Ensalada de habas y guisantes, con salsa de limón y menta
30 minutos
La temporada de habas es relativamente corta y se extiende de abril a junio. Estas legumbres que forman parte de la familia de las leguminosas son muy...
Flan de puerros con queso de cabra
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45 minutos
Esta receta vegetariana ultra fácil es ideal para un almuerzo rico en vegetales y proteínas, para tener energía toda la tarde. De hecho, las proteínas...
Risotto de quinua con espárragos y camarones
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50 minutos
El espárrago es un vegetal emblemático de primavera. Su temporada es relativamente corta y dura de abril a junio. Así que aprovechamos la oportunidad...
Chili sin carne
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35 minutos
Conoces el famoso chili con carne pero, ¿alguna vez has probado el chili SIN carne? Una alternativa vegetariana, deliciosa, de temporada y llena de carácter....
Frittata de brócoli, calabaza y ricotta
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40 minutos
La frittata es un plato versátil, perfecto para aprovechar verduras de temporada y obtener una comida completa en muy poco tiempo 🍳 En esta receta,...
Gratinado de champiñones, lentejas y boniato
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1h05
Cuando bajan las temperaturas, este gratinado es un plato calentito y reconfortante 🧡 Crema de boniato, lentejas tiernas y champiñones salteados:...
Potaje de lentejas
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45 minutos
Esta sopa de lentejas y verduras de invierno es rica, sabrosa y reconfortante, además de un auténtico concentrado de fibra y vitaminas. Un toque de perejil...
Ensalada de patatas y pepino
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25 minutos
Esta ensalada de patata y pepino 🥒, muy rápida y fácil de hacer, se aliña con una salsa de yogur aderezada con limón y eneldo. Es muy probable que...
Crema de zanahoria con leche de coco
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25 minutos
En Yuka, conocemos las zanahorias mejor que nadie 😋 Esta hortaliza es una excelente fuente de carotenoides, los compuestos que le aportan su hermoso...
Sopa de zanahoria, lentejas y comino
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35 minutos
Estamos seguros de que te encantará esta sopa de zanahoria y lentejas con comino, rústica y reconfortante. Este plato completo, perfecto tanto para almuerzos...
Wok de brócoli y zanahoria
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30 minutos
Déjate tentar por este plato repleto de sabores asiáticos 🌏 elaborado con brócoli 🥦 y zanahorias 🥕 crujientes condimentados con jengibre y...
Poke bowl de temporada
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20 minutos
¿Conoces el ‘poke bowl’? Este plato de origen hawaiano 🌺 es ideal para almorzar o cenar, en casa o luego de un paseo. La idea: una base...
