La frutta e verdura di marzo
Frutta & verdura di stagione
01 Marzo 2023
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2 minuti
A marzo le temperature sono ancora un po’ rigide e non manca qualche sporadica pioggia, ma la primavera è ormai alle porte, con tutte le sue prelibatezze...
La soia: tutto quello che c’è da sapere
Approfondimento
26 Febbraio 2023
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3 minuti
La tendenza attuale a limitare la carne per questioni ambientali e di salute ha portato a un netto aumento del consumo di soia. La soia è un legume,...
L’importanza del metodo di cottura
Approfondimento
15 Febbraio 2023
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5 minuti
Cuocere gli alimenti ha sicuramente dei vantaggi. Consente di facilitare la digestione delle fibre e di assimilare meglio alcuni nutrienti. Ma la cottura...
Il cioccolato fa bene: ecco perché
Approfondimento
08 Febbraio 2023
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3 minuti
I golosi vanno matti per il cioccolato! Buon per loro, perché il cioccolato ha numerose proprietà. 😊 Approfondiamo l’argomento con il nutrizionista...
La frutta e verdura di febbraio
Frutta & verdura di stagione
01 Febbraio 2023
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3 minuti
Siamo ormai in pieno inverno! I mercati traboccano di frutta e verdura di stagione dai mille colori e sapori, con cui dilettarsi a preparare cenette calde...
Gli alimenti lattofermentati, preziosi alleati della salute
Approfondimento
31 Gennaio 2023
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3 minuti
Lasciar proliferare i batteri nei nostri cibi può sembrare un’idea folle. Eppure, la fermentazione è un processo impiegato da millenni per conservare...
Vellutata di spinaci al latte di cocco e ceci tostati al curry
Ricetta
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30 minuti
L’inverno è la stagione degli spinaci. Cosa ne dici di una deliziosa vellutata, per cambiare un po’? Una ricetta deliziosa, ricca di betacarotene,...
Vellutata di carote, lenticchie e cumino
Ricetta
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35 minuti
Rustica e riconfortante, questa vellutata di carote e lenticchie alle note di cumino riscalda le giornate invernali, donando gusto e colore! Ricca di vitamine,...
Vellutata di zucca & granola salato
Ricetta
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35 minuti
Il granola è delizioso per colazione, si sa, magari con un bel bicchiere di latte o uno yogurt. Sapevi che la versione salata non è da meno? Ti proponiamo...
