Spaghetti al pesto di soncino e scalogni saltati
Ricetta
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25 minuti
Il pesto di basilico è un classico della cucina italiana 🌿 di cui ti proponiamo una versione a base di noci e soncino, ora di stagione. Accompagnato...
Insalata di lenticchie, cavolo rosso e mele
Ricetta
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25 minuti
Questa ricetta, che può sembrare anonima sulla carta, è in realtà molto interessante 🏆: è un’insalata equilibrata e veloce da preparare, anche...
Come cucinare senza perdere nutrienti?
Approfondimento
15 Febbraio 2023
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5 minuti
Cuocere gli alimenti ha sicuramente dei vantaggi. Consente di facilitare la digestione delle fibre e di assimilare meglio alcuni nutrienti. Ma la cottura...
Il cioccolato fa bene: ecco perché
Approfondimento
08 Febbraio 2023
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3 minuti
I golosi vanno matti per il cioccolato! Buon per loro, perché il cioccolato ha numerose proprietà. 😊 Approfondiamo l’argomento con il nutrizionista...
Vellutata di spinaci al latte di cocco e ceci tostati al curry
Ricetta
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30 minuti
L’inverno è la stagione degli spinaci. Cosa ne dici di una deliziosa vellutata, per cambiare un po’? Una ricetta deliziosa, ricca di betacarotene,...
Vellutata di carote, lenticchie e cumino
Ricetta
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35 minuti
Rustica e riconfortante, questa vellutata di carote e lenticchie alle note di cumino riscalda le giornate invernali, donando gusto e colore! Ricca di vitamine,...
Vellutata di zucca & granola salato
Ricetta
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35 minuti
Il granola è delizioso per colazione, si sa, magari con un bel bicchiere di latte o uno yogurt. Sapevi che la versione salata non è da meno? Ti proponiamo...
Vellutata di carote al latte di cocco
Ricetta
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25 minuti
La carota è la verdura preferita di Yuka 😋 È infatti un’ottima fonte di carotenoidi, i pigmenti responsabili del suo bel colore arancione, che svolgono...
Interferenti endocrini: una bomba a orologeria?
Approfondimento
09 Gennaio 2023
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15 minuti
Nel corso del 20° secolo, l’industria chimica ha sintetizzato oltre 100.000 molecole1. I prodotti chimici di origine industriale oggi commercializzati...
