Décryptages

Les conseils de Yuka pour une alimentation plus saine

Comment cuire sans détruire ?

Décryptage
Cuire les aliments présente des avantages. Cela permet notamment de faciliter la digestion des fibres et de favoriser l’assimilation de certains nutriments....
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Est-il bon de jeûner ?

Décryptage
Notre corps est aujourd’hui habitué à être nourri de manière régulière. Pourtant, ça n’a pas toujours été le cas. Le jeûne existe...
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Le soja, ami ou ennemi ?

Décryptage
À l’heure où la réduction de notre consommation de viande est un enjeu à la fois de santé et environnemental, la consommation de soja est en plein...
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Le VRAI / FAUX sur le gluten

Décryptage
On n’aura jamais autant entendu parler du gluten qu’aujourd’hui. À l’heure où les produits sans gluten sont de plus en plus à la mode, on a...
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La rétrospective 2019 de Yuka

Décryptage
En 2019, le projet Yuka s’est beaucoup développé, et c’est en partie grâce à vous ! C’est pourquoi, l’équipe Yuka vous fait...
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Halte aux emballages toxiques !

Décryptage
Les contenants méritent qu’on s’intéresse presque autant à eux qu’à leur contenu. En effet, certains composés problématiques peuvent migrer...
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Beurre ou margarine ?

Décryptage
Le beurre est la source de matière grasse préférée des français. Longtemps accusé d’être responsable du cholestérol, le beurre a mauvaise réputation....
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