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Halte aux emballages toxiques !

Les contenants méritent qu’on s’intéresse presque autant à eux qu’à leur contenu. En effet, certains composés problématiques peuvent migrer de l’emballage vers l’aliment. Petit tour d’horizon des emballages à éviter et de ceux qui sont sûrs à l’aide du nutritionniste Anthony Berthou.

Le verre : l’allié le plus sain

Dans la liste des contenants les plus sains, le verre occupe une place de choix. Composé de seulement trois matières premières naturelles (sable, carbonate de sodium et calcaire), il est 100 % imperméable. Il empêche ainsi toute réaction avec les éléments extérieurs comme l’humidité et la chaleur, et permet une préservation optimale des vitamines et minéraux, hormis quelques pertes liées à la lumière. Par ailleurs, il empêche la migration de substances étrangères dans les aliments, tout en préservant leur goût.

C’est aussi un contenant écologique, à condition d’être réutilisé plutôt que d’être recyclé à chaque utilisation. En effet, si le verre est recyclable à l’infini, le recyclage du verre est extrêmement énergivore. Il est ainsi conseillé de réutiliser vos contenants en verre pour faire des courses en vrac par exemple.

Le plastique : gare à la qualité et à la surchauffe

Le problème des emballages en plastique est qu’ils contiennent des substances problématiques qui peuvent migrer dans les aliments. Cette migration est d’autant plus importante sous l’effet de la chaleur et avec la durée. C’est pourquoi il est recommandé de conserver au frais les produits emballés dans du plastique, et de les consommer rapidement après achat pour limiter le temps de contact de l’aliment avec le plastique. 

Évitez ainsi de réchauffer vos aliments au micro-ondes dans des contenants en plastiques, ou de boire du thé ou du café dans des gobelets plastique par exemple.

Les particules problématiques se logent par ailleurs plus facilement dans les graisses : la migration est donc plus importante lorsque les plastiques sont en contact avec des graisses (huiles, plats préparés, fromage, charcuterie, etc.).

Il existe différents types de plastiques : ils sont numérotés et ont chacun leur sigle. On retrouve ces sigles sur les emballages, sur le fond des bouteilles par exemple. Certains sont plus problématiques que d’autres. Voici un récapitulatif des différents types de plastiques.

✅ Les plastiques les moins nocifs

Polyéthylène Haute Densité

Usage : bidons de lait, contenants de produits alimentaires
Il s’agit d’un plastique facilement recyclable
Bémol : certaines études ont montré que le PE-HD peut libérer en quantité infime du nonylphénol, un perturbateur endocrinien, en particulier lorsqu’il est exposé à la lumière du soleil

Polyéthylène Basse Densité

Usage : emballage de pain ou de produits surgelés, sacs de congélation, etc.
S’il semble « sûr » pour la santé, le PE-LD produirait cependant des polluants lors de sa décomposition susceptibles de nuire à l’environnement

Polypropylène

Usage : margarines, produits laitiers, couvercles, etc.
Le polypropylène est généralement considéré comme un plastique « sûr » pour la consommation d’aliments et de boissons


❌ Les plastiques à limiter selon les conditions d’utilisation qui en sont faites

Polyéthylène Terephtalate

Usage : bouteilles transparentes d’eau, jus de fruits, sodas, huiles, certaines barquettes.
Risques : ce plastique peut libérer au fil du temps différents éléments à éviter (comme le trioxyde d’antimoine, des formaldéhydes et des acétaldéhydes) étant précisé que des limites réglementaires sont prévues pour ces substances. Des risques de migration dans les aliments ont été démontrés, notamment pour les barquettes lorsqu’elles sont chauffées.

Polychlorure de vinyle

Usage : emballages pour les fromages et viandes, film alimentaire plastique
Risques : le PVC libère des phtalates, qui sont des perturbateurs endocriniens mis en cause dans de nombreux problèmes de santé (obésité, résistance à l’insuline, altération de l’activité cardiovasculaire, allergies, perturbation de la croissance et troubles du comportement chez l’enfant, effets sur le développement foetal masculin, etc.)
Ce plastique nuit également à l’environnement

Polystyrène

Usage : yaourts, barquettes, plats à emporter, gobelets et couverts jetables, emballages en polystyrène
Risques : le polystyrène libère du styrène, une substance qui peut entraîner des effet pro-cancérogènes et neurotoxiques
Usage : ce sigle regroupe tous les autres types de plastique, notamment les plastiques à base de polycarbonates. On le retrouve notamment comme revêtement dans les boîtes de conserve.
Risques : Le polycarbonate est fabriqué à base de Bisphénol A (BPA), un perturbateur endocrinien qui peut se révéler nocif même à faible dose et qui migre très facilement dans les aliments sous l’effet de la chaleur. Le BPA pourrait également avoir des effets sur le développement du cancer du sein et de la prostate. Il est désormais couramment remplacé par le Bisphénol S (BPS) et le Bisphénol F (BPF), qui sont également associés à un risque de perturbation endocrinienne.

Un autre enjeu de taille inhérent aux matières plastiques alimentaires est l’incertitude quant à l’effet cumulé des substances chimiques libérées, leur accumulation dans le corps humain et leurs effets potentiels sur la santé à long terme.

5 astuces pour limiter les risques

  1. Faites l’acquisition d’une gourde. Si réutiliser sa bouteille d’eau en plastique est écologique, ce n’est cependant pas recommandable pour des raisons d’hygiène et de sécurité sanitaire.
  2. Limitez au maximum l’utilisation de film alimentaire plastique. Dans le réfrigérateur, couvrez vos aliments avec une assiette, ou utilisez un emballage en cire d’abeille (Bee Wrap). Chez le boucher ou le fromager, ramenez directement votre contenant.
  3. Apportez votre tasse au bureau pour éviter d’utiliser les gobelets en plastique de la machine à café. Le plastique utilisé pour ces produits est par ailleurs très souvent de mauvaise qualité.
  4. Utilisez des récipients en verre plutôt que des récipients en plastique pour faire réchauffer vos plats au micro-ondes.
  5. Achetez au maximum vos aliments en vrac, en apportant vos propres contenants (bocaux en verre, ou sachets en tissu réutilisables par exemple).


Au-delà de leur impact sur la santé, les plastiques posent un vrai problème environnemental. Selon un rapport de WWF de 2019, seuls 22% des déchets plastiques sont recyclés en France, et le pays contribue au rejet de 80 000 tonnes de plastiques dans la nature chaque année.

Emballages en aluminium : la prudence est de mise

Aujourd’hui, l’omniprésence de l’aluminium dans notre environnement (alimentation, emballages, ustensiles, médicaments, vaccins…) peut conduire à des taux d’exposition importants : notre exposition à l’aluminium a été multipliée par 30 depuis 1950, et devrait encore être multipliée par 3 d’ici 2050.

Lorsque les emballages alimentaires sont constitués d’aluminium (papier ou barquette en aluminium), de faibles particules d’aluminium peuvent se transférer dans les aliments, notamment lorsque l’aluminium est exposé à la chaleur (chauffage au four par exemple), en cas de pH acide et en l’absence de pellicule de protection.

