produire à partir de petites molécules, les cétones (ou corps cétoniques), qui vont représenter un carburant alternatif au glucose. Ces cétones vont alors alimenter notre corps en énergie, et notamment les organes dépendants du glucose comme le cerveau et les muscles. C’est l’utilisation de cette énergie alternative au glucose (sur laquelle repose également le régime cétogène) qui expliquerait un certain nombre de bienfaits du jeûne.

La période de mise en place de la cétogenèse, qui dure environ 2 à 3 jours, est généralement une étape où vous vous sentirez mieux et retrouverez de la vitalité. Cela est lié à la production des corps cétoniques, qui peut provoquer un effet euphorisant. Certains peuvent cependant mal réagir à cette étape du jeûne et ressentir une “crise d’acidose” pouvant provoquer nausées et migraines. Le corps produit beaucoup de déchets azotés pendant cette période, il est donc indispensable de boire davantage pour faciliter leur élimination (2L à 2,5L par jour).

Il est cependant nécessaire de prendre toutes les précautions nécessaires avant de réaliser un jeûne. En effet, en cas de jeûne, le corps va également puiser dans les protéines musculaires pour vous fournir de l’énergie. Cette situation est d’autant plus susceptible de se produire que le jeûne dure longtemps, et va alors entraîner une fonte musculaire. Le système immunitaire des personnes minces disposant de peu de réserves musculaires peut alors être affaibli et plus sujet aux infections, car le système immunitaire est un grand consommateur de protéines (les anticorps sont des protéines, et les cellules immunitaires sont constituées de protéines). Il est donc indispensable de consommer suffisamment de protéines pendant les périodes de prise alimentaire (au moins 1,2g de protéines / kg de poids corporel / jour, soit environ 90g pour une personne de 75kgs par exemple).

Les effets bénéfiques du jeûne

Nos organes digestifs sont énormément sollicités au quotidien. Ils sont souvent malmenés par une alimentation déséquilibrée ou trop riche. Il semble donc assez naturel de laisser de temps à autre un peu de répit à notre système digestif. De nombreux effets positifs du jeûne ont été mis en évidence à travers diverses études, même si des nuances doivent cependant être apportées (voir paragraphe suivant).

Amélioration de la sensibilité à l’insuline

Pratiquer le jeûne intermittent permet à l’organisme de sécréter moins d’insuline et d’améliorer ainsi la sensibilité à l’insuline (voir notre article sur les glucides). Le jeûne contribuerait donc à prévenir l’insulino-résistance ou à améliorer la gestion du diabète.

Cependant, chez les personnes souffrant de diabète, le jeûne intermittent est à réaliser avec l’accompagnement d’un professionnel de santé spécialisé. En effet, le jeûne peut entraîner des perturbations de la glycémie en dehors des repas, ce qui nécessite d’adapter le traitement proposé.

Réduction du stress oxydatif

Lors d’un jeûne, le stress oxydatif de notre organisme augmente légèrement (voir notre article sur les antioxydants) mais de manière transitoire. Il va en effet stimuler les capacités d’adaptation de notre organisme et renforcer sa protection via la production d’enzymes antioxydantes. Le fait de créer un léger stress oxydatif permet ainsi au corps de s’adapter et de produire davantage d’antioxydants.

Perte de poids chez les personnes obèses

Différentes études ont montré l’efficacité du jeûne intermittent chez les personnes obèses ou en surpoids. Ce sont avant tout la restriction calorique et la meilleure sensibilité à l’insuline provoquées par le jeûne qui favoriseraient cette perte de poids.

En revanche, le jeûne ne doit pas avoir pour objectif l’amincissement chez des personnes ayant une corpulence dite “normale”, chez qui il a montré peu d’efficacité dans tous les cas.

