Risotto di quinoa con gamberetti e asparagi
50 minuti
Con la primavera, torna protagonista l’asparago! È una verdura di stagione per un periodo relativamente breve, ovvero da marzo a maggio. Allora...
Hamburger vegetariano con carote, ceci e salsa al curry
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25 minuti
Che piatto può rappresentare gli Stati Uniti 🇺🇸 meglio di un hamburger? Prova la nostra versione vegetariana fatta in casa con burger di carote...
Vellutata di carote al latte di cocco
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25 minuti
La carota è la verdura preferita di Yuka 😋 È infatti un’ottima fonte di carotenoidi, i pigmenti responsabili del suo bel colore arancione, che svolgono...
Torta rustica ai funghi e pesto di noci
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45 minuti
I funghi non sono solo i protagonisti di piatti di pasta e risotto, ma guarniscono anche torte rustiche del tutto autunnali. Lasciati tentare da questa...
Pane pita con falafel
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45 minuti
Ecco la ricetta di un pane pita guarnito di falafel per scoprire i sapori del Mediterraneo orientale! Potrai preparare il pane in casa e imbottirlo con...
Torta rustica di carote, pesto e formaggio fresco
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Ecco la ricetta di una torta rustica alle carote facilissima da preparare e perfetta da portare a scuola o in ufficio. Si degusta fredda o calda ed è...
Omelette con bietole e feta
25 minuti
La bietola è una verdura spesso poco usata, ma molto ricca di fibre e antiossidanti che aiutano a regolare la glicemia (vedi il nostro articolo sui carboidrati)....
