Plumcake ai funghi, asiago e nocciole
1h05
Il plumcake salato è un piatto ideale per ogni occasione, dal picnic all’aperitivo e al pranzo al sacco da portare in ufficio. Questo in particolare...
Sformato di funghi, lenticchie e patate dolci
1h05
Con l’arrivo dei primi freddi, cresce la voglia di piatti al forno caldi e confortanti, come questo delizioso sformato di patate dolci, lenticchie e...
Vellutata di funghi con crostini
35 minuti
Con l’arrivo dei primi freddi, una vellutata calda e cremosa è il modo perfetto per coccolarsi. Questa versione, arricchita da croccanti crostini di...
Toast funghi, caprino e spinaci
30 minuti
Ci ispiriamo al mitico grilled cheese americano, reinventandolo con due ingredienti nutrienti e saporiti: besciamella al caprino e verdure di stagione...
Bruschetta hummus, barbabietola e feta
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15 minuti
Un concentrato di energia pronto in soli 15 minuti ⏱️! In questa deliziosa ricetta, i ceci e il sesamo apportano proteine e grassi buoni, mentre la...
Bruschetta integrale zucca e caprino
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25 minuti
I primi freddi autunnali 🍂 sono il momento perfetto per gustare bruschette calde e confortanti. Zucca in padella, formaggio caprino fresco e semi di...
Zuppa di lenticchie e verdure invernali
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45 minuti
Saporita, nutriente e perfetta per combattere il freddo, questa zuppa di lenticchie e verdure invernali è un concentrato di fibre e vitamine. Con l’aggiunta...
Vellutata di patata dolce, chèvre e chips di cavolo
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35 minuti
Preparati a un’esplosione di sapori e consistenze con questa vellutata: la dolcezza della patata dolce e la freschezza del formaggio di capra si...
Zuppa di porri, patate e uovo
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35 minuti
Esalta questa saporita zuppa di porri e patate con l’aneto e qualche goccia di limone 🥔 Accompagnata da una fetta di pane grigliato e un uovo...
Torta rustica carote, porro e chèvre
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55 minuti
Porri e carote non sono soltanto gli ingredienti base di zuppe e minestre, ma anche i protagonisti di deliziose di torte rustiche. Questa originalissima...
Torta rustica zucca, noci e gorgonzola
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50 minuti
La zucca, naturalmente ficca di fibre, è uno degli ortaggi autunnali più apprezzati. Con il suo sapore delicato e la consistenza vellutata, si abbina...
Cuscus di broccoli, albicocche e tartina all’hummus
25 minuti
Una rivisitazione del classico cuscus di semola, preparato con i broccoli e guarnito con albicocche e ribes. Ideale da completare con una tartina di pane...