Meilleure santé cardiovasculaire

Plusieurs études mettent en évidence les bénéfices du jeûne sur la diminution du risque cardio-vasculaire, qui serait liée à une multitude de facteurs favorables à une bonne santé cardiaque (diminution de la graisse viscérale, réduction des niveaux de sodium, activation de la cétose, meilleure protection antioxydante endogène, diminution de l’inflammation de bas grade, etc.)

Protection contre les troubles neurodégénératifs

Le jeûne stimule la production de protéines neuro-protectrices, et favorise le nettoyage des molécules endommagées. Il semble ainsi protéger les neurones des troubles neurodégénératifs, notamment des maladies d’Alzheimer et de Parkinson. Il semble même protéger du vieillissement de manière plus globale.

Effets bénéfiques contre certaines formes de cancer

Certaines études réalisées sur des animaux montrent une réduction de la croissance et du nombre de cellules tumorales lorsque la chimiothérapie est réalisée en combinaison avec des cycles courts de jeûne pour certains types de cancers.

Le réseau NACRe (Réseau National Alimentation Cancer Recherche) indique cependant que le bénéfice de ce type de régime n‘a pour le moment pas été démontré chez l’Homme, la plupart des études ayant été menées sur des animaux.

Nettoyage et recyclage des cellules (autophagie)

La découverte du mécanisme d’autophagie a été récompensée par le prix Nobel de médecine, attribué au Pr Yoshinori Ohsumi en 2016. L’autophagie est un processus via lequel la cellule optimise le recyclage de ses composants pour faciliter sa survie lorsque l’énergie nécessaire à sa survie est insuffisante. De nouvelles cellules plus fonctionnelles vont ainsi pouvoir être générées pour remplacer celles qui ont été détruites.

L’absence d’apport de calories se produisant lors d’un jeûne prolongé va contribuer au déclenchement de ce processus biologique naturel protecteur qu’est l’autophagie.

Le jeûne, une solution miracle ?

Si de nombreuses études ont montré des effets bénéfiques du jeûne, un certain nombre de nuances doivent être apportées :

  • Tout d’abord, une grande majorité des études ont été réalisées sur des animaux et ne peuvent être transposées à l’Homme en tant que telles.
  • Par ailleurs, les réponses au jeûne semblent différer selon la prédisposition génétique et le type de jeûne pratiqué.
  • D’autre part, les bénéfices sont en grande partie dus à la restriction calorique.
  • Enfin, les résultats des études varient selon l’état nutritionnel préalable de la personne et selon sa corpulence.

Ainsi, les bénéfices liés à la pratique du jeûne dépendent d’une multitude de facteurs et ne peuvent pas être généralisés. La pratique du jeûne peut être risquée lorsqu’elle est réalisée dans de mauvaises conditions ou sur des personnes dont l’état de santé n’est pas adapté, et qu’il s’agit d’un jeûne prolongé.

Le jeûne est un sujet vaste et complexe qui nécessite encore de nombreuses études complémentaires à celles existantes. Il n’est pas une solution miracle et doit faire l’objet de multiples précautions.

Une solution intermédiaire plus facile à mettre en place et moins risquée que le jeûne total consiste à réduire ses apports en calories à 500 kcal / jour (réparties sur deux repas) de façon occasionnelle ou régulière (1 à 2 jours non successifs par semaine par exemple).

Comment pratiquer le jeûne intermittent ?

Si vous choisissez de vous tourner vers un jeûne intermittent, quelques précautions s’imposent :

1) Pensez à bien vous hydrater.


Buvez 2 à 2,5 litres par jour d’eau, de tisane ou de thé afin de faciliter l'élimination des déchets azotés.

2) Maintenez un apport en protéines satisfaisant.


Pendant les phases de prise alimentaire, veillez à maintenir un bon apport en protéines en privilégiant le poisson, la volaille et les protéines végétales.

3) Veillez à adopter une alimentation riche en aliments alcalinisants.


Privilégiez notamment les fruits et légumes, limitez le sel et les protéines animales (voir notre article sur l'équilibre acido-basique).

