Le soja, ami ou ennemi ?
Décryptage
13 octobre 2020
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5 minutes
À l’heure où la réduction de notre consommation de viande est un enjeu à la fois de santé et environnemental, la consommation de soja est en plein...
Les aliments lacto-fermentés : ces bactéries qui nous veulent du bien
Décryptage
20 mai 2020
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4 minutes
L’idée de laisser proliférer des bactéries parmi nos aliments peut sembler contre nature. Pourtant la fermentation est un procédé utilisé depuis...
Le VRAI / FAUX sur le gluten
Décryptage
18 mars 2020
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9 minutes
On n’aura jamais autant entendu parler du gluten qu’aujourd’hui. À l’heure où les produits sans gluten sont de plus en plus à la mode, on a...
Le chocolat, c’est bon pour la santé !
Décryptage
13 février 2020
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4 minutes
Tous les gourmands raffolent du chocolat ! Et ça tombe bien, parce que le chocolat présente de nombreux bienfaits 😊 Décryptage avec le nutritionniste...
La rétrospective 2019 de Yuka
Décryptage
12 février 2020
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3 minutes
En 2019, le projet Yuka s’est beaucoup développé, et c’est en partie grâce à vous ! C’est pourquoi, l’équipe Yuka vous fait...
Halte aux emballages toxiques !
Décryptage
23 octobre 2019
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8 minutes
Les contenants méritent qu’on s’intéresse presque autant à eux qu’à leur contenu. En effet, certains composés problématiques peuvent migrer...
Beurre ou margarine ?
Décryptage
04 juillet 2019
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6 minutes
Le beurre est la source de matière grasse préférée des français. Longtemps accusé d’être responsable du cholestérol, le beurre a mauvaise réputation....
Les effets de l’alcool sur la santé
Décryptage
07 mai 2019
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6 minutes
Un verre d’alcool à la main, on trinque en disant « À votre santé ! ». On entend souvent qu’un verre de vin par jour serait bon pour...
L’équilibre acido-basique
Décryptage
24 avril 2019
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3 minutes
L’équilibre acido-basique consiste à équilibrer le pH de notre corps. Cet équilibre est indispensable pour optimiser sa santé. Voici notre décryptage...
Quel est le meilleur pain pour la santé ?
Décryptage
20 mars 2019
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7 minutes
Ah, la France et le pain, une grande histoire d’amour ! Les Français consomment en moyenne 120g par jour soit…44 kgs par an ! Avec une quantité aussi...
