Recettes - Yuka

Potofu de légumes : le pot-au-feu revisité

33 avis

—

1h05

Un pot-au-feu de légumes à base de tofu, c’est ce que l’on vous propose de tester dans cette nouvelle recette ! Faites le plein d’antioxydants...

Salade de quinoa, fèves, asperges et radis

35 minutes

Avec le retour des beaux jours revient l’envie de faire de belles salades mettant à l’honneur les légumes de saison ☀️ Voici notre recette...

Omelette aux blettes et à la feta

25 minutes

La blette est un légume souvent méconnu pourtant très riche en fibres et en antioxydants intéressants dans la gestion de la glycémie (voir notre article...

Salade de fèves et petits pois, vinaigrette à la menthe

1 avis

—

30 minutes

La saison des fèves est relativement courte et s’étale d’avril à juin. Les fèves, qui font partie de la famille des légumineuses, sont très intéressantes...

Salade de saison façon Buddha Bowl

2 avis

—

35 minutes

Le bol du Bouddha est un repas souvent végétarien, servi dans une assiette creuse et composé de petites portions de plusieurs aliments. Il peut s’agir...

Risotto de quinoa aux asperges & crevettes

2 avis

—

50 minutes

L’asperge est un légume phare du printemps ! Sa saison est relativement courte puisqu’elle dure d’avril à juin. Alors on en profite pour la cuisiner...

Velouté de patate douce, chèvre frais & chips de chou kale

22 avis

—

35 minutes

Attention, cette recette est un festival de textures et de saveurs : de la rondeur avec la patate douce, de la fraîcheur avec le chèvre et du croquant...

Salade de petits pois, framboises & vermicelles de riz

15 avis

—

25 minutes

Envie de changer du classique petits pois-carottes ? Faites sensation avec cette recette où petits pois, framboises et vermicelles de riz se retrouvent...