4) Ne vous lancez pas dans un jeûne en cas de contre-indication.


Dans les cas suivants, il est indispensable de se faire accompagner par un professionnel de santé spécialisé sur le sujet du jeûne : troubles du comportement alimentaire, insuffisance rénale ou hépatique, pathologies chroniques (diabète, cancer, maladie inflammatoire ou neurodégénérative), pathologies auto-immunes, susceptibilités aux infections, grossesse, etc.

Pour aller plus loin sur le sujet du jeûne, vous pouvez consulter l’article d’Anthony Berthou Est-il bon de jeûner ? Peut-on jeûner et faire du sport ?

Sources

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343 commentaires

  1. bernard

    et pour les diabétique ?

  2. robert

    Bonjour, je cherche un centre en France pour faire un jeune de 15 à 21 jours .Pouvez vous me conseiller ?
    Cdt Mr Chazel

  3. Corinne

    Article intéressant ! Merci

  4. Fatma

    Merci pour vos explications !Je jeune 1mois par an est-ce suffisant ? J’aimerais faire le jeune intermittent mais je ne sais pas comment m’y prendre en sachant que je dois perdre 8kg merci de vos conseils !

  5. organik

    😛🤪😜😋🤭

  6. MCL

    Beaucoup, Beaucoup trop long je peux comprendre un jeun de 12 heures mais après allez voir votre nutritionniste le jeun n’étant pas fait pour n’importe qui …

  7. Laurent

    Article très bien conçu
    On y apprend des choses très simples à mettre en œuvre pour une bonne hygiène de vie et une meilleure santé
    Merci pour ces informations

  8. Mohamed

    Bonjour
    En tant que musulman.je jeune 1mois par an,Est ce suffisant?
    Si non il y,a possibilite de jeunet chaque lundi et jeudi
    C,est prescrit aussi dans notre religion
    Salutations

  9. Carole

    Bonjour et merci pour votre éclairage sans parti prit, ça va m’aider à avancer et peut-être faire un choix adapté.
    Carole

  10. Anonyme

    Mes enfants ne sont pas en confinement,
    et travaillent durs. Sans déjeuner et en étant frustrés, je pense qu’ils auraient été à un moment ou un autre, licenciés.

  11. Nadine

    Bonjour et merci pour cet article bien documenté , je pratique le jeûne intermittent depuis près de 6 ans, alors que j’étais persuadée de ne pas pouvoir me passer de mon petit déjeuner.
    A présent c’est mon hygiène de vie et c’est devenu tout naturel…. Au début perdu 3/4 kg et depuis mon poids est stabilisé.
    Merci également pour vos recettes et votre travail pour nous accompagner sur le bien vivre.
    Bonne continuation

  12. Betty

    Merci pour ces explications claires sur le jeûne.tres intéressant !
    Continuer à nous éclaircir sur les biens fait de l’alimentation

  13. Céline

    Merci pour cet article, en effet, j’ai pratiqué le jeun du matin et j’ai constaté une perte de poids et un bien être,
    Merci également pour votre livre que je vient d’acquérir et dévorer !
    Je vais tester une recette ce soir,
    à bientôt et ne changer rien, vous avez effectué un travail remarquable et utile pour tous les âges .

  14. Nathalie

    Merci beaucoup pour ces informations précieuses.

  15. Jean marie

    Merci à toute l’équipe de Yuka pour votre formidable livre cela nous aide à mieux comprendre les lipides, protides, protéines, ect, ect, avec de merveilleuses recettes superbes excellentes…… J’en ai fait déjà 3…hummmm.Quand au jeune, je ne pense pas qu’il faut pratiquer si on a une alimentation équilibrée. Après chacun fait ce qu’il veut…. Pour ma part, je mange légumes du jardin non traités évidemment, 2 à 3 fois par semaine de la viande blanche et rouge 3 fois par semaine du poisson, des oléagineux, des oméga 3,6,et un peu 9…voilà. Le principal c’est de ce faire plaisir en mangeant correctement….. Et faire un peu de sport quand on peu… Merci encore pour vos conseils très précieux… Longue vie à toute l’équipe……. JM.

