Ricette - Yuka

Vellutata di patata dolce, chèvre e chips di cavolo

17 commenti

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35 minuti

Preparati a un’esplosione di sapori e consistenze con questa vellutata: la dolcezza della patata dolce e la freschezza del formaggio di capra si...

Cuscus di broccoli, albicocche e tartina all’hummus

25 minuti

Una rivisitazione del classico cuscus di semola, preparato con i broccoli e guarnito con albicocche e ribes. Ideale da completare con una tartina di pane...

Insalata di quinoa con verdure autunnali

2 commenti

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35 minuti

Scopri la nostra insalata di quinoa autunnale

, un piatto confortante e rapido da preparare. A base di ingredienti sani e di stagione, associa in un’esplosione...

Insalata di lenticchie, cavolo rosso e mele

6 commenti

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25 minuti

Questa ricetta, che può sembrare anonima sulla carta, è in realtà molto interessante

: è un’insalata equilibrata e veloce da preparare, anche...

Wok di carote e broccoli

30 minuti

Lasciati ispirare da questo piatto dai sapori asiatici

Gli ingredienti? Broccoli

e carote

croccanti insaporiti con zenzero e salsa di soia…...

Vellutata di cavolfiore al latte di cocco, vaniglia e zenzero

6 commenti

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55 minuti

Ecco la ricetta di una vellutata cremosa dal gusto esotico. Un comfort food perfetto per riscaldarsi nelle sere uggiose delle stagioni più fredde

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Vellutata di mele e barbabietole

3 commenti

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35 minuti

Un abbinamento insolito che esalta il sapore autentico di mele e barbabietole in una vellutata da gustare tiepida

Anche se la barbabietola è...

Vellutata di piselli alla menta

1 commento

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35 minuti

Ecco la ricetta di una deliziosa vellutata di piselli alla menta, facilissima da preparare e ideale da gustare calda o fredda. Ricca di fibre e proteine...

Crostatine crudiste noci e kiwi

1 commento

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10 minuti

Fai il pieno di energia e vitamine con queste fantastiche crostatine crudiste (senza cottura) con una base alle noci e uvetta ricoperta di yogurt vegetale...

Insalata di fave e piselli alla menta

30 minuti

La stagione delle fave è relativamente breve: si estende da maggio a luglio. Le fave sono dei legumi molto interessanti dal punto di vista nutrizionale....