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Nutri-Score, Yuka : analyse des stratégies de lobbying contre l’information des consommateurs

07 septembre 2026

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43 minutes

Photos : Collège de France / Franck Cluzel / Adélaïde Chantilly Le Nutri-Score et Yuka partagent une même fonction : traduire une information complexe...

Sirops de menthe : ce colorant controversé qui les rend artificiellement verts

16 juin 2026

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11 minutes

Un sirop de menthe n’a pas besoin d’être vert pour avoir goût à la menthe. Pourtant, de nombreux fabricants continuent d’ajouter un colorant artificiel,...

Les aliments ultra-transformés

26 mai 2026

En quelques décennies, notre alimentation a profondément changé. Une grande partie des produits qui remplissent aujourd’hui les rayons des supermarchés...

Cosmétiques : le dangereux recul réglementaire qui se dessine en Europe

07 avril 2026

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9 minutes

Depuis juillet 2025, l’Union européenne discute d’un assouplissement de nombreuses réglementations, dont celle sur les cosmétiques. L’objectif...

Les 10 clés d’une alimentation saine

12 janvier 2026

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10 minutes

L’alimentation est souvent considérée comme la première des médecines. Elle joue en effet un rôle fondamental sur notre santé ! Cet article présente...

Aspartame : quand le lobbying dicte la science

16 septembre 2025

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40 minutes

L’aspartame est un édulcorant de synthèse au pouvoir sucrant 150 à 200 fois supérieur à celui du sucre. Il est utilisé pour donner une saveur sucrée...

L’incroyable pouvoir du microbiote

24 février 2025

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16 minutes

À l’intérieur de votre intestin se cache un monde insoupçonné, peuplé de micro-organismes. Ce petit univers, invisible à nos yeux, joue pourtant...

Date de péremption dépassée : je mange ou je jette ?

07 octobre 2024

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11 minutes

« Les yaourts sont périmés, je les jette ? », « Il reste une tranche de jambon, poubelle ? », « Est-ce risqué...

Allergies de peau : on ne naît pas allergique, on le devient !

20 février 2024

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11 minutes

Vous pensiez faire attention à votre peau en choisissant des produits sans parfums et ainsi éviter toute mauvaise réaction ? Sauf qu’un jour pas comme...

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