Une fois dans notre organisme, l’aluminium est ensuite éliminé en très grande partie via les selles. Mais une infime partie de l’aluminium peut ensuite se retrouver dans le sang puis être transporté vers les tissus, notamment les os, le foie, les poumons, les reins ou encore le cerveau.

Il peut alors engendrer divers problèmes de santé :

  • Tout d’abord, il contribue fortement au stress oxydatif (voir notre article sur les antioxydants).
  • Il favorise ainsi l’amplification et la pérennisation de l’inflammation dans de nombreuses pathologies comme la sclérose en plaques, la maladie de Crohn, l’asthme, l’autisme, le défaut de fertilité ou encore l’épilepsie.
  • Il peut perturber le fonctionnement cérébral en atteignant les cellules de notre cerveau. Il est ainsi incriminé entre autres dans la maladie d’Alzheimer.
  • L’aluminium est reconnu comme un mutagène, c’est-à-dire comme un agent capable de provoquer des changements dans la structure du matériel génétique.
  • Il semblerait également incriminé pour ses effets sur le développement du fœtus.

Pour aller plus loin sur le sujet de l’aluminium, vous pouvez consulter l’article d’Anthony Berthou.

Le carton : une fausse bonne idée

L’Anses (Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation) a soulevé une alerte en mai 2017 au sujet des emballages alimentaires en papier et en carton. Ceux-ci contiennent en effet des huiles minérales, provenant notamment des encres et adhésifs des emballages, qui peuvent alors migrer dans les aliments. Ainsi, des résidus d’huiles minérales ont été retrouvés dans de nombreux aliments. Ces huiles, qui sont dérivées d’hydrocarbures, seraient cancérigènes et génotoxiques, c’est-à-dire susceptibles d’endommager l’ADN. Elles sont également suspectées de provoquer des réactions inflammatoires.

Le risque de contamination est malheureusement encore plus élevé avec le papier et le carton recyclés. Lors du recyclage, les anciens emballages sont mélangés à de l’eau afin de reconstituer de la pâte à papier. Les encres et adhésifs se retrouvent mélangés au reste et entrent ainsi directement dans la composition du carton.

Lorsqu’il n’y a pas de sachet protecteur entre l’emballage et l’aliment, le risque de migration des huiles minérales est donc important.

Là encore, la solution est de privilégier au maximum les aliments en vrac, en apportant ses propres contenants.

Sources

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  • Sax, Leonard. “Polyethylene terephthalate may yield endocrine disruptors.” Environmental health perspectives vol. 118,4 (2010): 445-8. doi:10.1289/ehp.0901253
  • Vasami, Ralph. “Polyethylene terephthalate and endocrine disruptors.” Environmental health perspectives vol. 118,5 (2010): A196-7; author reply A197.
  • Ohashi A, Kotera H, Hori H, Hibiya M, Watanabe K, Murakami K, Hasegawa M, Tomita M, Hiki Y, Sugiyama S. Evaluation of endocrine disrupting activity of plasticizers in polyvinyl chloride tubes by estrogen receptor alpha binding assay. J Artif Organs. 2005;8(4):252-6.
  • Carlos KS, de Jager LS, Begley TH. Investigation of the primary plasticisers present in polyvinyl chloride (PVC) products currently authorised as food contact materials. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2018 Jun;35(6):1214-1222.
  • Yang, Chun Z et al. “Most plastic products release estrogenic chemicals: a potential health problem that can be solved.” Environmental health perspectives vol. 119,7 (2011): 989-96.
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  • Jalal, N., Surendranath, A. R., Pathak, J. L., Yu, S., & Chung, C. Y. (2017). Bisphenol A (BPA) the mighty and the mutagenic. Toxicology reports, 5, 76–84.
  • Cox KD, Covernton GA, Davies HL, Dower JF, Juanes F, Dudas SE. Human Consumption of Microplastics. Environ Sci Technol. 2019 Jun 18;53(12):7068-7074.
  • Mason, Sherri A et al. “Synthetic Polymer Contamination in Bottled Water.” Frontiers in chemistry vol. 6 407. 11 Sep. 2018.
  • WWF - https://www.wwf.fr/vous-informer/actualites/chaque-annee-600-000-tonnes-de-plastique-sont-rejetees-dans-la-mer-mediterranee
  • Efsa - https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/120606
  • Cancer from mineral oil. (1969). British medical journal, 4(5681), 443–444.
  • Grob K. Mineral oil hydrocarbons in food: a review. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2018 Sep;35(9):1845-1860.
  • ANSES - https://www.anses.fr/fr/content/exposition-%C3%A0-l%E2%80%99aluminium-par-l%E2%80%99alimentation
  • Exley, C. Human Exposure to Aluminium. Environ. Sci.: Processes Impacts 2013, 15 (10), 1807–1816.
  • Bondy, S. C. The Neurotoxicity of Environmental Aluminum Is Still an Issue. Neurotoxicology 2010, 31 (5), 575–581.
  • Guo, C.-H.; Wang, C.-L. Plasma Aluminum Is a Risk Factor for Oxidative Stress and Inflammation Status in Hemodialysis Patients. Clin. Biochem. 2011, 44 (16), 1309–1314.
  • Mujika, J. I.; Ruipérez, F.; Infante, I.; Ugalde, J. M.; Exley, C.; Lopez, X. Pro-Oxidant Activity of Aluminum: Stabilization of the Aluminum Superoxide Radical Ion. J Phys Chem A 2011, 115 (24), 6717–6723.
  • Maya, S.; Prakash, T.; Madhu, K. D.; Goli, D. Multifaceted Effects of Aluminium in Neurodegenerative Diseases: A Review. Biomed. Pharmacother. 2016, 83, 746–754.
  • Inan-Eroglu, E.; Ayaz, A. Is Aluminum Exposure a Risk Factor for Neurological Disorders? J Res Med Sci 2018, 23, 51.
  • Chin-Chan, M.; Navarro-Yepes, J.; Quintanilla-Vega, B. Environmental Pollutants as Risk Factors for Neurodegenerative Disorders: Alzheimer and Parkinson Diseases. Front Cell Neurosci 2015, 9.
  • Exley, C. The Aluminium-Amyloid Cascade Hypothesis and Alzheimer’s Disease. Subcell. Biochem. 2005, 38, 225–234.
  • Wang, Z.; Wei, X.; Yang, J.; Suo, J.; Chen, J.; Liu, X.; Zhao, X. Chronic Exposure to Aluminum and Risk of Alzheimer’s Disease: A Meta-Analysis. Neurosci. Lett. 2016, 610, 200–206.
  • Léonard, A.; Gerber, G. B. Mutagenicity, Carcinogenicity and Teratogenicity of Aluminium. Mutat. Res. 1988, 196 (3), 247–257.
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  • Mandy Fisher, Tye E. Arbuckle, Susan MacPherson, Joseph M. Braun, Mark Feeley, and Éric Gaudreau. Environmental Science & Technology 2019 53 (18), 10813-10826
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  • INSPQ - https://www.inspq.qc.ca/bise/bisphenol-phtalates-parabenes-sous-la-loupe-de-l-inserm
  • Hu D, Wang YX, Chen WJ, Zhang Y, Li HH, Xiong L, Zhu HP, Chen HY, Peng SX, Wan ZH, Zhang Y, Du YK. Associations of phthalates exposure with attention deficits hyperactivity disorder: A case-control study among Chinese children. Environ Pollut. 2017 Oct;229:375-385.
  • Pilevar, Zahra & Bahrami, Akbar & Beikzadeh, Samira & Hosseini, Hedayat & Jafari, Seid. (2019). Migration of styrene monomer from polystyrene packaging materials into foods: Characterization and safety evaluation. Trends in Food Science & Technology. 91. 10.1016/j.tifs.2019.07.020.
  • Seachrist DD, Bonk KW, Ho SM, Prins GS, Soto AM, Keri RA. A review of the carcinogenic potential of bisphenol A. Reprod Toxicol. 2016;59:167–182.
  • Mustieles V, Pérez-Lobato R, Olea N, Fernández MF. Bisphenol A: Human exposure and neurobehavior. Neurotoxicology. 2015 Jul;49:174-84.
  • Rochester JR, Bolden AL. Bisphenol S and F: A Systematic Review and Comparison of the Hormonal Activity of Bisphenol A Substitutes. Environ Health Perspect. 2015 Jul;123(7):643-50.
  • Kharrazian D. The Potential Roles of Bisphenol A (BPA) Pathogenesis in Autoimmunity. Autoimmune Dis. 2014;2014:743616. doi: 10.1155/2014/743616. Epub 2014 Apr 7. Review.
  • Qiu W, Zhan H, Hu J, Zhang T, Xu H, Wong M, Xu B, Zheng C. The occurrence, potential toxicity, and toxicity mechanism of bisphenol S, a substitute of bisphenol A: A critical review of recent progress. Ecotoxicol Environ Saf. 2019 May 30;173:192-202.
  • Héliès-Toussaint C, Peyre L, Costanzo C, Chagnon MC, Rahmani R. Is bisphenol S a safe substitute for bisphenol A in terms of metabolic function? An in vitro study. Toxicol Appl Pharmacol. 2014 Oct 15;280(2):224-35.
  • Huang W, Zhao C, Zhong H, Zhang S, Xia Y, Cai Z. Bisphenol S induced epigenetic and transcriptional changes in human breast cancer cell line MCF-7. Environ Pollut. 2019 Mar;246:697-703.
  • Speidel JT, Xu M, Abdel-Rahman SZ. Bisphenol A (BPA) and bisphenol S (BPS) alter the promoter activity of the ABCB1 gene encoding P-glycoprotein in the human placenta in a haplotype-dependent manner. Toxicol Appl Pharmacol. 2018 Nov 15;359:47-54.
  • Avis de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail relatif à la migration des composés d’huiles minérales dans les denrées alimentaires à partir des emballages en papiers et cartons recyclés - 8 mars 2017
  • https://www.foodwatch.org/fr/actualites/2015/huiles-minerales-dans-nos-aliments-tous-les-resultats/
  • BEUC (July 18, 2019). “More than a paper tiger. European consumer organizations call for action on paper and board food contact materials.” BEUC-X-2019-042