    1. Christiane

      Merci pour vos précieux conseils.

  16. Pascal

    Merci pour toutes ces explications, elles sont riches en détails !!!

  17. Anonyme

    Ce qui est très triste c’est que des enfants partent à l’école sans rien dans le ventre et doivent rester concentrés

  18. Sandrine

    Bonjour
    Moi je fais le jeûne intermittent depuis plusieurs mois je ne prends plus de petit déjeuner, et sans me priver j’ai perdu trois kilos. Bien sûr c’est bénéfique pour moi et ne convient pas à tous

  19. Guy

    Bonjour,
    Le jeune est effectivement dans l’air du temps …
    Plutôt que jeuner de temps en temps après souvent un déséquilibre alimentaire et une consommation surabondante, ne serait-il pas plus sain de manger en quantité modérée et des produits sains? On oublie les les plats ultra-transformés, on s’oriente vers le bio, on cuisine, on se bouge, etc …
    C’est dans les pays ou régions où l’alimentation est plus saine avec des fruits et légumes fréquents, peu de viande, plus de poissons et dont la limite calorique est légèrement inférieure au besoin d’un individu que les gens vivent plus vieux. Je ne suis pas sûr que l’on jeune dans ces contrées…
    Bonne journée et avec modération !

  20. Jacques

    Je ne suis pas un adepte du jeune mais étant un fin gourmet et ayant à la maison une cuisinière hors pair, je pratique une fois par semaine, ce que j’appelle un « jeune raisonné », à savoir que ce soir là je mange seulement une soupe réalisée avec des légumes de mon jardin. Me pesant tous les matins je constate que j’ai reperdu les 700 ou 800 g que je considère en excédent de mon poids de forme égal à 75 kg. Ceci me permet de faire quelquefois quelques excès, en quantité , de certains produits notamment les volailles de mon élevage et certains légumes qui pèsent quand on en mange trop ( pommes de terre, choux, poireaux, ….) Merci Yuka pour vos conseils

  21. Michèle

    Complètement d’accord avec vous, Marie.
    D’ailleurs une personne a écrit que la publicité « comme j’aime que l’on voit à la télévision, parlait de Yuka.

  22. Marie

    Je ne vois pas la nécessité de pratiquer le jeûne lorsque l’on a une alimentation très équilibrée, prenant en compte nos problèmes de santé éventuels, notre âge, nos besoins. J’ai consulté une diététicienne pour une prise de poids modérée due à l’âge, suivi ses conseils et ma santé s’en est trouvée nettement améliorée et j’ai retrouvé un poids tout à fait adapté. Pour mon cas personnel, le jeûne est totalement déconseillé et pourrait occasionner de graves problèmes. Bonne journée à toutes et tous.

  23. Claire

    Bonjour
    J’ai acheté votre livre, j’en suis très contente car il m’a permis de découvrir et me confirmer beaucoup de choses concernant l’alimentation en general
    Je vous remercie pour tout ce que vous faites au quotidien

  24. Patricia

    Vos « fiches santé » sont toujours aussi intéressantes et je prends le temps de les lire. J’ai déjà pratiqué le jeûne intermittent et vos propos étayent et confirment ce que je pensais.
    Merci ! 🙂

  25. Olivier

    Merci pour cet article, le jeûne intermittent est facile appliquer et m’a permis de perdre un excédent de poids, principalement des graisses abdominales.

  26. Elisabeth

    Bonjour merci pour ces informations sur le jeun. Moi même je l’ai pratique au moment de la menopause deux fois par mois le jour de la pleine lune et du changement de lune car je grossissais à vue d’œil sans manger plus. Cela a été bénéfique car j’ai pu récupérer mon poids initial. Je le pratique toujours assez régulièrement et j’apprécie cette légèreté que cela procure à chaque fois. Merci .

