Décryptage des labels alimentaires
Décryptage
05 décembre 2018
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12 minutes
Difficile d’y voir clair parmi la profusion de labels qui s’affichent sur les produits. Certains reflètent une vraie qualité de produit,...
7 alternatives au sucre blanc
Décryptage
11 octobre 2018
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7 minutes
Nous consommons aujourd’hui en moyenne 4 fois plus de sucre que la quantité recommandée ! Or, la consommation de sucre entraîne de nombreux problèmes...
Le régime cétogène : la revanche du gras !
Décryptage
06 juin 2018
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8 minutes
Le régime cétogène repose sur une alimentation très riche en graisses (ou lipides) et très pauvre en glucides. Notre alimentation moyenne comprend...
Le sel : l’indispensable et dangereux minéral
Décryptage
17 mai 2018
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7 minutes
Le sel est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, mais sa consommation en excès favorise le développement de certaines maladies. Aujourd’hui,...
Méditez en mangeant !
Décryptage
05 avril 2018
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6 minutes
Selon le nutritionniste Anthony Berthou, les 3 piliers de la santé sont : une alimentation de qualité, la pratique d’une activité physique régulière...
Le sucre est-il devenu le nouvel ennemi public ?
Décryptage
16 février 2018
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7 minutes
Aujourd’hui, la consommation de sucre recommandée par jour est de 25 grammes ce qui représente 5 cuillères à café. En réalité nous en consommons...
6 idées reçues sur l’huile de coco
Décryptage
01 février 2018
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5 minutes
L’huile de coco, très à la mode ces dernières années, est multi-usage. Cuisine, cosmétique, soins, entretien, elle est présentée comme l’élément...
Comment détoxifier son foie après les fêtes ?
Décryptage
25 décembre 2017
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3 minutes
Pendant les fêtes de fin d’années, les excès sont nombreux. Et celui qui souffre le plus lors de nos excès, c’est notre foie. Avec l’aide du...
Glutamate de sodium : l’ingrédient mystérieux des restaurants chinois
Décryptage
19 novembre 2017
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2 minutes
Le glutamate de sodium ou E621 est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût. Ce stimulateur chimique très puissant permet de renforcer...
8 aliments santé à intégrer à son alimentation
Décryptage
28 juin 2017
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1 minute
Hippocrate, le père de la médecine, disait « Que l’aliment soit ton premier médicament ». Certains aliments possèdent des vertus incroyables,...
