Ricette - Yuka

Zuppa di lenticchie e verdure invernali

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45 minuti

Saporita, nutriente e perfetta per combattere il freddo, questa zuppa di lenticchie e verdure invernali è un concentrato di fibre e vitamine. Con l’aggiunta...

Spaghetti di riso con piselli e lamponi

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25 minuti

Cosa ne dici di dare un tocco di originalità ai tuoi piatti? Prova questa ricetta di ispirazione asiatica in cui lamponi e piselli guarniscono un bel...

Insalata di lenticchie, melagrana e songino

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35 minuti

Le insalate non sono un piatto da prediligere solo in estate. Quest’insalata di lenticchie accompagnata da melagrana, songino, erbe aromatiche e...

Insalata di patate e cetrioli

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25 minuti

Facile e veloce, quest’insalata di patate e cetrioli

si accompagna a una salsa allo yogurt con limone e aneto. Per realizzarla bastano pochi...

Insalata di fichi, fagiolini e feta

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15 minuti

Ricchissimi di fibre, fichi e fagiolini sono eccellenti per il transito intestinale e la salute in generale

In quest’insalata si accompagnano...

Insalata di pesche, zucchine e parmigiano

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15 minuti

Le nettarine sono deliziose nell’insalata mista

Qui si sposano a meraviglia con la freschezza delle zucchine crude, il sapore intenso del parmigiano...

Uova in cocotte ai porri e fontina

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40 minuti

Direttamente dal ricettario della nonna, queste deliziose uova in cocotte

ai porri e fontina ci riforniscono di proteine, fibre e potassio. Una ricetta...

Pokè bowl di stagione

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20 minuti

Conosci la pokè bowl? Questo piatto di origine hawaiana

è ideale a pranzo o a cena, ottimo da gustare a casa o da portare con sé. Di cosa si tratta?...

Gratin di zucca, quinoa e fontina

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40 minuti

Il retrogusto di nocciola di alcune varietà di zucca si sposa a meraviglia con il gusto intenso della fontina. Scopri una ricetta facile e veloce, perfetta...

Shakshuka con verdure invernali

24 commenti

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40 minuti

Un famoso piatto mediorientale, qui rivisitato con verdure di stagione e ceci, dagli innumerevoli benefici: è infatti un’ottima fonte di proteine, fibre,...