Salade de fèves et petits pois, vinaigrette à la menthe
—
30 minutes
La saison des fèves est relativement courte et s’étale d’avril à juin. Les fèves, qui font partie de la famille des légumineuses, sont très intéressantes...
Tarte à la rhubarbe
—
40 minutes
La rhubarbe est le fruit emblématique du printemps ! Les tiges de la rhubarbe sont très riches en fibres, essentielles pour faciliter le transit intestinal,...
Risotto de quinoa aux asperges & crevettes
—
50 minutes
L’asperge est un légume phare du printemps ! Sa saison est relativement courte puisqu’elle dure d’avril à juin. Alors on en profite pour la cuisiner...
Salade d’endives & fenouil rôtis, sauce aux petits pois
—
30 minutes
Avant de crier « sacrilège ! », avez-vous déjà donné une chance aux salades chaudes ? Endives et fenouil, rôtis au four, révèlent...
Patate douce rôtie au sirop d’érable, pois chiches, chou kale & oignons rouges
—
45 minutes
Patates douces, chou kale et pois chiches caramélisent doucement au four, tandis que les épices et le sirop d’érable parfument la cuisine 🍁...
Frittata au brocoli, potimarron & ricotta
—
40 minutes
La frittata, c’est un peu la cousine italienne de la quiche… mais sans pâte 🍳 Ici, potimarron et brocoli 🥦 sont associés à la ricotta pour...
Pâtes orzo, épinards, tomates séchées & parmesan, façon risotto
—
30 minutes
Envie d’un plat ultra crémeux qui se prépare presque tout seul ? Ce gratin d’orzo est votre meilleur allié des soirs pressés ! On réunit...
Croqu’champignons, épinards & chèvre
—
30 minutes
On s’inspire du mythique grilled cheese américain pour le revisiter à la française 🇫🇷, avec une alliance fondante et pleine de caractère :...
Cake champignons, noisettes, comté & persil
—
1h05
Les cakes salés, c’est la recette pratique qui s’adapte à toutes les occasions : en repas, en apéro, en pique-nique ou au bureau. Celui-ci risque...
Parmentier champignons, lentilles & patates douces
—
1h05
Quand les températures chutent, ce parmentier devient un vrai câlin dans l’assiette 🧡 Une purée de patate douce, des lentilles fondantes et...
Velouté de champignons & croûtons maison
—
35 minutes
Il paraît qu’il existe encore des personnes qui n’aiment pas les champignons… vraiment ? 🍄🟫 Ce velouté risque bien de leur faire changer...
Tartine pain complet, potimarron poêlé, chèvre frais et graines de courge
—
25 minutes
L’automne s’installe doucement 🍂 et avec lui l’envie de tartines chaudes et réconfortantes. Potimarron poêlé, chèvre frais et graines de courge...