Pour aller plus loin

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1 435 commentaires

  1. Guigui

    Merci beaucoup yuka pour toutes ses informations très intéressantes

  2. Alexandra

    Bonjour,
    Cet article nous affirme beaucoup de choses sur les emballages. Je ne dénigre en rien cet article et les affirmations qu’il contient. Cependant je me demande quelles sont vos sources, sur quelles recherches et études sont basées ces affirmations ? Se baser sur de simples dires d’une seule personne même spécialiste du sujet me semble insuffisant. On a trop d’intox sur internet et il me semble important d’étayer ces affirmations par des preuves.
    Cependant je me sers de votre appli chaque fois que je fais mes courses pour mieux consommer. Et d’utiliser ses propres contenant est meilleur pour l’environnement 🙂

    1. Thomas Muller

      Bonjour Madame,

      Je ne fais aucunement parti du groupe Yuka. Les sources que vous recherchez se trouvent à la fin de l’article 😉

      1. Anonyme

        Merci à toute l’équipe de nous apporter toutes ces informations. Beau travail que je partage.

      2. Anonyme

        Bonjour monsieur malgré vos propos une enquête encore non aboutie et a charge

    2. Nelly Koyenyi

      Grand merci Yuka pour toutes ces informations

  3. Philippe Cazenave

    Bonjour Julie
    Pourrez vous complétez votre article avec votre analyse sur les emballages recyclables type PLA, RPET, pulpe de cane …? Quelles solutions pour la vente à emporter en terme d’emballage?
    Merci
    Philippe

  4. Maurel

    Yuka condamné pour dénigrement
    Le groupement des professionnels de la conserve reprochait à l’appli qui note les aliments d’avoir dénigré à tort les boîtes de conserve sur son site. Il vient d’obtenir auprès du Tribunal de Versailles que Yuka soit condamné pour dénigrement, et pratiques commerciales déloyales et trompeuses. Le 23 octobre 2019, Yuka a publié sur son blog un article intitulé « Halte aux emballages toxiques » donnant des informations sur les avantages et les inconvénients des emballages alimentaires. La Fiac lui reprochait de faire l’amalgame entre les conserves et l’aluminium, en faisant croire que les conserves seraient impactées par le risque lié à l’aluminium. Elle indiquait que 80 % des conserves sont en fer blanc et les 20 % restants des boîtes de conserves qui sont en aluminium sont revêtues d’un film protecteur. Mais l’analyse de Yuka n’est fondée que sur un seul article d’un nutritionniste qui concerne les ustensiles de cuisine et non les conserves.

  5. Mimi7513

    Moi j’achète du vin rosé en Briques de 3 litres.
    Mais l’emballage « ALU » qui contient le vin, n’est il pas toxique pour la santé?
    Car cela doit obligatoirement « migrer » dans le vin, non?
    Qu’en pensez vous?

  6. Charest

    Les informations fournies sont très cruciales pour moi et pour beaucoup d’autres. Alors, partagez ce type de blog avec nous.
    Je vous remercie

  7. Simone

    Ok pour acheter une gourde … mais ça sera un retour à l’eau du robinet qui n’est pas toujours bonne !
    Que choisir « entre la peste et le choléra » ?

    1. Pat

      Bonjour ,
      Je travaille dans un laboratoire d’analyse d’eau . Sans rentrer dans les détails il vaut mieux consommer l’eau du robinet en toute circonstance ( dans les villes ou la distribution suit les normes française sans arrêté préfectoral précisant l’inverse et tolérant sa distribution comme en Bretagne )

    2. Kapp

      Les industriels mais ils s’en fout ce n’est que le profit sur l’humain en faites les politicards sont complice de tout ça puisque ils ne font rien

    3. Anonyme

      Vous aite une très bonne marque 👍👍👍

      1. Anonyme

        Très bonne remarque a voir par contre les chiens aboient, et la caravane passe…

  8. Martine

    Un grand merci pour toutes les infos j utilise l application tout les mois pour mes achats et très utiles cela me soulage et je comprend mieux les causes des graves maladies à cause des produits chimiques vivent les légumes du jardin et marchés bio en principe…

  9. Mme Colin

    Bonjour,
    Je vous en remercie Monsieur, pour tous ces préventions

  10. Arthur

    Bravo pour votre site avec toutes ces informations clairement expliquées et agréablement illustrées. En découvrant les dangers dans certains aliments et leurs emballages, on se demande pourquoi on n’est pas déjà mort. Quoi qu’il en soit, votre site peut contribuer à changer les habitudes alimentaires, voire une mentalité de consommation dictée par une industrie alimentaire trop puissante. Nous, les consommateurs, devons nous révolter et changer nos habitudes.

