Ricette - Yuka

Torta salata cavolfiore e formaggio

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55 minuti

Il cavolfiore è una verdura dal sapore delicato e un vero toccasana per la salute. È ricco di glucosinolati, delle sostanze che aiutano il fegato a eliminare...

Peperoni ripieni di feta, quinoa e verdure

55 minuti

Ecco la nostra deliziosa ricetta di peperoni ripieni, in cui abbiamo sostituito la carne della farcia con feta, quinoa, melanzane e pomodori. 🌶 Il peperone...

Tortino di verdure con quinoa e menta

35 minuti

Ecco la ricetta di un tortino di verdure primaverili, tutte di un bel colore verde 💚 100 g di asparagi verdi 100 g di fagiolini freschi 1 zucchina 200...

Melanzane ripiene veggie

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55 minuti

Le melanzane profumano d’estate ☀️ Perché non gustarci allora un bel piatto di melanzane ripiene, ma in versione vegetariana ovvero senza carne?...

Risotto di quinoa con gamberetti e asparagi

50 minuti

Con la primavera, torna protagonista l’asparago! È una verdura di stagione per un periodo relativamente breve, ovvero da marzo a maggio. Allora...

Patate dolci con ceci, cavolo riccio e cipolla

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Le patate dolci, i ceci e il cavolo riccio si arrostiscono delicatamente in forno, mentre lo sciroppo d’acero e le spezie diffondono un profumo irresistibile...

Frittata al forno con zucca, broccoli e ricotta

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40 minuti

La frittata è un classico della cucina italiana! È semplice e versatile, perfetta per un pasto veloce ma gustoso 🍳 In questa versione, la dolcezza...

Sformato di funghi, lenticchie e patate dolci

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Con l’arrivo dei primi freddi, cresce la voglia di piatti al forno caldi e confortanti, come questo delizioso sformato di patate dolci, lenticchie e...

Zuppa di lenticchie e verdure invernali

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45 minuti

Saporita, nutriente e perfetta per combattere il freddo, questa zuppa di lenticchie e verdure invernali è un concentrato di fibre e vitamine. Con l’aggiunta...