Ensalada de quinua, habas, espárragos y rábanos
35 minutos
Con el regreso de los días soleados, viene el deseo de hacer hermosas ensaladas en honor a las verduras de temporada ☀️ Te presentamos nuestra receta...
Ensalada de habas y guisantes, con salsa de limón y menta
30 minutos
La temporada de habas es relativamente corta y se extiende de abril a junio. Estas legumbres que forman parte de la familia de las leguminosas son muy...
Flan de puerros con queso de cabra
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45 minutos
Esta receta vegetariana ultra fácil es ideal para un almuerzo rico en vegetales y proteínas, para tener energía toda la tarde. De hecho, las proteínas...
Risotto de quinua con espárragos y camarones
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50 minutos
El espárrago es un vegetal emblemático de primavera. Su temporada es relativamente corta y dura de abril a junio. Así que aprovechamos la oportunidad...
Chili sin carne
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35 minutos
Conoces el famoso chili con carne pero, ¿alguna vez has probado el chili SIN carne? Una alternativa vegetariana, deliciosa, de temporada y llena de carácter....
Pastel salado de champiñones, ricota y pesto de nueces
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45 minutos
¿Te gustaría preparar los champiñones de una manera distinta? Déjate llevar por este pastel elaborado con una masa de harina de castaña 🌰 ¿Su...
Pan de pita y falafel
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45 minutos
Esta receta de pan de pita (pan árabe) y falafel te hará viajar al Mediterráneo oriental ☀️. Aquí te proponemos hacer el pan y rellenarlo con falafel,...
Potaje de alubias blancas, espinacas y picatostes
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30 minutos
¡Caliente y listo! Con esta original sopa rápida de preparar, con alubias blancas, espinacas y picatostes caseros al pimentón, prepárate para sorprender...
Crema de batata, queso de cabra y chips de col rizada
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35 minutos
¡Atención, esta receta es todo un festival de texturas y sabores! La suavidad de la batata, la frescura del queso de cabra y el crujiente de los chips...
Crema de puerro, patatas y huevo
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35 minutos
El eneldo, el limón y el huevo pasado por agua añaden un toque especial a esta sopa de puerro y patata 🥔 Acompáñala con una rebanada de pan tostado...
Ensalada de calabacín, nectarina y parmesano
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15 minutos
Las nectarinas están deliciosas en una ensalada mixta 🥗 Combinan a las mil maravillas con la frescura de los calabacines crudos, la intensidad del...
Espaguetis con pesto de canónigos y chalotas salteadas
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25 minutos
El pesto de albahaca es un clásico 🌿, pero aquí te proponemos una versión con canónigos, que están ahora de temporada, y nueces. Acompañado de...