  11. Fournion

    Merci Merci pour toutes ces infos Je me pose des questions depuis que je connais YUKA et que j’utilise chaque jour . Pourquoi les associations de consommateurs ne se servent-il pas de votre application ou constat et les fameux nutritionnistes qui conseillent : quoi ?

  12. Gallice Michèle

    Le consommateur a le pouvoir de ne pas consommer, les fabricants ont eux le devoir d’assurer notre sécurité alimentaire, les pouvoirs publics ont eux les moyens d’imposer la sécurité alimentaire.

    1. Denis Lecerf

      Joliment dit !

  13. Bonfanti

    Vous êtes formidables ! Vos infos sont importantes et UTILES. Elles devraient être connues de tout le monde… Merci.

  14. millet caroline

    Étant une épicerie en vrac, j’aurais voulu utiliser votre note dans mon magasin mais ce n’est pas possible à cause de votre politique. C’est dommage que l’on ne puisse pas utiliser Yuka pour aider le consommateur à choisir. Il n’y a pas de code barre dans le vrac, alors comment combiner yuka et la consommation en vrac ? paradoxal…

  15. claudette haquet

    Très belle année (malgré tout) à Yuka …donc à toute l’équipe.
    Je viens de commander le calendrier des fruits et légumes de saison. Au delà de son intérêt premier, je veux que mon achat contribue à la continuité de votre blog . Avec toute mon admiration et mes remerciements

  16. Josiane VIE

    Mais cela dit merci pour votre appli elle me sert beaucoup :-))

  17. Josiane VIE

    Alors comment fait-on pour le lait, car c’est ou plastique ou carton ?? !!

  18. Martine Cuennet

    des amis viennent de me conseiller d’utiliser votre site pour scanner les produits, je n’en suis donc qu’au début mais vous êtes tellement positifs et encourageants que je vais persévérer avec le temps. Grand merci d’exister enfin ! Et surtout bonne suite !

  19. Gaël

    Merci pour toute ces informations !

  20. Renée

    Tout d’abord grand merci de vos interventions et sujets intéressants, mais très inquiètants. Nous vivons vraiment dans un monde d’enfoirés, tueurs autorisés, nous devons TOUS RÉAGIR… Merci encore pour votre aide.

  21. Brigitte

    Merci pour votre article très intéressant.

  22. Vivian Stancheris

    à la lecture du blog et des commentaires, je constate que le problème s’est élargi de l’emballage d’origine, en magasin, à tout contenant de nourriture, et même aux objets touchant la nourriture (spatule, casserole).
    Ainsi, certaines informations me font encore défaut…
    – Qu’en est-il des poêles en téflon?
    – Et le linge qu’on utilise parfois pour recouvrir le pain, est-ce bien sain?
    – Les récipients en cuivre. Par exemple le lait pour faire du fromage est déposé dans une vaste cuve en cuivre. Le même matériau est utilisé pour la bière.
    – Le bois des tonneaux de vin est-il innocent ? Les tonneaux sont-ils tous faits avec du bois non traité? Et même pur, le bois ne laisse-t-il pas s’échapper des toxines?
    – Peut-on faire confiance à l’émail? Certaines personnes sont allergiques à l’émail, donc il laisse des traces au toucher…
    – La céramique, notamment les assiettes décorées de peinture sont-elles dangereuses?
    – à propos des boites de conserve: y a-t-il une influence du contenu sur la vitesse de dégradation de la boite (vinaigre, sucre, sel…)
    – La date de consommation portée sur les boites de conserve indique-t-elle une limite au-delà de laquelle les traces libérées sont dangereuses pour l’organisme, ou cette date est-elle indépendante?
    – On m’a aussi fait remarquer qu’à l’hôpital, les poches utilisées pour distribuer du liquide dans l’organisme (sang, eau salée, médicaments) contiennent des fameux phtalates citées ci-dessus. Dans ce cas, le remède est-il pire que le mal que le liquide est sensé combattre? Je pense en particulier aux chimiothérapies.
    Merci d’éclairer ma lanterne.
    Enfin, pour ces informations et les premières citées, je vous serais reconnaissant de citer vos sources.
    Merci, à bientôt peut-être.

    1. Merci ma ma chérie

      Merci Merci

    2. Pignon

      commentaire très intéressant, et questions pertinentes…..merci

    3. Anonyme

      Je n’ai pas vu de réponse à ces questions

    4. Anonyme

      Où sont les réponses à ce commentaire ?

    5. lu di

      bonjour , d’après les nombreuses recherches que j’ai pu faire , je peux me permettre de répondre à quelques unes de vos interrogations:
      – les poêles en téflon sont à bannir , à la moindre altération du revêtement vous ingérer de fines particules .
      les alternatives les plus saines sont la fonte de fer ( la fonte devient anti adhesive apres le culottage de celle-ci en effet l’huile se polymérise à la surface de la poêle lui donnant cette qualité d’anti adhérence), le fer et l’acier inoxydable.
      le fer des poêles se détache ce qui permet en plus d’augmenter son absorption , ce qui est bon pour l’organisme mais cependant à éviter pour les gens souffrant de pathologies de surcharge en fer (hémochromatose)
      -le tissu si il est bio et lavé avec du savon de Marseille est tout a fait adéquat ( ne pas utiliser de lessive conventionnelle ou d’adoucissant)
      -le cuivre est aussi une bonne alternative et possède des propriétés anti bactériennes formidables ( on utilise du cuivre dans certaines peintures des hôpitaux pour réduire les risques d’infection nosocomiales
      -les tonneaux sont tous faits avec du bois non traité mais on a choisi des essences spéciales qui vont libérer dans l’alcool cette petite note boisée lors de l’affinage ( et c’est ce qui est recherché). quant au bois en France ,toutes les essences ne sont pas autorisées pour l’alimentaire (par exemple les essences exotiques sont interdites. voir ce lien : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Securite/Produits-alimentaires/Materiaux-au-contact/Bois#:~:text=Les%20essences%20de%20bois%20qui,%2C%20h%C3%AAtre%2C%20orme%2C%20peuplier.
      pour la céramique voici un article très intéressant :https://oerine.com/toxicite-produits-ceramique/

  23. MAB

    A éviter absolument : tout fromage et yaourt le soir !
    Règle enseignée par l’Ayur Veda depuis des millénaires….

  24. Sédard Jl

    Lecture intéressante mais surtout inquiétante.Mais que font nos dirigeants et nos industriels pour changer tout cela.Du profit toujours du profit.Quand cela se terminera. Merci.

    1. Kapp

      Les industriels mais ils s’en fout ce n’est que le profit sur l’humain en faites les politicards sont complice de tout ça puisque ils ne font rien

  25. Christian Villecourt

    Bravo pour vos conseils , très intéressant ,
    Merci .