  27. Anonyme

    J’ai toujours entendu par des personnes de métier, que l’on ne doit pas, mais absolument pas, se goinfrer d’eau.

  28. Corinne

    Le livre est très joli, bien illustré et vraiment agréable et intéressant à lire. Y a aussi de chouettes recettes. Super

  29. Diyé

    cet article est très intéressant à continuer comme ça.

  30. Alexandre

    Informations très intéressantes
    Très bien synthétisé et très clair comme d’habitude.
    Bravo et merci

    1. Diyé

      Cc Alexandre

  31. Pat

    Bonjour,
    Je ne suis pas d’accord avec le fait de boire 2,5 l d’eau par jour ! Où avez-vous vu cela ?

    1. THIERRY

      Je confirme, le risque de tomber en potomanie n’est même pas évoqué !

  32. Gisèle

    J’ai apprécié votre article sur le jeûne qui est un sujet qui m’intéresse. Je pratique le jeûne intermittent depuis 3 ans et je me sens parfaitement bien quand je le fais.
    Par contre, je suis très étonnée que vous omettiez les études faites en Suisse, en Allemagne et surtout en Russie. Dans ces pays le jeûne est encadré et se pratique en clinique donc médicalement suivi.
    Merci pour vos éclairages même non exhaustifs

    1. Alexandre

      Bonjour. Il n’est jamais mauvais de boire trop d’eau.
      Excellent détoxiquant et régénérateur.
      Cdt

  33. Julien

    Je suis entièrement d’accord Alain ; c’est desocialisant au niveau des horaires de passage à table qui sont censés être des moments de partage et d’échanges et risque d’hypoglycémies en alternance avec hyperglycémies !!

  34. Alain

    Bonjour,
    Je ne suis pas d accord sur les bienfaits du jeûne.
    Ai expérimenté le jeune intermittent. Résultat : ai pris des kilos lors de la reprise de mon alimentation «  pré jeune «  .
    Mon médecin m a expliqué que mon corps faisait des réserves lors de cette reprise d alimentation normale ( 3 repas /jour ) afin de se préparer au prochain jeûne. Je n ai jamais pris autant de poids et si rapidement que lors de cette reprise.
    Cordialement
    Alain 58 ans.

    1. Ugo

      Alain
      lorsque l on se met au jeune intermittent a partir d un certain âge comme c est le cas pour moi 64ans ( 20h00 12h00) c est pour la vie et non pas un moi oui un moi non. c est sûr que dans ce cas on reprend des kilos ! c est une fois pour toutes ou pas du tout. et on se sent vraiment mieux.

  35. Lionel

    Bonjour,
    J’ai découvert le jeûne voici environ 40 ans, grâce au pédiatre de mes enfants, à travers la lecture d’un livre magnifique. « Le jeune » écrit par le docteur Shelton. Il a suivi, à l’époque, plus de 4000 patient auxquels il a préconisé le Jeûne. Passionnant. Je l’ai lu comme un roman.
    Une partie historique et une partie de compte rendus de son expérience.
    J’ai expérimenté personnellement le jeûne complet à plusieurs reprises durant des périodes de 4 à 8 jours. Les effets sont spectaculaires.

  36. Robert

    Perso j ai trop d appétit il m est impossible de réduire mon alimentation , par contre ce n est pas facile mais j arrive à jeuner un jour dés que j ai pris 2 kg ça fait plus de 50 ans que je fais 1 repas pas jour , de ce fait je maintient le poids qui correspond à ma taille sur le plan santé , aucun pb à bientôt 80 ans
    C est plus facile de partir loin de la cuisine et de ne pas manger que de réduire la quantité devant un plat apetissant pendant un repas

    1. Eric

      Bravo . Très bon article.

