Brownie de chocolate y crema de cacahuete sin cocción
Receta
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15 minutos
A primera vista, parece recién salido del horno… pero este brownie 🍫 ¡se prepara sin cocinar! Suave, fundente y muy goloso, es perfecto para esos...
Tacos de lechuga con crema de feta, tomates y cebolla encurtida
Receta
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20 minutos
¿Hace calor y buscas una receta fresca y llena de sabor? Estos tacos de lechuga, rellenos de una cremosa salsa de feta, tomates frescos y secos 🍅 y...
Rollitos de calabacín y ricotta con pesto de rúcula
Receta
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20 minutos
Para salir de los clásicos gratinados, ¡aquí tienes una forma original de preparar el calabacín! Enrollado alrededor de un cremoso relleno de ricotta...
Los alimentos ultraprocesados
Reportajes
10 agosto 2026
En las últimas décadas, nuestra alimentación ha cambiado profundamente. Una gran parte de los productos que hoy llenan los estantes de los supermercados...
Las frutas y verduras de agosto
Frutas y verduras de temporada
01 agosto 2026
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3 minutos
¡Agosto es el mes más caluroso del año! Nos trae una gran variedad de frutas y verduras coloridas por el sol ☀️ Ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes...
Sopa del Yucatán o sopa de Lima
Receta
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45 minutos
Imposible hablar de cocina mexicana sin hacer una parada en Yucatán, la región que inspiró el nombre de Yuka 🇲🇽 Allí, la sopa de lima es toda...
Bol mexicano de arroz con tofu, aguacate, maíz y lima
Receta
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35 minutos
Los bowls de arroz se adaptan a infinitas combinaciones, según la temporada y las preferencias. Ponemos rumbo a México con este bol repleto de color,...
Quesadillas caseras con queso, champiñones, alubias y maíz
Receta
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55 minutos
Prepara deliciosas tortillas caseras para convertirlas en quesadillas vegetarianas, ricas en proteínas y con toques mexicanos 🇲🇽. Un formato ideal...
Buñuelos de calabacín y maíz con tres acompañamientos
Receta
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45 minutos
¡Aquí tienes una receta mexicana que encantará a los más gourmets, tanto a pequeños como a mayores! Estas tortitas de calabacín y maíz, doradas...