  26. Schaal Jean yves

    Très intéressant, très utile aussi…Navrant que cela ne suscite pas de réaction de la part des industriels qui fabriquent et utilisent ces emballages…

  27. Anonyme

    Merci de vos informations

  28. Anonyme

    Inquiétant
    Qui sont les responsables
    C’est toujours les mêmes qui subissent

    1. Christophe

      terrifiant!

    2. Christelle T

      A quand la cotation des emballages sur Yuka ?

  29. Isabel

    Les emballages en carton pour l’agro-alimentaire sont imprimés avec des encres spécifiques « faible odeur et faible migration ». Il y a depuis quelques années une réglementation en place que tout le monde ne connait pas. Les encres avec des huiles minérales sont interdites sauf pour imprimer des journaux et magazines. Il ne faut pas oublier que l’emballage est là pour protéger le produit et informer le consommateur.

  30. allouche yvette

    On savait en gros mais toutes ces précisions sont intéressantes et importantes. Difficile d’échapper totalement à tous ces emballages alimentaires. Vigilance est de rigueur. Merci

  31. Gabrielle Althen

    Merci

  32. Anonyme

    Merci de toutes ces précisions et conseils pour consommer mieux et plus responsable

  33. Anonyme

    Merci Yuka

  34. Airdeterre

    Dommage, pas de réponse !

  35. France

    Merci à Yuka pour tous vos bons conseils, cette vérité doit faire loi.

  36. Stéphane

    Merci pour toutes vos actions pour améliorer nos habitudes alimentaires.
    Je pense qu’il est aussi possible d’agir sur un autre point qui est l’emballage. Vous avez déjà traité ce sujet dans votre article «Halte aux emballages toxiques », mais un autre sujet moins visible pourrait aussi être traité : l’espace perdue.
    Par exemple, un paquet de céréale, purée en poudre et bien d’autre ont seulement les 2/3 de leur volume occupé. Ou des cordons bleus ou autre produit frais, glasses qu’il serait possible d’empiler au lieu de les étaler.
    Tout cela au nom du marketing pour avoir la plus grande surface de présentation alors qu’il serait possible de réduire la consommation de carton et par incidence l’espace nécessaire pour le stockage magasin et domicile ainsi que le transport et donc carburant.
    Avoir une belle présentation pour une boite de chocolat ou un cadeau, pourquoi pas, mais pour une boite de céréale ! Le mieux serait d’avoir une taxe sur l’espace perdue.
    Tout comme une note produit existe, serait-il possible d’intégrer dans Yuka une note emballage intégrant la toxicité et l’espace perdu ?

    1. allouche yvette

      Bien vu pour l’espace perdu dans les emballages. Cela s’est amplifié pour ne pas augmenter le coût du produit mais en réduisant sa quantité !

  37. Anonyme

    Super idée, je m’en sert pour contrôler tous les produits que j’achète.
    Merci encore

  38. Gilles

    Bonjour,
    Est-que le plastique présente un risque pour la congélation?
    On peut utiliser des récipients en verre?
    Merci,

    1. Marie

      Je suis convaincue du bien fait du « vrac » mais il y a un MAIS
      Comment connaitre l’origine? le parcours? la date de fabrication? depuis combien de temps le produits est à ciel ouvert? si le bocal a été bien nettoyé au remplissage?…..la palette qui tombe à terre!
      difficile! Qui pourra me répondre?

      1. Anonyme

        Bravo Marie il faut choisir comme le vrac n’affiche aucune traçabilité laissez tombé. Ne tombez pas dans un effet de mode qui ne garantie rien. Il n’y a que la foi qui sauve. Laissez les autres dans leur monde de naïf.

    2. Fab

      Je congèle la soupe, les légumineuses, les herbes les plats cuisinés dans des pots de confiture. Il suffit de ne pas les remplir complètement et laisser décongeler à température ambiante.

  39. marlene

    Comment vous faites pour aller chez le boucher avec votre contena.
    Il vz s amuser a faire la tare ou va nous traiter de taré!
    Allez y molo

  40. S

    Bonjour, Merci pour tout votre travail. J’ai une question sur le vrac que vous conseillez pour nos achats. Dans quoi est conditionné ce vrac avant d’être versé dans des bacs qui sont eux aussi en plastique (dans le magasin bio où je me rends) ? Pensez-vous que ce soit des matières particulières ou alors c’est juste « moins pire » comme disent les enfants ?

  41. Ange

    J’ en deduis que les dosettes de café type Nespresso doivent être bien toxiques entre l’aluminium la chaleur et la pression pour envoyer le café on doit ingérer une bonne dose… sans compter le recyclage…

    1. Anonyme

      un article parmi d’autre pour répondre à votre question :
      https://cygaia.com/capsules-dosettes-filtres-cafe-bon-ou-mauvais-sante-environnement/

  42. lotfi sediri

    Bonjour,
    Un grand merci à Yuka,comme c’est regrettable,tout ces géants de la grande distribution et industriel,comment peut-ont les laisser faire ainsi ,ça va de la vie des gens,et dire que c’est toujours les même qui tire profit,on devrait boycotter à tout ces grandes distribution.

  43. Annemarie Kwasny

    Tous les fromages que j’ai testés à l’Intermarché avec Yuka sont « médiocres » ? Expliquez moi !!

    1. Airdeterre

      J’ai trouvé 2 fromages OK : Bridelight et certains chèvres frais sous plastique en grande distribution (ex Les Croisés chez Leclerc). Le gruyère au lait cru Bio Village n’est qu’à 1 point de passer en notation bon (noté 49), j’en prends de temps en temps seulement.

  44. kwasny

    Au sujet des récipients plastiques contenant un plat à réchauffer au micro-ondes que j’ai cuisiné, j’utilise du verre. Vous ne parlez pas du couvercle en plastique fourni avec le micro-onde ? Faut-il ne pas l’utiliser ?

  45. Klein Jo

    Très bonne information, mais pas évident au quotidien.Il faut tout revoir.

  46. lecaille

    Merci de nous informer sur tous ces risques. Maintenant il faut être vigilant …prendre son temps pour faire ses achats… Mais tant que les Industriels ne penseront qu’à se faire de l’argent et les politiques les laisserons faire… !!!!!!!

  47. Marie-Louise

    Merci de nous éclairer sur tous ces risques. On va essayer de faire au mieux !

    1. France M

      Quel excellent travail vous faites ! Maintenant, il faut revoir notre façon de vivre, acheter, consommer et conserver. Pas facile, mais ça vaut tellement le coup pour notre santé, celle de nos enfants et notre belle planète !

    2. Mylène

      Merci pour tout ce travail fait, toutes ces infos très utiles, mais je ne suis pas convaincue sur le vrac : il n y a aucune info pour le consommateur.. Dommage… Du coup je n’achète pas.. On ne sait pas depuis quand le produit est stocké, sa date de péremption, son origine…

  48. Lenfant

    Il devient difficile de vivre !

  49. Sicard

    Qu’en est il du plastique utilisé pour la congélation des aliments ( sacs de congélation et plastique utilisé avec les appareils à emballer sous vide)?

    1. Airdeterre

      Très bonne question !
      Qu’en est il aussi des emballages en barquettes polystyrène, noires ou blanches ?

