Uncategorized

Le miel, un aliment miracle ?

08 février 2021
—
3 minutes
La fabrication du miel par les abeilles est l’un des grands miracles de la nature : pour produire 500 g de miel, les abeilles doivent butiner 8 millions...
Lire la suite

Comment cuire sans détruire ?

11 janvier 2021
—
6 minutes
Cuire les aliments présente des avantages. Cela permet notamment de faciliter la digestion des fibres et de favoriser l’assimilation de certains nutriments....
Lire la suite

Est-il bon de jeûner ?

18 novembre 2020
—
11 minutes
Notre corps est aujourd’hui habitué à être nourri de manière régulière. Pourtant, ça n’a pas toujours été le cas. Le jeûne existe...
Lire la suite

Le soja, ami ou ennemi ?

13 octobre 2020
—
5 minutes
À l’heure où la réduction de notre consommation de viande est un enjeu à la fois de santé et environnemental, la consommation de soja est en plein...
Lire la suite

Le VRAI / FAUX sur le gluten

18 mars 2020
—
9 minutes
On n’aura jamais autant entendu parler du gluten qu’aujourd’hui. À l’heure où les produits sans gluten sont de plus en plus à la mode, on a...
Lire la suite