  37. Coco

    Article bien fait ! Oui cette façon de s’alimenter
    En résumé rien de miraculeux pour le bien-être… manger à sa faim sans excès, écouter son rythme tout simplement
    Pour ceux comme moi atteints de troubles alimentaires compulsifs.. c’est pas gagné !!

  38. Anonyme

    Je ne pense pas que votre douleur au pied passera, avec le jeûne.
    S’il vous faut une infiltration (peut être), vous perdez du temps. L’attente est de plusieurs mois .

  39. Samia

    Article très intéressant. Suis actuellement au régime avec une méthode jeûne. Merci

    1. Coco

      Ah vous prenez des compléments alimentaires ! Votre diète est à quel rythme ?

  40. liliane

    Je pratique le jeune intermittent depuis 1an petit déj équilibré déjeuner chrono nutrition le reste du temps thé vert et infusion eau pas de dîner je me porte à merveille mon corps me dit merci et surtout du sport tout les jours pour info je viens de fêter mes 75ans

  41. Vincent

    Nul 👎 René
    Merci à qui,à quoi chantait Bruel

  42. René

    Merci de pratiquer le débourrage de crâne

  43. Jocelyne

    Je suis née chez ces gens qui furent déportés là où l’espérance de vie était nulle pour cause de manque de nourriture. Jeûner sans y être forcé me semble le comble du vice. Le préconiser sans nécessité est cynique

    1. Thierry

      Bonjour Jocelyne, je réagis à votre affirmation « Jeûner sans y être forcé me semble le comble du vice ». Je pense que vous faites erreur. Si vous considérez l’espèce humaine sur plusieurs centaines de milliers d’année, vous admettrez que l’homme n’a jamais autant mangé que ces 70 dernières années, je précise en occident. Le jeûne n’est pas de ce fait « le comble du vice » mais plutôt une manière de ménager notre corps qui reçoit beaucoup plus calories qu’il n’en a besoin ou qu’il peut en supporter. Après, dans l’histoire très courte et particulière de chacun, il y a des évènements qui définissent un rapport personnelle à la nourriture, ce qui est compréhensible et respectable, mais c’est une erreur de juger les autres de cet unique point de vue.

  44. Hind

    J’adore votre article bonn contunuation

  45. Louise

    Merci pour les bons conseils que vous nous envoyez régulièrement.

  46. Suzanne

    Merci à Isabelle,
    Je prends du metformine 850 une fois par jour le Matin..je vais en parler à mon médecin.🙏🙏

  47. Linda

    J’ai 52 ans ,Merci pour vos conseils en mettant cette méthode en pratique correspond au jeûne spirituelle 🙏 je l’habitude ,mon problème en ai que le matin je mange rien le matin,je ne suis pas une grosse mangeuse sauf mes comprimés de levothyrox 100 intervalle d’un jour 80 continuellement avec 1litre d’eau que je bois jusqu’à ma journée au travail sans mangé aussi jusqu’au retour chez-moi vers à 14h là je prépare mon déjeuner encore 1litre d’eau et au coucher 23h, 2 pots de yaourt « Perle au lait nature ou chicorée café sans Sucre avec un petit pain composé de variation de céréales. Le lendemain matin pareil même méthode mais j’ai un problème pas de changement à mon poids tjrs 90 kgs invariable depuis l’âge de 46 ans et à l’âge de 34 que j’étais opérer de la thyroïde là au moins j’étais pas en surpoids comme aujourd’hui ,j’en ai et fatigué mal que mon Médecin traitant me dise toujours à cause de médicaments et qui n’arrive pas à trouver le vrai dosage pour mon traitement à chaque Examen de TSH à baise ou haute augmentation, il change le dosage 100 ou 75 avec cette maladie encore 2 problème augmentation de taux de glycémie 1,40 g/l du sang que ma Collègue infirmière ma prise au travail. Je travaille à l’Ehpad.