  50. Roux G.

    La majorité des personnes sont bien consciente des dangers pour notre santé représentés par les divers emballages : plastique, boites de conserves et carton pour l’alimentation. Que faire face aux industriels et politiques qui ne font rien pour contourner les véritables problèmes de notre monde  »moderne » ou seul le profit domine ?? Par exemple les bonnes vieilles bouteilles de verre encore utilisés dans les années 1970 pour les eaux de source ont disparu de notre environnement !!! . On peut seulement retrouver les bouteilles en verre pour les eaux de source sur la table des restaurants. Que peut-on faire ?? C’est être de plus en plus nombreux pour s’opposer à ce que l’on nous impose dans notre quotidien. Comme on le sait les politiques sont sensibles à l’opinion publique qui est le véritable lobbying à suivre… Beaucoup à dire et méditer pour un monde que l’on peut encore essayer de rendre meilleur pour les générations futures. Voir ou revoir le film de l’ ancien Vice-président des Etats Unis Al Gore, Nos enfants nous accuseront ….

  51. Milie

    Bonjour
    Merci pour cet article.
    Mais quelle solution avons nous pour les laits? Il ne se vend qu’en bouteille en plastique ou bouteille en carton. Mais paraît-il que les bouteilles en carton sont enduites à l’intérieur d’un revêtement nocif qui les rend non recyclables… est-ce vrai? Du coup quoi faire ?🤷🏻‍♀️

  52. Benseddik

    Merci beaucoup pour les bons conseils que vous donnez
    Continue svp

  53. desmarest

    Pour l’eau dans les bouteilles plastique,,je conseille de les transvaser,dans des bouteilles en verre et les laisser s’évaporer !!

  54. Anonyme

    merci ,informations excellentes.

  55. PET man

    Pourriez-vous citer les sources de vos allégations: « ce plastique libère différents éléments problématiques (comme le trioxyde d’antimoine, des formaldéhydes et des acétaldéhydes » ? J’aimerai avoir les données de migration du trioxyde d’antimoine car il s’agit, parfois, d’un catalyseur utiliser pour fabriquer le PET. Merci

    1. Airdeterre

      Dommage, pas de réponse !

  56. Perrenot

    Merci pour cet excellent article sur les emballages alimentaires. Dommage de ne pas avoir cité le terme de perturbateurs endocriniens.
    Cordialement

  57. BREVET Jean-Yves

    Bonsoir,
    Je crois avoir bien lu l’article sur les PET, PVC, etc…
    Et les articles en silicone : palettes, couvercle anti-projection, … que faut-il en penser ?
    Merci pour votre réponse.

    1. Antoine

      Yuka, allez vous ajouter ces critères à vos notations de produits ? Cela serait légitime et permettrait de sensibiliser le public à ce problème ! Merci

  58. Anonyme

    Merci beaucoup pour votre article ! On en apprend toujours plus et je me rend compte que vous fournissez un grand travail. Merciiii !!!😄

  59. Didier Palita

    Vous pouvez ajouter dans votre liste de danger auquel on s’expose avec l’aluminium et ses sels, celui de son utilisation comme adjuvant dans les vaccins. Il est à l’origine d’une maladie très invalidante et difficile à identifier, la myofasciite à macrophages (voir http://www.asso-e3m.fr/myofasciite-a-macrophages/quest-m-f-m/).
    L’association E3M se bat énergiquement mais sans soutien médiatique ou politique pour un retour à d’autres adjuvants, existants avant que SANOFI « n’impose » ses vaccins qui en contiennent.

  60. mieze

    super intéressant

  61. Emmanuelle

    Bonjour et merci pour votre article,
    Bravo à toutes l’équipe pour le travail que vous faites, et qui me facilite beaucoup la vie 😀
    Je voulais savoir si vous aviez fait des recherches plus approfondies sur l’inox et si vous aviez prévu de faire un article dessus ?
    J’ai appris récemment qu’il fallait faire attention au type et à la provenance des objets en inox que l’on achète. Pouvez-vous m’en dire plus à ce sujet ?
    Merci pour votre réponse,
    Bien à vous,
    Emmanuelle.

  62. christine

    fin – Dans la cuisine j’oublie les emballages plastique alimentaires (j’utilise des boites en verre) qui peuvent contenir des phtalates substance classée cancérogène et reprotoxique qui sous l’effet de chaleur, migrent dans les aliments : les spatules souples, les poêles à fond adhésif, les boîtes de conserve, les canettes de boisson chemisées de bisphénol A.
    Remplacez les contenants par le verre, l’acier inoxydable, la fonte émaillée et optez pour une bonne spatule en bois.

  63. Anonyme

    fin – Dans la cuisine j’oublie les emballages plastique alimentaires (j’utilise des boites en verre) qui peuvent contenir des phtalates substance classée cancérogène et reprotoxique qui sous l’effet de chaleur, migrent dans les aliments : les spatules souples, les poêles à fond adhésif, les boîtes de conserve, les canettes de boisson chemisées de bisphénol A.
    Remplacez les contenants par le verre, l’acier inoxydable, la fonte émaillée et optez pour une bonne spatule en bois.

  64. Anonyme

    suite : on peut éliminer une bonne partie des perturbateurs endocriniens stockés dans nos tissus adipeux. Le 1er réflexe est de soulager le foie. C’ est lui qui purifie et raffine tout ce qu’on respire, ce qu’on mange, ce qui est respiré par la peau : en particulier les toxines, les métaux lourds et les pesticides. Solubles dans la graisse, les perturbateurs endocriniens affectionnent tout particulèrement notre masse grasse. Plus elle est importante, plus on stocke ces indésirables. L’ ACTIVITE PHYSIQUE, tout ce qui permet de bouger, marche vélo, jardinage, etc pour brûler ce tissu adipeux, ce qui facilitera l’évacuation des toxines.
    Je fais une cure radis noir pendant 1 semaine.
    Pour la déco je fais les bons choix : les revêtements plastifiés pour le sol et les murs sont à éviter. Mieux vaut privilégier les peintures et enduits naturels. Idem pour l’ ameublement, on préfère les meubles en bois plein que ceux agglomérés. Les canapés et tapis, souvent traités avec des composants perfluorés et avec des ignifuges bromés, de même que certains textiles deco (rideaux,…). L’exigence est de mise pour les couettes, draps, matelas et coussins qui peuvent contenir et d’ autre part, des pesticides comme la perméthrine, une substance utilisée dans les traitements textiles acaricides pour le linge de lit ou encore les matelas.

    1. Martine

      Moi le soucis ce sont les eaux minérales.. Je ne bois que ça et je me demande s il ne vaut pas mieux celle du robinet vu que les emballages plastiques sont nocifs aussi 🤔😒

  65. Anonyme

    Les emballages alimentaires en plastique qui peuvent contenir des substances classées cancérogènes et reprotoxiques qui sous l’ effet de la chaleur migrent dans les aliments.
    LES BOUTEILLES PLASTIQUE EAU EVIAN (pour les bébés) portent le sigle 1….. Pourquoi ?
    Les perturbateurs endocriniens peuvent être à l’origine d’infertilité et aussi de nombreuses maladies.
    L’eau embouteillée, c’ est fini ! Mieux verser l’eau dans une bouteille en verre ou en acier inoxydable. On oublie toutes les gourdes en plastique !
    FRANCE : 3 millions de personnes sous LEVOTHYROX;;; eT DEMAIN ,nos enfants aussi ?

  66. Nacera Rios

    Bonjour j ai scanné le café chicorée Abbaye Sept Fons il est noté zéro acides gras saturés zéro sucres …et sur l emballage ils notent contient des quantités négligeables de matières grasses acides gras saturés sucres etc … il n y a pas de quantité. merci pour votre retour

  67. Sophie

    C’est quand même assez stressant toutes ces infos car même quand on veut bien faire (le plus sainement possible en tous cas) on n’est pas au bout de nos difficultés pour trouver les bons produits et les bons lieux d’approvisionnement, ni à l’abri d’une autre « dérive » (cf l’es emballage carton recyclés). En tous cas merci pour les conseils judicieux afin de limiter les risques de toxicité des emballages en complément de toutes les mises en garde.

  68. Lilinou

    Bonjour,
    Je n’ai pas tout compris, d’un côté vous recommandez l’achat d’une gourde en aluminium pour remplacer les bouteilles en plastique et juste en dessous vous faites un gros paragraphe sur les dangers de l’aluminium, n’est ce pas antinomique ?
    Pourriez vous expliquer, s’il vous plaît ?
    Et sinon, continuez, ça fait du bien de vous savoir aux côtés des consommateurs.
    Cordialement,
    Lilinou

    1. Helene

      Bonsoir lilinou, dans leur article yuka a parlé d’une gourde en inox et pas en aluminium ce sont 2 composés différents meme si c’est de la ferail..
      Cordialement

    2. Anonyme

      Bonjour!
      Veuillez m’excuser pour mon intervention, mais il me semble que l’on vous propose une gourde en « Acier inoxydable », et non en aluminium!
      Cordialement

  69. Sasa

    Article très intéressant. Malheureusement revenir à l’âge de pierre c’est un peu compliqué avec cette société qui fait tout pour pousser à la consommation. Mais je pense quand faisant ne serait-ce que la moitié de vos conseils, que j’avais déjà commencé à faire avec ma femme (merci chérie), on gagne en « confort de vie ».

    1. Ersatz

      Très intéressant, heureusement qu’il existe qq marques bio pionnières qui utilise le verre et le vrac pour aller dans une démarche produits naturels et bio et avec un packaging responsable (marque française tambour battant).
      Encore trop de bio emballé dans du plastique Qui malgré les efforts est peu recyclé (20% en France et la plupart des sachets transparents ne le sont pas ) et non recyclable après 2 cycles. Deplus les interactions contentant Plastique avec le contenu (nourriture / médicaments) sont connues et dangereuses. Un congrès Recent, plastic health summit 2019, a mis en lumière de nombreuses études cliniques internationales montrant la présence de nombreuses substances cancerigenes issues des plastiques dans le corps humain. Le plastique est utilise dans de nombreux secteurs certes mais doit être proscrit dans le packaging à usage unique

    2. Anonyme

      K

  70. Anonyme

    Article très intéressant. Malheureusement revenir à l’âge de pierre c’est un peu compliqué avec cette société qui fait tout pour pousser à la consommation. Mais je pense quand faisant ne serait-ce que la moitié de vos conseils, que j’avais déjà commencé à faire avec ma femme (merci chérie), on gagne en « confort de vie ».

    1. Anonyme

      A lire tres lnteressant
      Bonne journee bz

  71. Agnès Bonopèra

    Très intéressant

  72. CLAIRE LADOUX

    Bonjour. Votre article est trés interéssant . Je vais vider ma bouteille en plastique qui contient de l’eau du robinet et revenir a la carafe en verre. Si vous avez un conseil pour diminuer les crampes des membres inférieurs, je suis preneur. ( les statines contre la lipidemie, même mini dosées les favorisent) Merci YUKA

    1. Sophie

      Boire, boire et boire beaucoup d’eau…et que de l’eau pour éliminer l’acide lactique qui provoque (dans mon cas) ces crampes des membres inférieurs. Et puis il faut marcher aussi, ou en tous cas avoir une activité physique chaque jour. C’est ce que j’ai trouvé de mieux contre les crampes. Et pour celles qui me réveillent la nuit, j’ai constaté qu’elles augmentent avec l’alcool, les repas trop lourds et trop près du coucher, alors j’évite. Si ça peut vous aider…

  73. Muguet

    Les casseroles en aluminium présentent elles un danger ? Si oui les casseroles en émail sont-elles plus sûres ?

    1. Fonsine

      oui les casseroles émaillées sont plus sûres à condition qu elles ne soient pas écaillées !

  74. Anonyme

    Merci infiniment pour ces informations, notamment celles concernant le papier aluminium et les emballages en papier. privilégions nos emballages en verre et en tissu !

  75. Françoise Pettré

    Merci je trouve cet article très intéressant je le garderai pour y revenir.

  76. Simone Liautaud

    Bonjour
    vous parler d’aluminium , de plastique etc
    mais qu’en est-il des plats en silicone pour les gâteaux avec cuisson au four
    J’aimerais avoir votre opinion sur ce sujet
    Merci pour votre réponse et votre site yuka
    Amicalement

    1. Kris

      Bonjour, Il existe une cocotte en plastique chez Tupperwar de couleur noire qui va au four et qui supporte de très fortes températures. Ma sœur y fait tous ses rôtis. qu’en pensez-vous ? Merci pour vos infos très intéressantes !

  77. Edith Kieffer

    Bjr. Nous sommes éliminés part petit peu en nous empoisonnant avec les emballages toxiques, alors qu’il existe d’autres matières . C’EST écoeurant car on doit tous regarder avant d’acheter et le symbole aluminium n’est pas inscrit sur les emballages . J’ai tous virer a la poubelle et mes prochaines courses je vais y faire attention . Merci a yuka des conseils.

  78. Anonyme

    Avec quoi ferme-t-on les récipients en verre? Avec du plastique ou avec de l’aluminium? Quel tupe de sachet protecteur pour réduire le migration des emballages en papier et carton vers les aliments? Pas de plastique, ni d’aluminium…
    Quand je pense que les générations précédentes emballaient de nombreux produits alimentaires dans du papier journal… Surtout les légumes qui venaient du maraîcher local.

  79. Guy

    Merci pour tout ses informations

  80. Anonyme

    Bonjour, l’ autisme est une maladie neurodeveloppementale génétique. Le lien avec l’ aluminium n’ est pas prouvé. Merci

  81. Anonyme

    Merci d’être là pour nous.
    Grâce à vous je crois beaucoup que avec le temps tous le monde va se poser mêmes questions et à la force l’alimentation va changer.

  82. Pat M.S

    Bonjour,
    Merci pour votre travail et sa communication.
    Continuez car nous devenons plus exigeants face aux industriels et ces derniers commencent à changer également.

  83. Jessica

    Bonjour,

    Pouvez-vous me dire si le verre trempé est considéré comme un verre « sain » ?

    1. Petit Pascale

      Bjr et merci pour toutes ces infos précieuses… Affolante par leur densité mais pourtant utiles à connaître. Un grand merci pour votre travail !

  84. joelle Boullier

    j’aime énormément toutes les infos précieuses que vous nous transmettez mais quand on fait partie de Greenpeace et Amnesty, ça fait vraiment beaucoup de lecture et je suis parfois obligée de faire des choix et je suis frustrée !!

  85. Corine C

    Merci pour toutes ces informations, c’est très utile.
    corine.

  86. Evelyne Jolit

    Très bon article – Mais certaines questions posées par des lecteurs dans les commentaires m’intéressent mais je ne vois pas les réponses que vous leur apportez. Pourquoi ?

    1. Hélène

      Je crois que nous sommes pas encore là. Un jour les solutions vont arriver. Comme par exemple les Yaourts en plastique même dans le magasin bio…un jours tout changera, enfin j’espère 🙂

      1. Barbara

        J’ai vu dans un magasin Bio (satoriz) une marque y travailler et prévenir que bientôt ça changera. Entre temps j’ai décidé de faire moi même mes yaourts. Garantie 100 % sans plastique ni autres cochonneries

    2. Airdeterre

      Oui, vous avez raison, je constate la même chose que vous.
      Pourquoi ?

      1. Anonyme

        Je répondais à Evelyne Jolit pour souligner sa question que je me pose aussi : pourquoi certaines questions dans les commentaires n’obtiennent elles pas de réponse ?

  87. NICOLAS

    excellente synthèse, très agréable à lire

    1. Lydie

      Même avis.
      Instructif Clair et précis.

  88. Montesinos

    Merci, la santé est tellement importante.

  89. Eugène Simoes

    Merci pour ces informations précieuses qui nous permettent ensuite de guider nos choix.
    Bien à vous

  90. Michelle Filippini

    A part l’eau du robinet, où peut-on trouver de l’eau de source en bouteille ?

    1. Ju

      Bonjour, pour notre bébé nous achetons de l’eau dans des bouteilles en verre qui sont consignées, cela se trouve dans les grandes surfaces plutôt à destination des commercants. Cela demande un peu de logistique mais ça permet d’éviter le plastique et permet d’éviter le recyclage énergivore du verre.

  91. schouver Françoise

    Bonjour Julie
    Toujours très instructif de lire vos articles , merci.
    Je me demande si les tupperware dans lesquels je conserve mes aliments secs comme pates, riz, sucre , farine, lentilles etc sont sans dangers?
    Merci de votre réponse
    Bien cordialement

  92. Alain

    Article très intéressant, mais difficile à appliquer. On est un peu perdu. Nous avons l’impression que tout est toxique. On ne peut plus manger de sardine, de carotte bio sous emballage….

  93. Anonyme

    merci pour vos conseils

  94. Frandre

    Comment faire un couvercle avec de la cire d’abeille

    1. FRANCOISE ESPINA

      on les trouve en vente sur internet et peut-être dans certains magasins bio.
      j’ai eu l’occasion de m’en servir chez ma fille, ce n’est pas mal. Un peu bizarre au début… mais il faut changer ses habitudes. l’assiette sur le lol ou le saladier c’est bien aussi !!!

  95. Jean-Claude Vinatier

    Merci pour cet excellent article qui m’a appris beaucoup de choses, en particulier sur les cartons, que je croyais plus sains.
    Les boîtes de conserves en fer blanc ne sont pas citées. Peut-on continuer à manger des raviolis ? 🙂

  96. Vanacker

    Dans une gourde on met de l eau du robinet???

    1. doudouce

      Bonjour à toute l’équipe.
      Merci pour vos articles de qualité et vos conseils.
      Continuez, sans vous occuper des grincheux et autres mécontents.

    2. anonyme

      Bien sur

  97. Anonyme

    Merci de ce super article mais merci de se documenter sur le microondes, dangereux pour la santé
    Je viens de participer à un restitution de rapport sur 10 cancers de cerveau dans mon entreprise causé par le champs électromagnétiques dont le micronde qui fait partie de sources quotidien d exposition avec l antenne relai et le téléphone portable
    Merci

  98. Kako

    Bonjour Yuka
    L’acte article est truffé d’approximations et de mauvaises interprétations. Ce qui rend son contenu partiellement faux. Je vous ai laissé un thread sur le sujet sur Twitter. N’hésitez pas à réagir ou à le contacter en privé :
    https://twitter.com/kako_line/status/1190311469558239232?s=21

    1. Isabelle

      Bonjour, j’aimerais savoir qu’est ce qui vous semble faux ou approximatif ? Merci.

      1. MS

        Lisez le fil de son tweet…

      2. Kako

        Je vous suggère de lire le thread dont je suis l’auteur. Si vous souhaitez en discuter aucun problème.

  99. Françoise Michaud

    Merci pour ces informations et vos conseils qui sont précieux!!

  100. schgil

    Pourquoi les gouvernements successifs tolèrent de tels abus qui nuisent à notre santé à ???? Toujours plus de frics pour les hobbys qui se gavent !!!!!

    1. Alex33

      et pourquoi les gens votent pour des beau parleur qui promettent du, pouvoir d achat et rien d autre?

  101. Catherine Ducher

    Comment faire pour mettre des aliments au congélateur ?
    Et quand on choisit de consommer une eau calcique ( Contrex par exemple), comment faire ? On peut la transférer dans une gourde mais auparavant elle aura transité en bouteille ! Que suggérez-vous ? Merci.

    1. Barbara

      C’est un choix qui conduit à voir l’eau faire des kilomètres dans des contenants en plastique. Je ne sais pas ce qui vous conduit à ce choix. Perso je bois l’eau du robinet depuis toujours, j’ai vécu dans plusieurs régions et à 63 ans je vais très bien

    2. Josi

      Pourquoi voulez-vous utiliser une eau calcique, alors que les médecins dignes de ce nom conseillent totalement l’opposé, afin d’éviter au fil des années, des calcifications sur les articulations (super douloureux + obligation d’intervention chirurgicale).
      Préférez l’eau prescrite pour les nourrissons. Ce n’est pas un hasard si les autres eaux leur sont interdites.
      En général, les eaux pour nourissons eviennent du massif central, Thonon, Volvic, …
      Le médecin spécialiste ayant insisté, j’ai recherché dans ce sens et j’ai trouvé dans la mini supérette locale, sous la marque Carrefour, une eau d’Auvergne ne contenant que 4,1mg/l de calcium et 23,7mg/l de silice si indispensable pour les os.
      Contrairement à ce que l’on croit, l’apport important de calcium devient nocif si on le consomme sans mesure précise et de façon anarchique.
      Préférez une eau peu calcique et trouver votre source de calcium dans des produits frais et variés ou dans des laitages, en les consommant de façon modérée et surtout en favorisant les laits et laitages de chèvre et brebis en minimisant au maximum le lait de vache qui pourra agir très négativement sur certains organes.
      Le lait de chèvre n’est pas plus fort, c’est une idée reçue. Je n’aime pas le lait, et je consomme du lait de chèvre (lait, fromage, yaourts) pour ma santé sans aucun problème. Si vous êtes en ville, vous en trouverez aisément en grande surface dans des flaconages traditionnels.
      De plus, l’eau d’Auvergne Carrefour étant très bas prix, cela permet de répercuter cette économie sur l’achat de lait de chèvre en bouteille.il existe aussi des yaourts de brebis à tous les prix.
      Prenez bien soin de vous et essayez éventuellement de vous faire conseiller par des spécialistes dans ce domaine : homéopathe, naturopathe, peut-être un nutritionniste, etc…
      Bon courage.